Jura аралы - односолодовый Шотланд сақал. Пікірлер

Мен Jura аралында, ерте ме, кеш шымтезек сақал жасауға бастайды деп сұраса, пайғамбар болуы қажет емес. Ақыр соңында, ол энергетика және дәмі осы бағалы көзі жерленді. Дегенмен, өндіріс тек жеңіл сорттарын шектелген аралас Скотч, сату «Мак-Кинли» қолдауымен 1960 жылы бар жанданды. сайып келгенде, дейін, «Юра», нарықтың талаптарына сай келмеді.

қайшылыққа арал

Jura - сақал-қайшылыққа толы ауданы, шыққан. күшпен бір жағынан және екінші жағынан тыныш және тыныш құмды шығанағы теңіз толқындарын сынған Жабайы жартасты жағалауы. Шығарылған тәтті және темекі Superstition оның құпиясын ашуға жаңа жолмен дайын әрбір тамшы табылатын виски көшіп аралында, рухын жасырады.

өнім

24150 литр үлкен нөмірлері, сүзу резервуардан таза ағыны, тот баспайтын болаттан жасалған резервуарларда ашыту, кең және өте жоғары (7,7 м) айдау қуаты - Distillery іші классикалық арақ 1960 болып табылады. Бұл зауыт тек жергілікті халықтың шөлді қанағаттандыруға салынған жоқ деп анық. сақал толық ашу үшін уақытты (немесе белсенді Ыдыстық) қажет екенін білдіреді - 54 сағаттан аспайтын салыстырмалы түрде қысқа ферменттеу мерзімі, виски «Юра» базалық қаттылық.

Бурбон және Шерри

Рахмет-сақал бурбон контейнерлерде сақталады болды деді Jura үймелі кезінде Whyte & Маккей Ричард Паттерсон магистрі Blender, херес баррель үлкен жақтаушысы болды. Бөтелкедегі уыт скотч Шерри компонентіне тазартылған тәтті кептірілген жемістер қосу арқылы жоғары болуын бар.

1990 жылдан бастап, осы жерде қысқа уақыт кезеңінде жыл сайын торфяной вискиді жасалады. Содан кейін, ол кәдімгі немесе таза түрінде қалдырылған араласады.

аралы тарихы

ғана 60 миль Глазго, Шотландия батыс жағалауында орналасқан Jura үлкен оңтүстік Hebrides аралы, әрқашан қоныстанған болды да, ол сақал өндіріс тамаша өткен. XVIII ғасырда, жергілікті тұрғындар шетен, және осы ащы жемістер подкисление Scotch шоғыры пайдалану жидек алкогольді сусындар жасады деп дәлелдер бар.

виски заңсыз өндіру қосымша бір жергілікті ауылында Юра Kreyghause орналасқан, іс және заңды болды. 1810 жылы аралы Арчибальд Campbell иесі сусынды өндіруге арналған лицензия алынды.

«Greyghaus», «Шағын аралы», Caol нан Eilean, Jura аралы: арақ бірнеше аттары киген. Иелері, және 1901 жылы жергілікті таспа танымал жасауға қабілетті болып табылмайтын, басқа да көптеген арақ арасында фабрика жабылды. қашықтағы аралында өндірісін жүргізу шығындары әрқашан үлкен болып табылады, және материгі тікелей тасымалдау сілтемелер болмауы (әлі күнге дейін барлық паромдар Islay арқылы орындаңыз), сондай-ақ теріс рөл атқарды.

Экономикалық орындылығы жыл алты ондаған жылдар бойы аралында виски өндірісін тоқтатты. негізінен жергілікті халықтың одан әрі төмендеуін тоқтату үшін құралы ретінде - 1963 екі жергілікті помещик жылы Робин Флетчер және Тони Riley-Смит, дистиллят жалғастыру туралы шешім қабылдады. Leith туралы Блендер қаржылық қолдауымен «Чарльз Mackinlay және компания» Атақты дизайнер Уильям Делме Эванс қайта және оның қазіргі мөлшерін 1978 жылы кеңейтілген ірі және заманауи зауыт, салынды. 1985 жылы компания Invergordon Distillers «McKinlay» сатып алынған және екі компания Whyte & Mackay жылы біріктірілді. 2014 жылы, Whyte & Маккей 430 миллион фунт үшін Филиппин Emperador сатылды.

