Пештегі саңырауқұлақтар мен тауық еті бар картоп - қарапайым және қанағаттандырарлық ыдыс

Пештегі саңырауқұлақтар мен тауық еті бар картоп - бұл өте дәмді тағамдар, ол тек қырық минут ішінде пісіруге болады. Мұндай дәмді тағамды дайындау үшін сізге қарапайым және қымбат емес өнімдер қажет:

• Орташа өлшемдегі картоп - сегіз дана;
• Пияз - үш бас;
• Сәбіз - төрт дана;
• Тауықтың төс еті - 450 грамм;
• Саңырауқұлақтар (жақсырақ ақ) - 150 грамм;
• Жасылдар (ақжелкен, салат, аскөк) - ыдыстарды безендіру үшін ;
• Крем 30% - 150 миллилитр;
• Бидай ұны - үш ас қасық.

Пешке саңырауқұлақтар мен тауық еті бар картоп: негізгі ингредиенттерді дайындау

Бұл тәтті тағамды дайындау үшін оны мұқият жуып, содан кейін сәбіз мен картопты тазалаңыз. Содан кейін олар пісіру кезінде олар толық жұмсақ болатындай жұқа шеңберге кесілуі керек. Содан кейін келесі ингредиенттерді өңдеуге болады.

Тауықтың төс еті мен пиязды кішкентай текшелерге кесіп, саңырауқұлақтарды (шампиньондарды, ақ, суырылған саңырауқұлақтарды немесе саңырауқұлақтарды қабылдауға болады) сәл тұзды суға мұқият жуыңыз және қайнатыңыз. Сіз мұздатылған саңырауқұлақтар болған жағдайда, олар мұздану глазурінен құтылу керек.

Негізгі ингредиенттерді дайындағаннан кейін, тағамды пісіру парағына қоюға болады.

Пешке саңырауқұлақтар мен тауық еті бар картоп: ыдыстардың қалыптасуы

Пісірілген картопты дайындау үшін, сіз үш-бес сантиметрге дейінгі тақталармен пісіру парағын алуыңыз керек. Тағамның астыңғы жағы маймен немесе маргаринмен толығымен жабылуы керек, содан кейін келесі өнімдерді кезекпен орналастырыңыз:

• Бірінші қабат - сәбіз, кесектерге кесілген;
• Екінші қабат - картоп;
• Үшінші қабат - саңырауқұлақтар;
• Төртінші қабат - пияз;
• Бесінші қабат - тауық еті.

Әрбір келесі қабат тұз және бұрыш болуы керек.

Бұл тағамды арнайы дәм беру үшін арнайы сүтті тұздықпен құю ұсынылады.

Пешке саңырауқұлақтар мен тауықтары бар картоп: соустар дайындау процесі

Блендермен қуыру үшін 150 миллилитр кремді май қажет, содан кейін оған бидай ұнын қосыңыз. Осыдан кейін картоптың дайындалған ыдысы толығымен сүт соусымен толтырылып, оны отыздан қырық минутқа дейін пешке салыңыз.

Айта кету керек, ұқсас рецепт бойынша пештегі ірімшік қосылған картоп өте дәмді. Алайда, бұл тағам бұрынғыдан гөрі қанағаттанарлық емес, өйткені ол саңырауқұлақтар мен ақ құс етін пайдаланбайды.

Сізге неғұрлым қанағаттанарлық түскі ас жасауды қаласаңыз, тауықтың төс еті жай ғана басқа өніммен алмастыру ұсынылады. Мысалы, идеалды нұсқасы пештегі саңырауқұлақ пен ірімшікпен картопқа қызмет етеді. Табақ денені жақсы жағады, бірақ бірге асқазанда ауырсыну сезімін тудырмайды.

Пайдалы кеңестер

1. Тұмшапеште пісірілетін осындай ыдысқа арналған ірімшіктер қатты сортты сатып алуға болатын жақсы.
2. Картопты қоспас бұрын, жақсылап ылғалдағышта ірімшікті үккіштен өткізіп, оны толығымен пісіруге дейін бес-он минутқа дейін ыдыстың бетіне салып қою керек.