Nobu Мейрамхана және ол туралы пікірлер

Мейрамхана Nobu бүкіл әлемде орналасқан мекемелердің үлкен желісінің бөлігі болып табылады. Ол әр түрлі іс-шаралар кең ауқымы үшін мүмкіндік, сондай-ақ жай ғана үстел басында рақаттандыратын ұсынды. Жоғарғы тағамдар кез келген бей-жай қонақты қалдырмайды.

әңгіме

мейрамханалар Nobu Желі 20 жылдан астам уақыт бұрын пайда болды. Оның негізгі талантты құрылтайшылары актер ретінде, пісіру қатысы болған жоқ Роберт Де Ниро, болды, және оның әріптесі Nobu Mathusia атады. Ол өте жақсы жапон азық-түлік, оның тәсілдері мен құпиялар білгендіктен, бұл адам, әрине, бірінші рецептісін ойлап. басынан бастап Барлық тағамдар мейрамхананың тарихы әлі күнге дейін бар және көптеген Голливуд жұлдыздары, кәсіпкерлер және басқа да көрнекті адамдардың ең сүйікті қарастырылады.

даңқ

Бойда осы атақты желі жаңа Nobu мейрамхана сияқты, ол дереу ең танымал мекеме болды. атақты адамдарды сурет болса, оның барлық ас жоғары бағалады ретінде, ол, тұрақты дамып келеді. Мысалы, атақты әнші Мадонна кез келген қалада Nobu болуы қайда поужинать қазір бар, өйткені тіпті, оның алдында қайта, ол жарқын болатынына оған білдіреді мойындады.

ғана емес, Мен барлық жастағы және рет ең талантты аспазшы бірі келіп елде танымал әлемнің әр қаласында жапон мейрамхана Nobu. 22 қалаларында орналасқан 33 мейрамхана, кіреді Бұл бүкіл империя. іс жүзінде бірдей мәзір осы орын, әрине, Токиода, онда Лондон, Бейжің, Майами, Лас-Вегас қаласында тіпті болып табылады және, өйткені саяхат кезінде мейрамхана ас жақтаушылары, бас тартуға оның талап етілмейді.

Филиалында Мәскеу

Nobu мейрамхана бірден Мәскеуде ашылған. Көптеген бизнес көшбасшылары, олар Ресей астанасында филиалын ашу үшін лайық үлкен аспазшыларды сендіруге тырысты. Ұзақ уақыт бойы келіссөздер сәтсіз болды, бірақ себебі Agalarovyh отбасына алды кезде, бәрі басқаша барды. сондай-ақ белгілі аспаз және мейрамхана тізбегі азық-түлік сапасы зардап шегеді емес болды сенімдімін, барлық рецептер жоғары деңгейде орындалады, азық-түлік, ол басқа да қалаларында ең танымал филиалдары бар сапада шатастырып болуы мүмкін осындай деңгейде болады.

Тек 2009 жылы, сәуір айында ашылды. Содан кейін елордалық көрермендер Nobu Мәскеуге баруға бірінші рет алды. Жоба көптеген келісілген әріптестік арқасында мүмкін болды отбасы мүшелерінің Agalarovyh.

ерекшеліктері филиалы

Мәскеуде мейрамхана Nobu басынан бастап арналады, барлығы 4 аймақтары өткізеді. Бұл жеке және өте жақсы суши бар, көңілді Lounge-бар болып, өте кең 2-VIP бөлме бар. Nobu Mathusis интерьердегі табиғи материалдардан жақтаушысы болып табылады, өйткені, табиғи стилінде орындалған барлық бөлмелер жасау.

залында арқылы, әсіресе әдемі жапон тағамдары аясында қарсы, типтік көрінеді бамбук, отырғызылған. Боулинг классикалық дизайн бойынша емес жасады, және осы кескіндері еске жатыр , теңіз ежей. қабырғалар, сондай-ақ ерекше жасалған. Ол дөңес дизайн, және олардың құрылыс гайкамен үшін пайдаланылатын материал ретінде бар. Ол қабырғаларында аз толқын тыныш жерде елесін жасайды.

