Дайындау камбала: фотосуреттермен рецептер

Камбала - тегіс теңіз балық төменгі жағында тұратын. дайын түрінде, ол шырынды және керемет дәмі тендер, бар. қара қоңыр тегіс артқы үстіне көзімен Балық, - бұл камбала. фотосуреттермен Рецепттер дайындау электронды және баспа көздері табуға болады. Көптеген аспазшылар және гурманы оны дайындауға талғамын және махаббатпен тәжірибе жасаудамыз.

Оның айрықша дәмі әртүрлі қуырылған камбала. рецептер өте қарапайым болып табылады. теңіз көптеген жанкүйерлерін қуантады Бұл балық.

Ерекшеліктері азық-түлік ретінде камбала

фосфор, никель, хлор, молибден, мырыш және басқа да көптеген - Ең алдымен ол орган қажет әр түрлі микроэлементтер бай екенін айта кету керек.

Сонымен қатар, 100 грамм ретінде диеталық өнім, тек 88 ккал балық камбала табылады қамтиды. қарапайым тамақтануға арналған Рецептер тез дайындалады. Бірақ кейбір ғалымдар афродизиак балық осы түрін жатқызуға бейім.

қуырылған қызанақпен пісірілген plaice

концерндер мен камбала, кем дегенде сүйектерін құрамында және тез алуға дайын балық түрлері бойынша. осы бапта келтірілген фотосуреттермен пеште пісіру рецепт (тұздықтар және гарнир, соның ішінде рецепт барлық компоненттері, орташа 40-45 минут бойынша) іске асыру үшін аз уақыт талап етеді.

дәмі біріктіруге Өте жақсы пісірілген камбала қуырылған қызанақ.

тағамдарды компоненттері: бойлық жартысында кесіп 6 шағын қызанақ, 2 шай қасық зәйтүн майы (плюс пергамент майлауға сәл мұнай), ¾ шай қасық кептірілген эстрагон, қант шөкім, тұз, ірі кристалдар және ұнтақталған бұрыш, 1/3 тостаған майонез (сіз дайындауға болады өзі, яғни және дәмді), 1 ас қасық лимон шырыны, 3 ақ таяқтың дана немесе багет, 3 ас қасық Дижон қыша 4 заттар еті (жалпы салмағы - балық 600-700 грамм).

Камбала: рецептер

250 градусқа 1. алдын ала қыздырыңыз пеш. пергамент зімпара төмен қызанақты тарады. зәйтүн майы 1 ас қасық, эстрагон, қант, тұз және бұрыш шай қасық араластырыңыз. томат таймнан біркелкі алынған қоспаны құйыңыз. 20-25 минут тұмшапеште түбінде пісіру. Пешті қалдырыңыз қосулы, біз әлі күнге дейін балық пісіріп керек.

пісірілген қызанақ кезде 2. тұздығы дайын. шағын ыдысқа, майонез, ½ шай қасық эстрагон мен лимон шырыны, тұз және бұрыш маусымды араластыру және жағына жағына орнатылған.

3. пергамент жайып қақпақ фольга парағы және зәйтүн майын майды. процессор алыңыз, оған багет қосып, тұз және бұрыш шөкім, зәйтүн майы және шаруашылығы үшін үгіндісі құрғақ нан ұсақталған.

4. спред камбала пергамент парағында жон еті, тұз бен бұрыш қосып дәмдеп, қыша майы жоғарғы бөлігі мен пісірілген себіңіз нан қималар. Нәресте шашылып жоқ, біраз басу. пештің жоғарғы сөреге балық пісіру. Ол дайын болған кезде, бала жақсы қоңыр түсті болады. Бұл туралы 6-8 минутқа созылады.

5. қуырылған қызанақ және ақ тұздығымен қоң ұсыныңыз.

бал-соя тұздығы камбала жылы жылтыратылған

тағамдарды құрамы: ¼ бал кесе, ¼ кесе Mirin (тәтті күріш шарап), ¼ кесе соя тұздығы, 4 стейк камбала (суретте - американдық ұзарту, камбала, бірақ түрдің кез келген балық), ірі кристалдар тұз, зәйтүн майы 2 ас қасық, жаңадан қара бұрыш, бойынша ½ лимон (ұнтақталған) қабығын жерге.

