Elite ағылшын шай. Ағылшын Tea Party өнер

Ағылшын шай рәсімі жапон самурай үшін код, мысалы, кем мәні бар. кез келген ағылшын үйде шай бар. Сонымен қатар, бір әлемге әйгілі сусынды түрі, бірақ бірнеше жоқ. Британдық шай ауыз қоғам өзінің бірегей ерекшеліктері бар және әрбір азаматтың күнделікті енгізілген. Ағылшын шай Ұлыбритания және Англия халқының өмірінде ерекше орын алады.

Дәстүр және кедендік

бірінші және екінші рет ағылшын шай таңертең мас болып табылады. Англия азаматтардың өсуі күшті, бай кофеином сусын ішіп, басталады. Шай «Ахмад. Ағылшын таңғы» оянғаннан үшін өте ыңғайлы. Біріншіден, көңіл-күйлерін көтеріп және ояту оның сусын тапсырысына. Бұл 6-дан 7-ге дейін аралықта кездеседі. Келесі, ағылшын бірінші арналған таңғы ас, шай ішіп - шамамен таңғы сағат сегіз. сусын сүт немесе кілегей қосыңыз.

Ағылшын күндіз шай ішеді үшінші рет. Келесі таңғы ажырамас бөлігі - ланч - ағылшын шай. Дәстүр бай үстел ұмытып емес, осы уақытта хош және сергітетін сусын ішіп етеді. Сіз, печенье бар қатты піскен жұмыртқаны, нан және май, тосттар және даршын, бадам печенье, джем және жұмыртқа кектерін шай ішуге болады ашытқы, желе немесе тәтті пирожныйлар.

төртінші рет британдық Tea Party өте кеш жұмыс істейді. Break жұмыс күні болып табылады. Ол шай қысқа үзіліс, яғни шай Brea аталды.

бесінші рет британдық дәстүрлі Бес сағат үстеліне. Осы уақытта ағылшын шай Англия арқылы отбасы миллиондап толтырылады. қарапайым Джентльмен және Королевасы аяқталатын жылғы Бәрі, бұл хош иісті сусын ішіп, «Ағылшын түстен шай.» деп аталады Бұл дәстүрлі ағылшын қара шай, жомарт сүт немесе креммен хош иісті.

7-8 сағат айналасында алтыншы рет сусын сусын үшін. Ол, элиталық ағылшын шай қалың. Бұл іс-шараның барысында сансыз тағамдар мен тәтті атқарды. үй жақсы Әзіл, жылулық пен жайлылық сезімін ұялатады. Ағылшын жасыл шай, сондай-ақ осындай рәсіміне үшін жарамды болып табылады. Ол сүт немесе кілегей ішіп қосу тиым жоқ. Ағылшын шай құрамында кофеин керек сіздің преференциялар мынадай, түнде тұтынылатын болады, бірақ ішу емес.

Сынып ағылшын шай

Ассам оның қарқынды және аздап қышқыл дәмі белгілі. Элиталық Кениялық шайы сорттары рангтап және Дарджилинг. Цейлон өзінің бірегей дәмі белгілі. толығырақ осы атақты сусындар туралы айтып беріңізші.

Ағылшын шай элита арасында «Дарджилинг» ерекше орын алады және басқа да сорттарын қарағанда әлдеқайда жоғары бағаланады. Оның екінші аты - «шай шампан.» белгілі бір жағдайларда дайындалған «Дарджилинг». Оның жинау төрт мезгіл бойы орын алады, және осы шай әр түрлі түсті, қанықтығын және дәмі бар.

«Ассам» өте күшті сусын. Ол қаныққан білінбей уыт дәмі бар дәмі бар. шай «Ассам» дәмі бәліш және тұтқыр жазбаларды сақталады. Осыған қарамастан, бұл сусын Цейлон сорттарын айырмашылығы, одан барқыттай және жұмсақ болып табылады. Мен деп аталады дұрыс қайнатылған шай «Ассам» қандай көлеңке білгім «түсті бисквит қыртыс.»

