Апаларынан қалған құймақ рецептер және әсіресе пісіру

Дерлік әр бір бізге әжесі ның құймақ дәмді қандай есімде. бірегей дәмі, жылы үй-тәрізді атмосфера, өзінің туған және сүйікті әжесінің махаббат - рецепт және пісіру техника әрбір отбасы ерекше, бірақ әлі күнге дейін ортақ бір нәрсе пісіру болды. Бүгін біз емдеуге отбасы мүшелерінің барлығының қуантты құймақ, қабылдау үшін түрлі нұсқаларын ұсынамыз.

Кулешов бойынша құймақ

көптеген рецептер және Кулешов құймақ қалай дайындау әдістері бар. әжесінің рецепт бойынша, олар Керемет, көп дәмді болып табылады, және олар сондықтан барлық тесік жақсы көреді! Егер сіз осы тағам тырысты ешқашан болсаңыз, біз дайындауға міндетті ұсынамыз. Бұл арнайы нәрсе! Жеңсік балаларды, сонымен қатар ересектерді ғана емес бағалаймыз. сізге керек он екі құймақ дайындау үшін:

• тары (0,5 стандартты саптама);
• Decoy (1 кесе);
• 2 тауық жұмыртқа;
• сүт (3,5 кесе);
• су (жарты литр);
• өсімдік майы иісі (1 ас қасық ..);
• Сода (Дезинтегрирующее) (0,5 шай қасық ..);
• құрғақ ашытқы (8 г);
• Тұз (1 шай қасық ..);
• Қант (1 сағ. Л., Бірақ көп болуы мүмкін).

дайындау

Тары жібіту және сол қайғы-мұңға, жақсылап шайыңыз қажет. Тендерге дейін су қайнатыңыз.

ұнтақ, жарты кесе ала сүт 1 жұмыртқа дискісін құйып тұз, қант және өсімдік майын ұйықтаймын. КУЛЕШ (қайнатылған тары) біріктіру үшін араластырыңыз.

қыздырылған сүт жарты кубогында, езіңіз үшін кашу құйыңыз, араластырыңыз. Біртіндеп ұн енгізу (просеивают), қамырды илеу. Жүйелілік бір жерде бәліштер мен оладьи қамырын арасындағы орташа болады.

Осы мақсатта алдын ала қыздырылған пешке 60 градусқа пайдалану үшін, онда сіз жылу дейін-ақ үшін тексеру керек, бұл мүмкін. Қамырдың кейін жақсылап араластырыңыз, (сода, егер, онда сірке сөндіруге) сүт, жұмыртқа және пісіру ұнтақ қалдықтары қосу, екі немесе тіпті үш есе мөлшерде артады.

Фрай құймақ, әр жағында ақ propekaya. Әрбір құймақ сарымай майлау керек!

классикалық құймақ

Біз ол ешқашан пісірілген құймақ емес болса да, әрбір үй шаруасындағы әйелдер, дайындауға алады әжемнің құймақ дәмді рецепт, ұсынамыз. Ол 6-7 халқына адамдардың үлкен санына жазбаша ингредиенттер жеткілікті жеуге болады айта кету керек. Егер қажет болса, екі есе үлесін азайту:

• тауық жұмыртқа (6 дана);
• қыздырылған сүт жарты литр;
• қант (2 ас қасық ..);
• тұз (2 шай қасық ..);
• иіссіз өсімдік майы (4 ас қасық ..);
• сода / Дезинтегрирующее (1 шай қасық ..);
• еленген ұн (14 өнер. N. шағын слайдтар).

тест өндіру жұмыртқа барлық Құрғақ ингредиенттерді араластыру үшін, қамыр біраз еленген ұн қосыңыз thickish айналды. Содан кейін сүт қайтадан, ұн қайта енгізіңіз, араластыру, аздап сүт құйыңыз. Және де барлық компоненттері бірдей ыдысқа осындай уақытқа дейін ретінде. Әр уақыт Қамыр жақсы араластырады. Бұл дәйектілігі іс жүзінде тығыз, қамыр кесек пайда болуын болдырмау болады. Кем дегенде тағы да араластырыңыз, өсімдік майы иісі жоқ қосыңыз.

қоспасы бетінің бүкіл таратылады құйып сыбаға, майланған Пан мұнай аз мөлшерін жағу туралы. тосттар, жұқа пышақ Edge табаға оларды бөліп және екінші жағында құймақ қалақшаны аударып кезде. Сондықтан әркім жасады. Мұнда және дайын классикалық әжесі құймақ. рецепт игіліктер жолындағы бассыз бәсекеде қарапайым болып табылады, және дайындалған рахат дәмі отбасы мен қонақтар әрбір мүшесі қуантады. Қаласаңыз, мұндай тартылған ет немесе ірімшікпен құймақ материал болуы мүмкін.

ашытқы арқылы құймақ: әжесіне деген рецепт

Осы жолмен дайындалған құймақ, өте нәзік дәмі мен оның сыртқы түрі, сондықтан теледидар, үстелге біздің әжелер мен жаппаған сүйікті және т.б.. D. жатыр шілтер майлық, қызметінің жеуге «дәкені» дайындауға тырысайық ұқсайды?

Біз қажет:

• Жұмыртқа (1 дана.);
• сүт (пинта) жылытылған;
• еленген ұн (0,5 кг);
• Түйіршіктелген ашытқы (15 грамм);
• қант (1 ас қасық ..);
• Тұз (1 шай қасық ..);
• Су (шыны);
• иіссіз өсімдік майы (3 ас қасық. л.).