төбеге көзқарас сөзсіз көңілін емес. оның астында мұздатылған жарқылы сияқты, бірақ олар ерекше Тұтасқанат былғарыдан жасалған перламутром фондық кірмелерді, жылы самғауда. Барлық осы элементтер мекеменің өз дәм беруі шағын өзгерістер бар жалпы қиын стилі мейрамхана тізбектерінің бөлігі болып табылады, бірақ интерьер. Сіз мейрамхана орналасқан төртінші қабатта, бастап үлкен терезе қарасаңыз, сіз қала өмірін көрсетеді әдемі панорама көре аласыз. Ол сондай-ақ мейрамхана, барлық құрал-жабдықтар сай, интерьер ойластырылған.

ас үй

тағамдарды сусымалы тек қана тиесілі жапон тағамдары. Онда дақтары және басқа да дақылдар болып табылады, бірақ олар әрдайым өте мұқият енгізіледі. әлем халықтарының аспаздық жетістіктерін мәзірінен қалған ұштастыра отырып, тек қана үздік рецепт келеді. Кейде қосымша The Оңтүстік Америка өнімдер көз түрлі жылғы The мейрамхана мәзірі бойынша The дәстүрлі жапон тағамдары, бірақ ең The рецептер көрсетті өзінің міндеттемелерін The бас аспаз пісіру тәсілдері мен әдістері деп аламыз бола көрген ғана The жер The күншығыс

Барлық мәзірлер Nobu Мәскеу (бүкіл әлем бойынша орналасқан мейрамхана және желі басқа жерлерде) үшін қол жетімді, тізбекті мейрамханалар бүкіл жұмбақ, бірақ таңқаларлық үйлесімді философия рецепт жасаушылар, және сырттай иелерін көрсетеді. Қонақтар әрқашан әрбір тағам Nobu (мейрамхана) көрсетеді, оның шығу тегі бүкіл тарихын, ашады сенімді бола аламыз. адамдардың Пікірлер Сіз орын атмосфераға енуге және оның тағамдарды талғамды дәмі сезінуге болғанда, гастрономиялық философия мағынасында үздік дәлелі болып табылады.

мәзірі

мәзір әрбір жеке компонент өте мұқият таңдалды. мейрамхана иелері, әрбір ингредиент бойынша екі рет әр элементтің немесе олардың комбинациясы шыққан тарихы қызықтыратын ойлаймын. Кез келген мінді барлық ғана үздік дәстүрі дайындалған, рұқсат етілмейді. әрбір өнімнің сапасы барлық ең қатаң стандарттарға анықталады, сондықтан мейрамхана Nobu, кез келген мәдениет адамдар үшін дінді дәмді және әр түрлі мәзірін ұсына алады болып табылады.

Мейрамхананың негізгі бөлектеңіз, әрине, теңіз болып табылады. Жапонияда, олар әлем бойынша олардың барлығы пайдалануға, әр тұрғынның диеталар негізі болып табылады, бірақ, атап айтқанда, маңызы әрбір ингредиент дайындау тәсілі болып табылады. жоқ кемшіліктерді атақты мейрамхана, әрбір тағам, ол дәмді, бірақ, сонымен қатар өте пайдалы ғана емес балық, құрлық және басқа да теңіз көптеген табынушылары, әсіресе любил, ол үшін өнер туындысы деп санауға болады. Тағамдар сергек жеміс теңіз мәзірінде жеңсік және тіпті ұсынылатын тағамын келесі өйткені, тек сиқырлы болып табылады, оның балық және керемет дәмі қарқындылығы тәттілігін ол контраст.

Мәскеуде аспазшы ерекшеліктері қызметкерлері

Негізгі аспаз француз Дамьен Dyuvio жұмыс істеуге шақырылды. Ол оның мүшелері түрлі этностар тиесілі берік команда, әкеледі. Суши мастер дәстүрлі Күншығыс елінен келіп, оның аты Taniguchi Акихиро болып табылады. Кондитер сирек Ресейде көрінеді деп Оңтүстік Африка келді. Оның есімі Стюарт Bell болып табылады. Олардың әрқайсысы басқа мейрамханалар Nobu желісінде жұмыс істеген, сондықтан олардың басшылығымен дайындалған тағамдар, осы желінің басқа мекемелерде өндірілген болатын сол айырмашылығы жоқ. Қызметкерлердің әрбір өзі қонақтарды таң мақсатын қойдық. Әр адам әр келуші риза тастап және белгілі қайтадан қайтып келіп қамтамасыз ету үшін қалайды.

