Біз қысқы қызанақ желе дайындалу

Сақтау - маусымы препараттар көптеген үй шаруасындағы сүйікті ермек. А консервіленген қызанақ біздің үстелдерде ең танымал және сүйікті тағамдарды бір болып саналады. Бұл көкөніс сақтауға бір жолы - қысқы қызанақ үшін дайындау болып табылады желе. Рецептер сәл ерекше, бірақ ол қазірдің өзінде көптеген үй шаруасындағы арқылы дәлелденген. Сондықтан, біз сақтау өте қиын бірнеше нұсқалары, ғана емес, жағымды эмоция тудырады қарастыру.

Қызанақ, пияз

астық болады желе қызанақ , оларды бір-бірінен кесу емес, қыста. Сіз шағын қасық желатин, қызанақ, қажет болады лавр жапырағын, пияз, қант үш үлкен қасық, дөрекі тұз қасық, 70% эфир майлары шағын қасық, өсімдік майы асхана қасық. Біз желатин дайындау басталады. бір литр су бар, оны толтыру және жағына жағына орнатылған. АҚШ көкөністерді дайындау болсын. Пияз жарты сақина кесіп және тазарту. Біз қызанақ жуу және оларды стебель кесіп. жуу және банкаларды зарарсыздандыруға. контейнер лавр жапырағы астыңғы жағында салыңыз. Осыдан кейін біз қызанақ пен пияз жатып. әдемі болу үшін лестік қабаттар. Енді желатин мазмұнымен өрт кастрюльге орнатылған және қайнатыңыз. Оның тұз қосу, сірке суын, қант және өсімдік майы. Ыстық қоспасы қызанақ пен пияз банкаларды толтыру. Міндетті, ол желатин, әйтпесе ол өзінің қасиеттерін жоғалтады, пісірілген мүмкін емес екенін есте сақтау қажет. консервіленген қызанақ, кисель, 15 минут зарарсыздандыру керек. Сонда олар мықтап қақпақтарды ширату. Кезде салқын, қыста суық жерде оларды жылжыту. желе Қызанақ суық тамаша тағамдар болады.

бұрыш Қызанақ

Бұл рецепт алдыңғы бірінен сәл айырмашылығы бар. желе қысқы қызанақ, тәтті бұрыш дайындалған болуы мүмкін. Бұл әрекетті орындау үшін, қант 4 үлкен қасық, сірке 150 мл (9%), тұздар және желатин, қарақат жапырақтары, сарымсақ, лавр жапырағы, аскөк және бұршақ бұрыш үлкен қасық су литр қабылдайды. Әрине, негізгі ингредиенттер қызанақ және тәтті бұрыш. Барлық пропорциясы 0,5 литр, үш банка беріледі. Көкөністер мен қарақат жапырақтары жуып. Бұрыш тұқым тазартылған. Әрбір төменгі жағында лавр жапырағын, қарақат жапырақтары, сарымсақ, бұрыш, және аскөк қоюға болады. Желатин ісіну су жарты стакан құйып. Қызанақ тым жұқа емес 4 дана және бұрыш ұзыншалап. Енді біз банкісіне осы екі ингредиенттер жатып. Келесі, Тұздықты дайындау. табаға су құйып, тұз, қант, сірке және желатин қосылады. Біз қайнау оны алып, бірақ қайнатуға емес. Барлық ингредиенттер еріген тиіс. Бірден банкалар тұздық құйыңыз және олардың қақпақтарын жабыңыз.

Тағы бір рецепт

басқа жолмен жиналған желе қысқы қызанақ. қызанақ, пияз, тұз үлкен қасық, сірке үш ас қасық қант, екі ас қасық, қалампыр, иісті бұрыш, және желатин екі ас қасық алыңыз. Желатин бірден 1 сағ үшін су аз мөлшерін толтыру. Қызанақ жуып және қалың топтарының кесіңіз. Пияз сақина кесіп және тазарту. қызанақ пен пияз банкалар қабаттарын салыңыз. Енді тұз, қант және сірке су араластыру литрлік Тұздықты пісіріңіз. банкалар салып дәмдеуіштер. толтыру желатин қосыңыз. Біз қайнау оны тарту және банкалар құйылады жатыр.