шай ішіп кезде?

ол қайнатылған кезде шай, төрт сағаттан артық тұрды, өйткені сусын, үздік ләззат болып табылады, зиянды қасиеттерін болып, сонымен қатар, сондықтан бағаланады барлық дәмі қасиеттерін жоғалтады ғана емес. Сонымен қатар, тостағанның түзеп құрылған сары тақта сіздің асқазан қабырғаларына қалады. олар дайындауға уақыт жоқ болса ағылшын шай, дәмді және сау болып табылады.

шай ішіп бастаңыз

шыныаяқтар мен блюдца қабылдау басында иесі алдында немесе сусын құйып болып табылады әйелдің алдында орналастырылады. Lady тінтуірдің оң жақ түймешігімен солақай болсаңыз, құрылғылар оң жағында, керісінше науаның Сол жағында орналасқан, және егер жатыр.

дастарханды

үстелге шай барысында тиісті рынды дастарханды болып табылады. Бұл аз сан бар материалдық күңгірттенген үстел қалау, сондай-ақ рұқсат етілген болып табылады. Реттік дастарханды тыйым жоқ, бірақ ең жақсы таңдау төсек болады. Ол тек кестені қамтиды немесе 15 сантиметрге одан іліп алады. жобалау мөлдір үстелдің үстіңгі бар болса, оны жаба алмайды.

шай жұп

Бүгінгі күні, бір шыныаяқ шай және блюдце бөлінген болуы мүмкін емес, оның бір бөлігі бір объект ретінде пайда болады. Еуропалық шай үшін жарамды үзілді емес табақтарын.

Бір қызығы, осы британдық идея қазір таныс барлық Teacup алуға тұтқасын бекітіңіз ыдысқа келді, бұл.

пластиналар

Сонымен қатар шай жұп, әрбір қонақ тәттілер үшін жеке тәрелкені қажет. Оның диаметрі 17-18 сантиметр болуы тиіс. печенье, торт, торт тілімі, сэндвич және басқа да заттарды үшін арналған Шағын табағы.

шай қызметі

Англияда классикалық шай жиынтығы отыздан астам түрлі пәндерді бар. Мысалы, фарфор жиынтығы үшін он екі шыныаяқтар мен блюдца, қант құмыра, сүт құмыра, джем үшін контейнерлер, шайнек, қасық үшін науаға, шайнекті тұра, дәнекерлеу шарасы сақтау және қалайы, су, сондай-ақ табақшаларды қайнаған үшін құмыра тұрады, лимон, сэндвичтер немесе торт.

Ағылшын мәдениеті жылы, үлкен-қарынды Ресей шайнектердегі айырмашылығы, Созылған нысанын басым. шыныаяқ ерекшелігі - базасында қысқа аяқтары. Металл күміс шайнек тұратын қызмет, сүт құмыра, сондай-ақ, ол барлық келеді аралығы. Қысқыштар, шай қасықтар, майлық, асханалық дастархандар мен сүзгілер көп жағдайда емес шай қызмет бөлігі.

шай қызмет Сонымен қатар, сіз ақ гүлдер, шанышқымен және әрбір қонаққа пышақ, жүн немесе шайнек және сито үшін стеганый қақпағы бар кішкентай ваза қажет және оған жақтаймыз.

Орналасқан жері құрылғылар

торттар мен пирожныйлар үшін Тағам олар үстелдің шетіне шетіне сәйкес келеді етіп орналастырылуы тиіс. әр пластина астында салфеткамен қоюға немесе үстелде майлыққа оларды қою қажет. CUPS көлбеу плиталар оң және бит орналастырылуы тиіс. Оң табақшаның немесе ол шай қасық салып. Аша немесе қасық торт ол тарелкалар мен шыны аяқтар арасындағы орналасқан етіп тәтті нөмірдің құқығын қоюға керек.

