Salvia Officinalis - өтініш берген күнге және бүгінгі тыс емес.

Salvia Officinalis - сенімді және тексерілген құралы. Ол көне заманнан бері белгілі болды. мыс Жерорта деп аталатын бұл шағын (70 см) ергежейлі бұталарды Басты. ол Оңтүстік және бүкіл тарады Қазіргі уақытта Орталық Еуропа, ол Қырым мен Кавказ өсірілетін және Америкаға импортталады.

Ол емес, бұл шалфей барлық түрлерін айтуға әділ, және адам пайдаланды 700-ден астам, бар. ең танымал Salvia Officinalis, медицинада пайдалану астам бір мыңжылдықтың және шалфей, ұзақ аспаздық өнер қолданылған тарт дәмі.

медицинада Sage

Бірінші шалфей ескертеді бірі ежелгі рим жазушысы Плиний өзінің «табиғи тарих» Elder еңбектерінде табуға болады. Ол жараларды емдеу үшін осы зауыттың жапырақтары қасиеттері туралы жазған. Salvia Officinalis, Pliniy Starshy сипатталады, ол пайдалану, ол жаралар сол күндері емдеу үшін мүмкіндік беретін, өсімдік антибиотик Salvini әуе бөлігін қамтиды.

Гиппократ «қасиетті шөп» деп атады, және ежелгі Египет әйелдер індеттер мен қанды соғыстар кейін шалфей инфузия ішу міндетті болды. Leaf шырын құнарлылығын көмектесті және, осылайша, құнарлылығын өсті.

Қазіргі заманғы медицина өсімдіктер шипалы қасиеттерін растады. Бұл күндері көне уақыттан бастап практика, гүл жапырақтары және пайдалана отырып, және сұраныстың Salvia Officinalis. Ол қабынуға қарсы, диуретикалық, тұтқыр және Қан қасиеттері бар. Пюресі, балғын жапырақтары ісінуі туралы компресс жасайды, сорпа стенокардия және стоматит аузына прополоскать. данагөй қамтиды дәрілік өсімдіктер жинау үшін пайдаланылатын Потливость, азайту үшін.

өсімдіктер жапырақтары эфир майы (3%) болып табылады. Ол шалфей емдеу ең маңызды факторы болып танылды. алкалоидтары, танин, Caforio, cineole ursulovaya және басқа да қышқылдар - өзінің құрамы. Мұнай шалфей, қолдану бу Ингаляция кезінде қатты респираторлық аурулар үшін пайдаланылатын дәрігер қосу ұсынамыз 2-3 тамшы. Кейбір қазіргі заманғы авторлары ароматерапия сессиясын өткізу маңызды шешім қабылдамас бұрын ұсынамыз. Кеңес Sage оны нығайту, жүйке жүйесіне оң әсер бар екенін іс жүзінде негізделген. Сонымен қатар, Дрожание аяқ азаяды.

Халықтық медицинада, Salvia дәрілік пайдалану ұзақ уақыт бойы табылған. емiзетiн аналарды шығару үшін жапырақтары шай ішті. гастрит, бүйрек және бауыр емдеу үшін пайдаланылатын және отвары инфузия. шалфей инфузия отырып шәй жапырақтары - гипертония, атеросклероз, мен әйелдердің менопауза кезінде үшін тамаша құрал.

қауіпті өзін-өзі ем жасауға. шалфей және қанша алуға қалай, сіз дәрігерге тағайындауға тиіс. Ол өршу есірткі қабылдауға мүмкін емес екенін еске керек бүйрек аурулары жүктілік кезінде. күнделікті алдын алу үшін әлсіз шөп шай дайындау үшін жеткілікті 1 ас қасық болып табылады. жаңа піскен Ұсатылған жапырақтары қасық қайнаған су стакан құйып. 3 аспайтын кесе күніне алыңыз.

пісіру және көгалдандыру Sage

Жас жапырақтары салаттар пайдаланылады. шалфей Татымды дәмі балық және ет тағамдарды нәзік дәмі енгізуі қосады. жапырақтары құрғақ ұнтақ ірімшік көптеген сорттарын дайындау үшін пайдаланылады. тамыры мен сабақтарының ыстық маусымда нектарлар дайындау Оңтүстік Америка пайдаланылады. Бірақ өте абай болу керек данагөй пайдалануға - Spice өте өткір және татымды дәмі бар.

Қазіргі заманғы бақшаларда шалфей өсіріледі дәрілік және кулинарлық мақсаттар үшiн ғана емес,. бұта олардың жапырақтары бетінен эфир майы күшті эксудация өте сәндік өсімдіктер мен көркем түрі құру, шуақты жағында отырғызылған, және жылы ауа-райының, хош иісі толтырылған бақша болып табылады.