түйіршіктелген ашытқы сусын дайындау үшін қажетті болып табылады. Бұл әрекетті орындау үшін, су толық стакан алып, оған езіңіз жылытты. , Ұн 250 грамм араластырыңыз қағаз сүлгімен жауып, сағат тұруға мүмкіндік берді.

Brew тұз, қант, жұмыртқа сарысы, май қосыңыз. Қалған ұн құйыңыз, араластырыңыз. қалың қамыр, жылытылған сүт құйып, жақсылап араластырып, тұруға мүмкіндік берді. қамыр үш рет, ол төмендетті қажет сайын көтерілуге тиіс.

тек ыстық таяз бойынша құймақ пісіріп.

Қалың кеуекті құймақ

түрлі түрлері мен сарабдалдығы әжесінің құймақ бар. барлық любовниц сияқты рецепт қалың және мол құймақ, олардың пісіру көп уақыт емес, және олар емес, қанағаттандырарлық, өйткені. Бұл құймақ таңғы және кешкі ас берілуі мүмкін. Мінсіз қаймақпен аралас.

өнімдер:

• Түйіршіктелген ашытқы (жақсы слайд бар шай қасық);
• Жұмыртқа (3 дана);
• сүт (0,8 литр);
• қант (1,5 ас қасық ..);
• Тұз (1 шай қасық ..);
• Қазіргі уақытта мұнай крем (50 грамм).

тұз, қант және ашытқы араластырыңыз, ұн қажет просеять. (Жоқ шамамен 30 градусқа дейін, қайнаған суға) Жылы сүт, ұн қоспасы жұқа ағынын құйып. , Мұқият араластырыңыз матамен жауып, пайда болуына мүмкіндік береді.

дайын қамыр, еріген сары май және ұрып-соғып, жұмыртқа қосып араластырыңыз, содан кейін ыстық және сиыр табаға пісіру керек.

сүтпен апаларынан қалған жұқа құймақ: рецепт

Осы құймақ және жаңа сауылған сүт қолданылуы мүмкін дайындау, және сәл ашытылған мақсатында. Кез келген жағдайда, ол таң жіңішке құймақ шығады. Апаларынан қалған рецепт осындай ингредиенттер пайдалануды көздейді:

• жылы сүт (400 мл);
• Су (250 мл);
• ұн (2,5 стандартты кубогы);
• Жұмыртқа (4 дана);
• қант .. (2 ас қасық, көп немесе аз болуы мүмкін);
• Тұз (1 шай қасық ..);
• күнбағыс майы (5,4 V. л.).

қант және тұз араласқан ұн, жылытылған сүт құйып, араластырып кубогы. бұлғанған, байланыстырып тұратын жұмыртқа, ұн қалдықтарын қосу. су қамыр толтыру үшін жұқа толқынында, 60 градусқа дейін қызады. соңғы нәрсе өсімдік майы қосылған.

сондай-ақ бүкіл бетінің бөлінген шағын сыбаға табаға, ішіне қамырды құйыңыз.

креммен Crepes

Ол өте дәмді және таңқаларлық нәзік тағамы. Құймақ әсіресе құлпынай кептелу немесе жаңа піскен бау-бақша құлпынай фаршированные бар балаларға арналған, жақсы кремді дәмі бар. пісіру үшін не қажет?

өнімдер:

• сүт (4 стандартты саптама);
• ұн (2 стандарты саптама);
• крем (1/2 тостаған);
• Жұмыртқа (2 дана.);
• Қазіргі уақытта сары май мұнай (5 ас қасық ..);
• иіссіз өсімдік майы (5 ас қасық ..);
• Тұз (1 шай қасық ..);
• қант (3-4 ас қасық. л.).

жұмыртқа сүт қоспасын 2 кесе, қант, тұз, мүмкіндігінше көпірту. Алынған қоспасы, ұн қосып араластырыңыз, сүт, кілегей, күнбағыс майы және еріген сары май қалдықтарын құйып. Сағат сынақ онда ол іліңіз бастап пісірілген болады тұндырады керек.

әжесі Tricks

жылдам емдеу көп және немересі ұнамды болу үшін құймақтар пісіріп, біздің әжелер екі табаларды бірге қолданылады.

көптеген тесіктер әжесінің құймақ отырып, жұқа алу үшін, рецепт дайын құймақ қамыр Қайнаған бірнеше ас қасық қосу көздейді.

оттегі кесек және көпіршіктері құтылу үшін, жарты сағаттық дайын қамыр тұрған қалдырды көмектеседі.

Қуыру Маймен майы ғана қуыру бірінші құймақ жеткілікті қалған мұнай Қосылған The қамырды.

Ол жабыспайтын қабаты бар нақты емес, шойын табаны пайдалану жөн.

қорытынды

Көптеген бар құймақ арналған рецепттер. Әже, алма асқабақ немесе кәді пюресі сұйық құймақ қамырды қосу өте ұнады. Пісіру неғұрлым мол болып, сондай-ақ осы құймақ бұқтырылған көкөністер, ет толтыруға болады.

әрбір демалыс, біз оның Дайындауды жеуге әжесі жеріме кезде қандай сіз таңдаған рецепт, дәмді құймақ, кемпірқосақ балалық еске алынды. барлық дастарқан!