Jura - сол уақыттан бері 1974 жылы односолодовый ретінде сатыла бастады виски, және бизнес ауқымы, Enterprise өнім тұрақты түрде артып келеді. шымтезек түтінді скотчпен пайдалану Бастау, Superstition маркалы өндірісінде пайдаланылатын 2002 жылы іске қосылды, және Пайғамбарлық шымтезек жасалған 100% уыты ысталған кейін, бірінші 2009 жылы жарық көрді.

Юра тегі

«Jura Origin» - жылы бал дәмі бар жеңіл және нәзік таспа. Осы бренд атауы дәлел ретінде, виски Jura тарихы басталды. Scotch арал Distillery және жергілікті қауымның қайта құрылымдау жаңғырту толады. жапсырмасында оның бөтелкенің әрбір жаңа бастамалардың ежелгі Шотландия символы асырады сондықтан.

алкоголь 40% 10 жыл бірге ішіп оған айқын айырмашылығы стилі, дәмі және айрықша виски құрылымын берді, ол бурбон бөшкелердегі жастағы табылады. 35 фунт 0,7 л бөтелке көлемі бағасы.

ақ американдық емен және тәтті бал хош иісімен жылы Алтын Жылтыр карамель және шамалы мия кейін емен нәзік лебізі, бар, нәзік және таза дәмі бар. аузына ұзақ уақыт қуырылған кофе дәндерінің жылу сезінуге.

Юра Superstition

өткен жергілікті тұрғындар өте ырымшыл болатын. Бұл сақал - бұл дәстүрлері құрмет және сіз тастар көп көне рәміздер оларға қоюға таба аласыз ана арал. скотч ырымшылдық ( «Superstition») оның стакан көтереді Кез келген, Jura ежелгі тарихы еске оны көтереді.

алтын реңктері бар Бай түсі қызыл ағаш, тәтті, аздап pridymlenny шоғын құрайды бал және дәмдеуіштер лебізі аздап фенолды иісі бар. Тіл қарағай және торф лебізі бал және дәмдеуіштер сезінеді.

43 пайызы Superstition бурбон үздік бөшкелердегі пісіп. бағасы - 0,7 литр сыйымдылығы бөтелкесін үшін £ 35.

Юра Diurachs өз

аралдың халық барлық ең дәміне қарай келіп, бұл өндіруші бұл жолы оны қоңырау үшін себеп болды Бұл он алты жыл виски,. diurachs - - Бұл оның жергілікті тұрғындар болды өз ойлаймын.

ваниль, зімбір және бал иісі бар 40% қаныққан Алтын кәріптас түсті сусындар күші хош иістендіргіштер және апельсин қабығы бар уыт сүт шоколад толық еңбекке дәмі бар, даршын, дәмдеуіштер мен бал ішіне өтіп.

контейнерлер херес жылы «Amoroso» - кімнің бағасы бұрын Бурбон сақталған болатын 0,7-литрлік бөтелкенің 50 фунт, американдық ақ емен бөшкелерде 14 жыл, және тағы екі жыл виски,.

Юра пайғамбарлық

Олар көптеген ғасырлар бұрын, soothsayer арал кетуге болады соңғы Кэмпбелл, бір тиын жоқ, деп болжаған дейді. 1938 жылы, пайғамбарлық орындалды. Бұл әрбір пайғамбарлығы құтыда ( «Пайғамбарлық») символы еске БОЛЖАУ көрінеді.

жұқа отшашу от отты алтын сұйық баяу теңіз Бриз тұзды және татымды дәмі жол береді. Қуатты шымтезек түтін дәмі мен теңіз мия, даршын және мускат жаңғағы хош тұрақты, аспан конверттерді.

шымтезек букет сақтау үшін қажетті күрделі, құрылымдық, сүзілмеген виски, беріктігі 46% емен limuzinskogo туралы бурбон және Шерри бөшкелерде басталады. Бағасы - 0,7 литр 56 фунт.

Юра Elixir

Су арал ұзақ, өйткені, аты аңызға айналған көшесінің шипалы бата қаралды 1500 жыл бұрын Колумб. Айлендерс олардың өміршеңдігі үшін танымал. үйде Рождество 180 рет кездесті адам туралы аңыз бар. Миф немесе факт, бірақ ол сақал келгенде жергілікті тұрғындар шынымен жасын басқаруға болады.

