Ашымаған нан өнімдері: фотосуреті бар классикалық рецепт

Кейде сіз кейбір пісіруге жеп келеді. Және одан да көп табысты ол, қанағаттану көп сезімі болып табылады. Әрқайсымыз Ашымаған Қамырға негізделген сүйікті тағамы бар. оның епті иесі үшін классикалық рецепт бірегей аспаздық туындыны жасауға болады сіздің сүйікті ингредиенттер, толықтыра алады.

Ашымаған кондитерлік

дайындауға пайдаланылатын Бұл жартылай фабрикатын, ұннан жасалған өнімдерді өнеркәсіптік масштабта және үйде. ол тағам дайын болады қалай дәмді тәуелді жылғы сондықтан ол, әр түрлі ингредиенттерді араластыру, оны шығады және көптеген рецепт негізі болып табылады. Осылайша, ол қамыр қандай мақсатпен және қалай оны илеу үшін дайындалуда қалай білу қажет.

Қамыр екі түрлі әдістермен дайындалған болуы мүмкін:

• ашытқы;
• ашытқы жоқ.

Бірінші техника өндірісінде қопсытқыштар ашытқы ретінде пайдаланылады. oparny (бірінші ашытқы салатыны дайындалады, содан кейін қамыр өзі) және bezoparnym (қамыр дереу араластыру кейін пайдаланылады): екі жолы бар.

Печенье печенье, Үгілмелі және қабыршақты бөлінеді. Олардың әрқайсысы өз технологиясы мен айтарлықтай түрлі дәмдік қасиеттері дайындалуда.

Үгілмелі қамыр 2: классикалық рецепт арақатынаста 3 сақтай негізделген 1 (ұн / мұнай / қант), пісіру печенье және торттар жүріп, ол сондай-ақ кейбір рецептер печенье және торттарды табылған.

Классикалық Үгілмелі қамыр

Өте дәмді және тендерлік Үгілмелі қамыр құқығынан бұрылады. Классикалық рецепт бірнеше опцияларды талап етеді:

• Ұн, май, қант, су, жұмыртқа сарысы;
• Ұн, май, қант, су;
• Ұн, май, қант, жұмыртқа, ас содасы, ваниль;
• Ұн, май, қаймақ, қант, ас содасы, қопсытқыш.

тез және оңай қамырды дайындау, ол өте нәзік және рассыпчатый шықты.

Үгілмелі қамыр, міндетті бірнеше жолмен араластырылып май, қамтиды классикалық рецепт. Бұл консистенциясы мұнай байланысты болады, бұл. Мұздатылған ұн салып және араластырғыш араластыру болып жұмсартылған, тоңазытқыштың қатты мұнай төртбұрыштап пышақпен кесіп, бір ылғалдылығында бойынша қалатын болса, rastoplonnoe құйып, сондай-ақ аралас. Егер сіз арық Ашымаған қамырды алу керек болса, сары май көкөніс ауыстырылады.

Cookie қамыр

Свежеприготовленным қолдан песочное бірегей дәмі мен нәзік хош иісі бар. Бұл ең қарапайым ең үздік болып табылады болған жағдайда. арналған Мұндай печенье Жексенбі түскі, бәлкім, түскі үстелде өшіру көрсету үшін қарағанда дайындау ұзақ болады.

классикалық печенье үшін қамыр рецепт кез келген оборок, қажетсіз ингредиенттер жоқ. ол жылы беріледі, себебі олар ыстық құбырлар, айта Бұл куки, кейде тіпті ыстық жақсы. Яғни оның сұлулық тұрады ғой. Мұндай печенье арнайы тарту және оларға пішінін береді: шағын аңдар, гүлдер мен жұлдыз қиып болады.

Сондықтан, қажетті өнімдер алуға:

• 200 г сары май;
• қант 100 г;
• 2 жұмыртқа;
• 2 кесе ұн;
• 0,5 сағ. Л. сода.

