Recipe Тауық темекі

Ас түрі әрқашан көптеген елдерде мейрамханалар мен кафе келушілерді тарту. Туристер, ол келушілер осы елдің ас немесе белгілі бір аймақта тән тағамын қарастырылады мейрамхана, келуге өздерінің парызы деп.

Recipe тауық темекі Кавказ тағамдары бізге келіп, үлкен сұранысқа ие болды. Ресейде, тауық темекі бөлек тағам болып саналады, және олардың отанына - бұл жай ғана жартылай фабрикатын болып табылады, сондықтан ол тек тұз және бұрыш дайындалады.

Осы грузин тағамдарды жасау үшін тауық темекі үшін арнайы табаны қажет. Бұрын Грузиядағы атау ыдыс-аяқ, немесе ашық отта гриль болды оның Пан ұлттық «tapaka» дайындалған тағам болып табылады. Қуырып алдында тауық туша тегістеледі.

Бұл өте дәмді тағам тұтас қуырылған тауық болып табылады. Бірақ тағамдарынан дәм татуға, ол оң құс таңдау өте маңызды болып табылады қажет бірі болды. дүкенде сатып тауық, оның дәмсіз ет, өйткені, әрең қолайлы болып табылады, сондықтан ол нарықта құс сатып алу үздік болып табылады. Грузияда, арнайы жүгері бордақыланған тендер, жұмсақ және дәмді ет, құс етін, алуға.

тауық темекі кез келген мейрамханасында болуы мүмкін көріңіз Кавказ асханасының, бірақ сіз үйде оны дайындауға болады. Recipe тауық темекі қиын емес. , Сіз оны дайындау үшін келесі ингредиенттер қабылдау қажет:

* Тауық еті 1 кг
* Сарымсақ 4 қалампыр
* Қара немесе қызыл бұрыш
* Еріген сары май 2 ас қасық
* Лимон, тұз, шөптер
* Сірке, 1 шай қасық
* 2 ас қасық су

Арнайы шойын табаны тауық темекі қаңқаның үшін басады қақпақты, бұрандалы болды. Осы табалар Бірақ, егер қандай да бір ауыр түбі сай емес.

Сіз тауық темекі пісіру алдында, ол бұрын кеуде оны кесіп қайтаруға жақсы болуы тиіс. тауық нысандағы тыс, сондықтан Бірақ ол мұқият жасалуы тиіс. Содан кейін ол өсімдік майымен тұз және бұрыш және гербтік қосу керек. Қуырып алдында тауық Сіз бұл маринадталған, сондықтан салқын жерде 15 минут өткізуді қажет. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер қызарғанша әр жағында шамамен 20 минут салмағы астында ыстық табаға үшін pripravoy.Obzharivat тауық туша арнайы қажеттігін сылап. Ол оны overcook емес, өте маңызды болып табылады.

ашасын немесе пышақ анықтау дайын, ұядан босатылады шырыны, егер ұшаның оларды тесуге, мөлдір - тауық дайын. Ол темекі тауық рецепт ауысады ерітілген сарымай туралы құс қуырып жақсы, бірақ сіз сарымай оны ауыстыруға болады. тауық жеткілікті май болмаса, мұнай қосылған болуы тиіс.

МҚА табақша сияқты су толтырылған табаны онда орналасқан, пайдалануға болады. темекі бұрын Кейбір үй шаруасындағы әйелдер, тауық сарымсақ сылап пісіріңіз. Алайда, бұл жасалуы тиіс емес - ащы пайда болуы мүмкін.

Сарымсақ темекі тауық рецепт тиесілі, сіз жай ғана қызмет көрсететін бұрын дайын тауық астам құйып сарымсақ толтырады, дайындау керек, бірақ сіз жеке ыдысқа оны қолдануға болады. қайнаған су екі ас қасық жылы туралған сарымсақты құйып, сірке қасық араластырып сарымсақ қоспаны дайындау үшін.

лимон шырынын себіңіз, қызмет көрсететін бұрын Тауық, сіз, майдалап туралған шөптер мен лимон кесектерін безендіруге қажет. тауық темекі қолды Eat. Гарнир ретінде сіз көкөністерді бере алады. Жақсы емес бір үлкен тауықты, және әрбір тұтынушы үшін бірнеше шағын, біреуін қабылдайды. Сіз пешке Бұл тағамды дайындау, және бұл шырын тұнба сайын он минут суарылатын қажет, ол құрғақ емес екенін болады. Бұл рецепт қазір дайындау жамбас тауық немесе окорочков.

Бұл тағамның үшін гарнир ретінде бұқтырылған көкөністер, саңырауқұлақтар және пісірілген картоп салат алуға болады. Ас болсын!