ұсақталған бадам, ананас және қуырылған кофе иісі аралас Интенс амбра сусын көлеңке. Цитрус, қара тоффи және зімбір дәмі.

12 жыл бойы 40% «Эликсир» күші кешенін, бірақ жұмсақ құрылымды қалыптастыру, американдық ақ емен және херес бөшкелердегі жастағы табылады. 0,7 литрлік бөтелке 38 фунт тұратын болады.

Юра Brooklyn

Кинг округінде бірінші Scotch односолодовый сақал, шытырман Brooklynites санасында туған. бал, жабайы жидектер, өрт және Brooklyn кофе тікелей жарылды хош ішеді.

42% күші виски баррель бурбон, херес және Пино Нуар істелінген отыр. Бағасы - бөтелкеге бір £ 60.

Юра 1984 Vintage

Ол Jura аралында, мұнда аттас өз туындыларымен жазды аралында, Джордж Оруэлл, ең атақты қонаққа құрмет болып табылады. Сақал, 1984, көрнекті жазушы құрметіне 1984 бөтелкелерге құйылған болатын.

бағалаушыға айтуынша, бұл бал, ваниль, зімбір, шабдалы сироп және банан торт хош иісімен таза күз алтын болып табылады.

дайындау үшін эксклюзивті талаптар, содан кейін таңдалған қуаты Шерри Amoroso ауыстырылады американдық ақ емен, ең үздік баррельден іріктелді. бекініс - 44%. Бағасы - бөтелкеге бір £ 750.

Юра Tastival 2016 Bottling

сақал дәмінен ләззат үшін, сарапшы болуы қажет емес. аралында сақал «Jura аралында» фестивалі дәмі жыл сайын орын алады, және жыл сайын осы іс-шараға арналған, шектеулі басылым өндірді.

үйеңкі шәрбаты, қарттар Oloroso және бадам иісі аралас кремді карамель хош, қуырылған фундук, перезрелых алмұрт және ваниль Алтын қызыл ағаш. қоңыр қант «Demerara» және даршын пісірілген алма дәмі, шарап және киви ойладым. мінсіз қабат кептірілген мейіз, цукаттар ананас, лимон, вербена комбинациясы арқылы жүзеге асырылады.

дәмі фестивалі - бұл дәстүрлі шеңберінен, әрқашан эксперимент болып табылады. 11-жасар «Palomino Fino», 15-жасар «Amoroso» және 30 жастағы oloroso «Апостол» - 2016 жылға қарай, херес үш арнайы бөшкелер іріктелді. Алкоголь - 51%. Бағасы - 0,7 литр бөтелкелер 85 фунт.

Юра 21YO

арақ тек 1963 жылы қайта құрылды, дегенмен виски өндіріс 1810 жылы мұнда басталды, зауыттық иелерінің құрылуының 200 жылдығы, оның 21 жастағы сақал тойлау туралы шешім қабылдады, бурбон және oloroso баррель жылы басталады.

нәтижесі - апельсин және шоколад, марципан және жаңғақ дәмі, хош иісті қара лағыл сусын коктейль шие, цитрус жемісі және мия.

Scotch күші 44% херес жылғы 1963 жылдың бөшкелердегі жастағы табылады - арақ қалпына келтіру жылына. бөтелкесін құны - 100 фунт.

Юра 30YO

30 жастағы односолодовый сақал Юра дегустаторы өнерінің нағыз жұмысын деп аталады қарастырады. Бөтелкенің туралы Staca Camas емес, кездейсоқ ежелгі тас бейнеленген. Ол уақыттың өтуін білдіреді. Скотч, тас сияқты, шыдамдылықпен қанаттарымен күтіп. сондай-ақ Camas бар Staca - уыт табысты уақыт сынынан өтті.

сусын қара жаңғақ ағашы түсті теңіз спрей суытпай, дәмдеуіш алма мен бал, фиг толық болып табылады. шырынды апельсин дәмі, мия тарт және тәтті ананас шие, қара тоффи және кептірілген мейіз үндерін ауыстырды.

«Amoroso» херес үздік емен бөшкелерде - скотч американдық ақ емен бөшкелерде 27 жыл сақталады, және соңғы 3 жыл болды. Сақал 44% күші бөтелкеге бір 350 фунт бағамен қол жетімді.