Гуакамоле: рецепт үшін рецепт

ол дұрыс немесе бұрыс екі қыздар арасында қатты ашуланды дәлел естідім Бір күні олар жүгері микросхемасының салат атқарды, олар бар дайын Гуакомоле тұздығы болып табылады. Мен олардың аз күліп даулауға. барлық мейрамхана, азық-түлік дивой үйреніп, бұл олардың дәлел бессмысленно қалай түсінуге емес көрінеді. Өйткені, Гуакомоле қандай? лимон, тұз және бұрыш Бұл тұздығы авокадо целлюлоза. Және қандай тұздығы? Бұл кез-келген тағам нақты дәмі береді беретін, белгілі бір компоненттерін араластыру. Сондықтан, кез келген аспаз оларға өз компоненттерін қосу арқылы олардың тұздық әртараптандыру құқығы бар. Тіпті біз осы экзотикалық тұздығы алды Мексика, жылы, әрбір үй шаруасындағы әйел өз жолмен оны дайындайды.

Гуакамоле тұздығы, қыздар бір классикалық деп аталады, оның рецепт, шын мәнінде тәжірибелі аспазшы оның жауһарларды жасап негізін құрайды. Әрине, ол мұндай «классикалық» түрінде пайдаланылған, бірақ ол жауапты емес көп қуаныш дәм татуға болады. Сондықтан, кез келген үй шаруасындағы жылы жеке тұлға үшін Гуакомоле рецептін дайындау кезінде. Бірақ алдымен, ол қалай негіз дайындауда.

аршылған піскен авокадо тәні, тас жойылады. Бірінші миксер қосылды, лимон шырыны, содан кейін авокадо кесілген - сондықтан ол қараңғы алмайды. Қажет болса бұрыш, тұз уатылған. Мен мұнай қосу емес: Авокадо өзі өте майлы болып табылады. Келісемін, Гуакомоле рецепт өте тазартылған, қыздар емес талқылауда.

ның, оны өзгертуге тырысайық. Бірақ бірінші талғамын алшақтықтары туралы бірер сөз. Чили оның әйелі әкелді біздің көршіміз грузиндер Гуакомоле рецепт екенін табу үшін менің достарының бірі, егістік кориандр қосылады болды қасіретін. Кейбір тым хош кориандр нәзік хош иіс авокадо өлтіреді деп санайды. Басқа гурманы осы аралас тұздық болуы мүмкін емес екеніне сенімдіміз: шетелдік жеміс ғана дана, оның талғамды дәмі өте алады. Тағы біреулері тек Tabasco экзотикалық тағамдар ұштастыра отырып, толық, олардың дәмі анықтау деп санайды. Олардың әрқайсысы пікірін ескере отырып, мен түсті ешқандай сенімдегі және дәмі бар екенін ескі мақалы жойылған жоқ, бұл тек атап өтеді. Сондықтан тәжірибе қорықпау емес: соңында, сіз тең емес болады авторлық құқық тағам, жасауға болады. Сонымен қатар, бірнеше кеңестер.

Бұл Гуакомоле рецепт менің көршілерімізбен, оңтүстік елдердің бірі, тұтас түрлі дәмі шоғы және өте тәбетті тумалары ойлап отыр. ол біз едік артық жеуге өте оңай болғандықтан.

шөптермен Сондықтан, Гуакомоле рецепт. Қызанақ суық су ағынының астында алмастыра, содан кейін қайнаған сумен пастерленген асырылады: сондықтан олар тазалау оңай. Шағын кесектерге кесілген Өте өткір пышақ,. Аллигатор алмұрт , шанышқымен пюре тазартылады лимон себілген. туралған егістік кориандр, кресс су (біз tsitsmoy деп атайды), насыбайгүл, қызыл бұрыш тілімдерін араластырыңыз. Барлық ингредиенттер тұз, бұрыш, зәйтүн майы тамшылатып болып табылады. Бұл тұздығы суық жақсы атқарды, сондықтан берер алдында ол тоңазытқышта жарты сағат ұстап тиіс. не үй құсының етін жақсы қосымша.

Мен бәліштер егер тістеп алатын өте бастапқы жұмысын, болды. Бірақ менің ойымша, олар суретте көрсетілген қалай білемін, сондықтан жеп және таң дәмді болды тағамдар ой.

оның жүрегінде әлі күнге дейін бірдей классикалық Гуакомоле рецепт Мен басында бастаған. Бірақ бұл тұздық, және толық бәліш емес.

Мен солай істеді. Бастапқыда классикалық дайындалған Гуакомоле, авокадо, бұрыш және лимон шырынын. Бөлек, блендерге таяз тауықтың төс еті, ананас шағын бөлігі және ірімшік болды. Мен сондай-ақ Ұнтақталған қайтадан блендер гуакамоле қойылады. Алынған қоспаны Мен жұмыс істеуге олармен алып еді, контейнерге салып өтті. кептірілген нан немесе қытырлақ Қытырлақ паштет туралы сыланған маған, бірақ, сондай-ақ, менің әріптестеріме ғана емес дәміне қарай келді. Сондықтан, көп кешікпей, әрқайсымыз осы ыдысқа өз ингредиенттерді қосу бастады.

Байқап көріңіз және сіз. Бұл дәмді!