Рецепт: ет бар Hychiny

ет бар Hychiny - Кавказ ұлттық көптеген халықтар саналады тағам. Әсіресе осы азық-түлік қарашай мен балқарлар алдында бас иемін. Hychiny майына қуырылған Буррито білдіреді. Кавказ иесі ең маңызды мереке оларды пісіру, бірақ жиі үй шаруашылықтары жұмыс күндері hychiny қылықтарға. Шырынды Toppings, жеңіл қышқылдығы, хош иісті дәмдеуіштер және сары май хош иісі бар конкурстық қамыр - деп Жердің барлық бұрыштарында танымал тағамын туғызады қандай. Ол шағын гипермаркеттер ең беделді мейрамханалар, түрлі деңгейдегі көптеген қоғамдық тамақтандыру орындарында беріледі.

Ет hychiny қамырды

Көптеген ғасырлар бойы Кавказ әйелдер қарапайым, бірақ керемет дәмді hychiny дайындау ет. Рецепт оларды ол тек ең негізгі өнімдер бар, өте қарапайым. сынақ дайындау технологиясы арнайы күрделілігі, сондай-ақ әр түрлі болып табылады.

Дәстүрлі тест үшін негіз ретінде йогурт, айран немесе йогурт пайдаланылатын. классикалық hychiny Рецепт меңгерген Кейбір үй шаруасындағы әйелдер ылғалданған қамыр және сода қосылған, ол одан да пышной етеді. Бірақ ол байырғы рецептте жоқ сода бар екенін білу жөн. Қамыр-ақ аралас болса, және оның емлені тексеру бұл жеткілікті Lush алуға көп уақыт және ешқандай соду алды.

біз Қамырды дайындау қажет:

• пинта іркіт немесе басқа қышқыл сүт сусындар;
• ұн килограмм;
• Бір жұмыртқа;
• сары май бөлігі (шамамен 50 грамм);
• тұз шөкім.

Ajran бөлме температурасында болуы тиіс. Біз жұмыртқа, тұз және гхи қосыңыз. біртіндеп ұн қосып, шанышқымен араластырамыз. ол илеу көбірек көңіл бөлу жақсы, қамыр тым қатты болып табылады жасауға болмайды. араластырылып қамыр жақсы, дәмді hychiny ет қосылады.

толтыру

Hychiny шөптер картоп пюресі мен, әрине, тартылған ет бар хош, қолдан ірімшік және сарымсақ пісірілген. Білгірі тауық, бұзау, шошқа бар деп hychiny дәмді сенемін, бірақ ештеңе қозы етін салыстыруға болады.

Жоғарыда Рецепт тексеру үшін толтыру жарты килограмм туралы қажет болады. туралған қой етіне сәл шошқа немесе абзал қосуға болады қой май, ұнтақталған пияз, сарымсақ және жасыл шағын байламы бірнеше қиыршық түйір. Сіздің диеталық әдеттер сәйкес тұз және бұрыш туралған.

Сіз қоспасы және ет басқа түрлерін дайындауға болады. hychiny мінсіз және туралған ет, дайындалған сиыр және шошқа араласқан.

дайындау

етпен Hychiny - өте үлкен пісіру. бір өнім көлеміне табаны сәйкес келуі керек. жұдырыққа мөлшері туралы шарлар Қамырды екіге бөліп. саны және фаршталған фрикаделек бірдей мөлшерін құрайды.

Таяу туралған қоюға нысаны торт, қуысының тартып және азайту, үйіліп аймақты жинау. Жайлап дөңгелек торт пішінін қабылдау, ақырын скалкой бар прокат нәтижесінде моншақтар тегістеңіз.

қызарғанша ыстық майға қуырып аласыз hychiny. оларға басқа бір лестік бүгіңіз.

қызмет ету

Әрбір қуырылған өнім сары май бөлігін майлаушы. Қажет болса шөптер, бүкіл стек hychiny ет шашуға болады. Фотосуреттер Бұл тағам тіпті қосымша безендіру жоқ, өте тәбетті көрінеді. Сондықтан, олардың кейбіреулері мүлдем жоқ көреді.

Кестеге осы тамақты тамақтандыруға тағы бір жолы бар. 4 бөлікке кесіп hychiny Өткір пышақпен стек. ыңғайлырақ болуы үшін оларды қабылдауға.

hychiny бойынша шөптер, adjika, томат тұздықта, қолдан жасалған тұзды бар қаймақ соусын ұсынылуы мүмкін. Бұл тағамның үшін ішу дәстүрлі тұзды қызанақ шырынын, квас, Ира беріледі.