«Крокус» филиалы

«Крокус Экспо» Мәскеуде атақты тізбектің бірінші орыс филиалын пайда тек 6 жылдан соң ашылған. Мейрамхана Nobu Бұл мекеме атақты сауда орталығында «Крокус City Mall» саны 31 астында реттелмеген. мейрамхана, екі қабаттан жеңіп алды және бүкіл үй-жайлардың жалпы ауданы 1200 шаршы метрді құрайды. метр. үш кіреберістер бар. Сіз көшеде тікелей өту үшін немесе бұрын сауда орталығы ғимаратында енгізілген нысанды, келуге алады.

Бірінші қабат дәстүрлі жолағын және холл бар. Жақын 70 адам орналаса алады өте кең бөлме, сондай-ақ, көптеген теңіз әуесқойлары бағалады құрлық бар, бар. талғампаздығы дизайн қосымша, панорамалық көрінісі бар, сондай-ақ, екінші қабат, өте эстетикалық болып табылады. Бұл бөлме 170 адамға дейін шақыруға рұқсат ұйымдастырылған банкеттер, болуы мүмкін. шулы залынан бөлінген бөлек VIP-бөлме қамтиды келетіндерге арналған.

Ресей Nobu мейрамханасында екінші мейрамхана құрылтайшылардың философия негізделген дәстүрлі мәзір бар. ерекше инновациялар, сондай-ақ бар. Енді, жаңа мейрамхана келушілер ағаш пеште жылумен өңделген болған тағамдарды көп дәм татуға мүмкіндік бар. Ол тек қана мейрамхана тапсырыс және Австралия келген болатын.

Chef Стюарт Bell жаңғыртылған молекулалық технологиялар негізінде дайындалған мүлдем жаңа десерт әзірледі. Ол қазірдің өзінде десерт бүкіл желісін құру тәжірибесі болды, бірақ бұл мейрамханада, ол тәжірибе мен дағдыларды өз көпжылдық көрсетті, сондықтан еш жерде дайындалған табылды мүлдем жаңа, бірегей тағамдарды алуға.

банкет залы

түрлі бейіндегі банкеттер мен мейрамдардан өткізу мүмкіндігі мейрамхана Nobu бар. Киев, сондай-ақ осы мекеменің филиалы болуын мақтана алады. Барлық мейрамханалар сәнді банкеттер, коктейль тараптар үшін желілік мүмкіндіктері бар. Сіз тіпті туған күні мерекелер, мерейтойлар, жеке мейрамдардан ұйымдастырылады әсіресе талғамды және қызықты, отбасылық іс-шаралар өткізуге болады.

іскер серіктестермен үлкен санымен іскерлік кездесулер үшін қолайлы Өте жақсы банкет залы. милой және тамаша азық-түлік жақсы уақыт бар және демалуға болады жиі, зайырлы қабылдаулар залында ұйымдастырылған. Мейрамханада сомелье және аспаз шоу бар. мейрамхана командасы, ол клиент тілейді қандай стильде кез келген мереке ұйымдастыру және дайындау айналысады.

оқиға ерекшеліктері

Қонақтар кез келген үй-жайлар мейрамхана жалға алуға болады. Бұл мүмкіндігі және мейрамхана Дубайда Nobu. Олардың кәдеге жарату, бойынша сұрау, кіреді The банкет залы, ол үшін кең ауқымды іс-шаралар мүмкін ENTER дейін 150 адам, және The ұйымының буфет демалуға және 250. Бөлек ұсыныстар құрлық бар және Lounge Bar және жайлы VIP-бөлме, кімнің сыйымдылығы 20 адамға дейін.

Келушілер алады алыңыз артықшылығы қосымша қызметтер. Мейрамхананың командасы бөлек орын белгілейді. ыңғайлы болу үшін Қонақтар сондай-ақ презентация құрылғы ретінде, дыбыс жабдықтарын жалға алу мүмкіндігі бар. Бұл плазмалық дисплей панельдер, проекторлар. Ол сондай-ақ дыбыс жабдықтарын уақытша пайдалануға береді. Барлық келушілер риза болады, ал иелері мерекелер жайлы мереке атмосферасын құру мақсатында кемінде өткізеді.