King сорпа Том Ям

Таиланд туристік ағымының артуына үлесі біздің еліміздің халқының және танымал арасында артып келеді Тай азық-түлік. Иленген бұрын-соңды болмаған тәбетті Red Snapper, вонючий тыныс алуға, бірақ керемет дәмі Durian әңгімелер бар қайтару саяхатшылар, және, әрине, Құдайдың сорпа Том Ям. аударма, бұл екі сөз тіркесін білдіреді - «. Ыстық піскен, дәмді салат» Өте орынды, ол былай деді:. құрметпен ретінде «сорпа патшасы» дайындағаннан кейін салат негізінде, шұңқыр Thais туралы айтуға: жай Ингредиенттерді ыдысқа араластырып, сорпаны құйып.

Бангкок қаласында, аттас мұнараның 72 қабатында орналасқан мейрамхана «Боек күліп аспаны», жылы, қатаң классикалық рецепт пісіру ұстанды, сондықтан Лондонда сияқты, стандартты метр сақталады шұңқыр болып табылады. Еуропалық стандартты болуы мүмкін көріңіз, бірақ ол жан ұшыра, жүгіріп жылап, аузынан қолын махал фактісі ұрындыруы. Тендер «фаранг» - сондықтан Тайс Еуропа шетелдіктердің қоңырау - төрт рет қамқор аспаз, немесе тіпті бес есе дәмдеуіштер мөлшерін азайту. Ол сондай-ақ сорпа Ресей сорттарын сияқты бұл шұңқыр түрлерінің бірдей саны бар екенін айта кеткен жөн. ол сорпаға және ингредиенттер сіз «Hot салат» қолданылады, сондықтан ол деп аталатын болады қандай байланысты. Мысалы, асшаяны Том Ям - бір том Ям Кунг, тауық, егер - атауы «Кай», балық үсте- - т.б. «шот үшін PLA» және.

кокос сүті мен тауық сорпада сорпасы - таңдайдың және көмейдің үшін еуропалықтар Том Ям Kha кай (немесе Kai дейін) көп қолайлы болып табылады. қазір ол, біз дайындайды. Скептиктер Орыс тағамдары Тай тағамдарды қайта жасау деп мәлімдейді жай жанаспайтын. және: сіз көріңіз, егер жаһандану дәуірінде, сіз кез келген азық-түлік түрін алуға болады лимонграсс (лимон шөп), және күнжіт майы, және калган. алу қиын, сондықтан ол ерекше жалғыз нәрсе Wok тағамдарды ең дайындалды және Оңтүстік-Шығыс Азия жатқан ол арқылы және жоғары өрт.

Сондықтан, бізге не Kai ХА керек? ірі супермаркеттер қалаларында сатылады Том Ям макарон. Осы сөмкені сатып, сіз көпшілік стычки өзіңізді сақтаңыз. Оның Сонымен қатар, сіз тауықтың төс еті, банк (400 мл) кокос сүтін, түбір, балғын имбирь, саңырауқұлақтар аздап (устрица лазым) қажет болады. пастасы езеді оны сатып алмады Егер экзотикалық тамақ өнімдерін көп сүрту ұзақ бар: лимон шөп, калган, қытай зімбір тамыры, чили NAM Анджелес, kafir жапырақтары, тамаринд қалың қоспасы.

өте қарапайым макарон отырып Тома шұңқыр пісіру. тұзды суға Кук тауықтың төс еті, ет сорпасы ұзыншалап және сол тәртіппен саңырауқұлақтар бастырылды бар күнжіт майын табада қуырылған, алды. Пан Чили және зімбір қосу. Кокос жаңғағы жартысы сорпаны сұйылту және қайнатыңыз. онда Мәжілісін тарату және паста мазмұнын табаларды қосу. сәл пісірілген кезде, әк айыппұл майдалауға дәмі бойынша ғы жұқа жоңқалар мен үгітілген лақтырып. сорпа дайын болады кезде, ыдысқа, кейбір пісірілген және Асшаяндарды аршылған салып, қақпағы астында жылу және инфузия шығарып алыңыз. тауық және теңіз дәмі таң комбинациясын береді. Тома шұңқыр құйыңыз және сіздің денсаулығына жейді! Таиландта оны пайдалану орнына нан - жеке пост кесесі пісірілген күріш.