Zaymomsya пісіру:

1. Жұмсартылған сары май, сода бар ұн үстіне қант құйып, жұмыртқа жүргізу үшін.
2. ол пластикалық және оның қолына кептеліп емес екенін, сондықтан, қамырды илеу.
3. Тұмшапешті алдын ала қыздырыңыз, және осы уақыт Burke қамыр кезінде: шар орама, содан кейін төрт қайтадан, төрт бөліңіз, 16 шарлар алуға.
4. дәмі кейбір көлеңке береді, ол пісіру кезінде жарылып сенімді шағын шелпектен, алуға, әрбір доп тегістеңіз.
5. подрумянится дейін Bake.

Қаласаңыз, массасы пісіру алдында, жаңғақтар какао ұнтағы Мейізді қосуға болады.

бәліш үшін қамыр

бәліш Қамырға арналған классикалық рецепт жақсы пісіру кезінде жеміс босатылады ылғалды, сақтауға мүмкіндік береді. Бұл жағдайда, торт тыс қытырлақ болып қалады, сондықтан ол салмасы жылы тамып кетпеуін сәл крахмал қою қажет.

Осы тест ең төменгі нұсқасы. ингредиенттер қабылдауға ретінде:

• 235 г ұн;
• 115 г сары май;
• су 115 мл.

дайындау:

1. тоңазытқышта он минут барлық тауарлар мен жабдықтар жиынтығы.
2. Біз шағын төртбұрыштап пышақ май кесіп, содан кейін ұн оны тураған тиіс.
3. Майда үгінді май мұз су қосу және кесек қамырды жинаймыз.
4. Жылтыр орауыш пленкаға, жарты сағат тоңазытқышқа Қамырды жіберіңіз.
5. үстелге жүзеге жатып, жаю, гарнирлерді қосу және пештің оны жіберіңіз.

бәрі осы технология бойынша жүзеге асырылады, онда қамыр қытырлақ шығады және пісіру кезінде көпіршіктері қалыптастыру емес.

Cake парағында пісіру және пішіні бойынша, ашық және жабық болуы мүмкін әзірленді. Осы бәліш үшін толтыру ретінде құлпынай, шие, жидек, алма алуға болады. Тауықты толтыру жай сіз йогурт ерітілген желатин, құйып алады, қант және жидектер немесе жеміс себіңіз болады. Мұндай жеңсік бәрін бағалаймыз.

тамаша десерт

классикалық Үгілмелі қамыр пісірген кезінде нысандары әдемі алтын қоңыр. дайын өнімнің фотосуреті бар рецептісі - жарқын үлгісі.

алдыңғы қамырды рецепт жасаған жидектер бар торт үшін өте жақсы қолайлы болып табылады. ингредиенттер қосылған болуы мүмкін жалғыз нәрсе - бұл қант бар. тәттілер Сонымен қатар, ол әлі күнге дейін дайын өнім жақсы көрінісін береді жағымды хош иісті қытырлақ, қалыптастырады.

Бұл торт ол өте жақсы сүт, шырын, компот үйлеседі, тамаша десерт болады. Ол торт жасау сіздің күш-жігері үшін марапаттайды жақын наградалар.

қамырдан түрлі өнімдер

Соңғы жылдары, олар жай ғана дайындалды, өйткені қысқа Қамырға болат өнімдері өте танымал болып табылады, және олар қолдан дәм татуға.

Жеткізіңіз оң қамыр рассыпчатый құрылымды және тәтті дәмі бар. Оған сіз жабық және пісіруге болады ашық бәліштер, ашытып, торттар, круассаны, пісірілген. Олар демалыс үстел сән және қарапайым түстен шай үшін жарамды болады.

Wonderful Үгілмелі қамыр, классикалық рецепт йогурт толықтырылды, джем рогаликов бойынша өтіңіз. Айран сіз хош иісті қоспасы бар толтырылған рогалика майыстырмаңыз мүмкіндік береді, ол қамыр өте серпімді етеді.

Үгілмелі қамыр, сіз өте жұқа, оны жайып мүмкіндік береді классикалық рецепт, сүзбе бар чизкейк үшін тамаша негіз болады. бұл өте нәзік кремді дәмі, өйткені ашытып, балалар өте жақсы көреді.