Құрғақ торт тістеуіктер, және жеміс көзделген болуы тиіс - арнайы қалақшаны. жер қант немесе қасық ұстаушылар сахарнице болуы тиіс.

ұстап кесе?

Ешқандай жағдайда аз саусақ қызметтен босатады немесе жіп мүмкін емес саусақтарыңызды құлақ тостағанына. оның оң қолының үш саусақты өткізу қуаты. Тартылған бас бармақ, индексі және орташа болуы тиіс. Егер индексі және үлкен саусақпен түйреуіш өткізу сабынан жоғарғы бөлігі. Орташа, сәл майысқан, астында қаламмен орналасқан. Атаусыз және сұқ саусақпен алақан ортасына басылған.

шай партиялық түскі үстел өтті, онда үстелге тәрелкені қалдырып, ал, ол тек кесе көтеру қажет. шай төмен үстелге беріледі, мен қонақтары диванға орналасқан немесе кресло, қасығы жұп бірге қабылданған болса. Яғни кеуде деңгейінде өткен табақшаның бар кесе көтеріп, сусын шай болып табылады.

шай Тағамдар мен тәттілер

Бір жағынан, шай үшін ағылшын ашытып табиғаттан тыс нәрсе емес. Сіз рецептер алу болса, онда ол оңай үйде жасауға болады. ғана талап - жеңіл тағамдар торт тым ерекше болса, ол шай көмескілеп болады, қарапайым болуы тиіс.

Торттар өзінде кесілген немесе қонақтардың алдында кесіп беріледі. классикалық нысаны вазалар, яғни, жоғары аяқ кептелісте болуы тиіс. Егер сіз тәттілер қонақтар енуге келсе, олар қорапта берілуі тиіс.

қонақтар кейбір тәтті ұнамауы мүмкін немесе өз себептер бойынша оны жоқ, Сонымен қатар, шай сэндвичтер міндетті, сүйенеді. Шағын Қанапия нан өте жұқа тілімдерге кесіңіз. суық мезгілінде, сіз шай ыстық сэндвичтер үшін қолдануға болады.

шай жоғары сапалы сэндвич - бұл нәзік және жеңіл болуы тиіс. тағамдар ең типтік түрлері қияр немесе томат, нан жұқа б лігіне орналастырылған, сондай-ақ салат, тост бойынша краб ет және кілегей ірімшік дана болып табылады.

Нан кеше болуы тиіс. жақсы тарату мұнай балқып ұсынылады. сэндвичтер дайын болған кезде, ол екі табақшалардың арасына бекіткенде, сондай-ақ олардың үстіне қысым қажет болады.

Тазартылған және құм: қант, екі нысандарда кестеде беріледі. Тек бірінші түрі, әдетте, ресми қабылдаулар ғана беріледі.

олар жақсы және ұқыпты ұстап мүмкін емес, өйткені, үстелге ет және тұздықтар түрлі үлкен бөліктерін салып емес, жақсы.

лимон жұқалап шағын табаққа баяндалды «розеткалар» қызмет атқарды. оған Келесі қонағы цитрус шай қоюға мүмкін, сондықтан арнайы шанышқы қоюға қажет.

Ром, бренди және тәтті шарап, ол шай кестеге қолдануға болады. Алайда, мұндай сусындарды ресми қабылдау жоғалтып мүмкін.

шай құйып қалай?

кез келген ресми шай негізгі ереже қонақтың кесе сусын ғана үстел басында құю керек болып табылады.

иесі немесе даяшы шай құяды деп барысында, ол оң жағында отырған үшін жарамды болып табылады.

Қонақтар шай құйып кейін, ол 180 градусқа бір кесе қосу үшін қажет, тұтқа, содан кейін бірінші лимон оны салып, солға бұрылып, содан кейін қант.