Tsitsibeli: ыстық тұздыққа рецепт

дәстүрлі ет тағамдарымен бірге беріледі ыстық соустар бірі, tsitsibeli болып табылады. Рецепт қызанақты, пияз және қамтиды ыстық бұрыш. жасалған тұздығы кейбір нұсқалары бұрыш. Біз дайындау бірнеше жолдарын ұсынамыз.

Tsitsibeli: рецепт №1

Әдетте кезде арзан көкөніс нарығында алуан, жаздың соңында істеу бастайды tsitsibeli. Тiске басар жалғыз жеткізілген немесе тұздық ретінде болады. Сонымен қатар, жиі tsitsibeli банктерде қыста жабыңыз. Бұл мереке әрқашан сіздің үстелде құттықтау тағамы.

Қажетті ингредиенттерді:

• пияз жарты килограмм;
• сәл үлкенірек CUPS (250 мл) өсімдік майы;
• жаңа піскен, піскен қызанақ - шамамен 2 кг;
• жаңа піскен сарымсақ - 200 грамм;
• ыстық бұрыш (Capsicum немесе жер) - 2 ас қасық немесе 4 Pod;
• тұз және қант - шамамен 30 грамм (2 ас қасық).

tsitsibeli дайындауға қалай?

Тұздық рецепт қарапайым. Бетбелгілер өнімдерін оң технологиялар мен ретін сақтауға жеткілікті.

1 қадам

Таза пияз. жарты сақина оны ұнтақтайды. үлкен таяз немесе терең қазандықтар, өсімдік майы қыздыру. пияз жатып және 20 минут пісіріңіз. а ет тартқышты немесе блендер Мисс қызанақ арқылы. садақ нәтижесінде массасы құйыңыз. жарты сағат көкөніс қайнатыңыз.

2 қадам

сарымсақ шығыңыз. оны еттартқышқа ұнтақтайды. Сіз үккіш немесе Блендерді қолдануға болады. Сіз ұсақталған өнімнің шамамен 200 грамм алуға тиіс.

3 қадам

Егер сіз өткір пайдалансаңыз бұрыш, содан кейін тұқымдар алып, бөлімдер алып тастаңыз. шағын кесектерге кесілген. қызанақ-пияз қоспасы каша сарымсақ, ұнтақталған бұрыш, қант және тұз салыңыз. 10 минут пісіріңіз.

4-қадам

Sauce дайындады. Сіз ет сөндіру немесе розеткаларды құйып, тұшпара, хинкали немесе мантияның беруге, оны пайдалануға болады. Сіз қысқы tsitsibeli дайындалуда болса, онда ол бірінші дайын банкалар болуы керек. , Оларды зарарсыздандыру ыстық тағамдар тарады және қақпақтарын бұраңыз.

Bell бұрыш бар Tsitsibeli рецепт

Сіз қажет:

• піскен қызанақ - шамамен 5 кг;
• Пияз - шамамен 1 кг;
• тәтті бұрыш - 500 грамм;
• өсімдік майы жарты литр;
• қызыл ыстық бұрыш шағын қасық (Cayenne алуға болады - 3-4 дана);
• туралған сарымсақ - 1,5 кесе (300 грамм);
• қант, тұз, ұнтақталған бұрыш;
• ақжелкен, күнзе, аскөк.

дайындау технологиясы tsitsibeli

рецепт ол өзінің мүшелік тәтті бұрыш және тұщы шөптер қамтиды ғана айырмашылықпен, алдыңғы ұқсас болып табылады.

1 қадам

тартқыш қызанақ жылжыңыз. Бұқаралық сағаттай Табаға қайнатыңыз жатып. ара-тұра араластырыңыз.

2 қадам

бір тартқыштың көмегімен Peppers және Чоп. Пияз соте және толық мұнай. ол мөлдір болып бір рет, бұрыш қосыңыз. бұрыш (жер немесе уатылған Pod) құйыңыз. тұздығын араластырыңыз.

3 қадам

орташа отта пісіріңіз. Шамамен уақыты - 40 минут. Содан кейін туралған сарымсақты, туралған аскөк және ақжелкен қосыңыз. Tsitsibeli тұз, қара бұрыш және қант себіңіз. 3. қайнату минут, содан кейін аздап суытып және алдын ала стерильденген тиіс банктерге ширату. Сіз кесте жаңадан дайындалған соус үшін қолдануға болады.