Дайындау әдісі:

шағын Кәстрөлде 1. бал, Mirin және соя тұздығын араластырыңыз. Біз орта температурада «дерлік қайнайды» жағдайын қоспасы әкеледі. шамамен жартысы глазурі үшін буланып, ол шамамен 10 минутқа созылады. Содан кейін салқындату үшін қоспаны алып тастау және қалдырыңыз.

2. Жуу және plaice қоң кептіріңіз. тұз балық майлап және қағаз сүлгілер (шамамен 10 минут) бойынша бөлме температурасына дейін жылуына қалдырыңыз.

3. Біз гриль дайынбыз. Қуырылған камбала (фотосуреттермен рецептер қуыру дәрежесін көрсету), содан кейін ол жұмсақ және қытырлақ болады. Үлкен ыдысқа жеңіл-желпі зәйтүн майы және 2/3 пісірілген глазурімен қоң Марина. Біз 3 минут гриль киіп стейк аударып, оларды қуыруға жалғастырып. пісіру кезінде құймасы құйып ұмытпаңыз. балық дейін Кук жұмсартылған және жеңіл-желпі, басқа 2-3 минут карамельденген емес.

4. қызмет көрсететін бұрын табақшаларды, бұрыш және себу лимон дәмі бар маусымды қызмет көрсететін жон жылжытыңыз.

каперсами және лимон тұздығы бар Plaice

Егер сіз дәмді балық тағам ләззат келсе, ол пісіру камбала алуға тұрарлық. Осы балық түрлі тағамдарды Рецептер көптеген француз мейрамханалар мәзірінде енгізілген.

Бұл рецепт - классикалық бейімдеу аспаз Австралияда Port Филипп мүлік Стюарт Deller. Ыдыс қытырлақ гренки, тұздалған Capers, лимон, ақжелкен мен соустар толықтырады.

Құрамы: Шағын төртбұрыштап 2 лимон 8 ас қасық тұздалмаған сары майға, ½ кесе ұн, 1 камбала сүбесі, тұз және жаңа ұнтақталған бұрыш, 2 кесе туралған ақжелкен + бірнеше бүкіл тағамын безендіру үшін қалдырады кесіп қыртысының жоқ, ақ нан немесе багет 1 б лік, тұздықтағы және жуылған жоқ, ¼ кесе каперсы.

Дайындау камбала: көрнекті Австралиялық мейрамханадан рецептер

250 градусқа 1. алдын ала қыздырыңыз пеш. Спред текшелер алтын қытырлақ тапты, кейде араластыра отырып, шамамен 25 минут пергамент және пісірменің нан дайындады. табаққа қадам гренки Дайындап болғаннан кейін, суытып қойыңыз.

2. Сонымен қатар, шағын ыдысқа салып лимон қабығын кесу керек. Келесі, лимон және оларды мелющими ақ тәнін шаба. ал қалған мембраналар бар, дәмі бар ыдысқа қосу шырынын сығып және оларды лақтырып.

3. майы Пан орташа температураға дейін қызады. тегіс табаққа шаруашылығы үшін ұн құйып. ұн, тұз және бұрыш пен тұздығымен бірге камбала жон еті маусымы, ешқандай артық екеніне көз қабылдау. қызарғанша 3-4 минут (тек бір рет бұру) үшін Фрай жон еті, жон ұстап дайын болды.

4. пайдалану жүздер табаққа қоң жылжытыңыз. Резервтік көз температура орташа екенін қабылдау, тақта панорамалау. сары май 4 ас қасық қосу және ол ериді және балық иісі мен дәмі жұтып болады күтіңіз. Бұл мұнай, біздің филесі, лимон дәмі мен туралған ақжелкен мен каперсами қосу. Бірден оттан алып. қызмет көрсету кезінде камбала жон еті дәмі соустар және құйып тұз бен бұрыш қосып дәмдеп, балғын ақжелкен жапырақтары және гренками безендіріңіз.

Кокос қуырылған камбала

Қуырылған камбала (көптеген теңіз әуесқойлары бағалаған рецептер) - мереке ретінде үлкен үстел безендіру, және романтикалық кешкі асқа (жоғарыда айтылғандай, ол ынталандырушы әсері бар, өйткені).

Құрамы: 500 грамм plaice жон еті, 1 жұмыртқа, ¾ кесе кокос ұн, (шошқа, май) дайындайды теңіз тұз, бұрыш, сарымсақ ұнтағы, май,.

кокос камбала пісіріңіз қалай

Дайындау әдісі:

1. қағаз сүлгімен су және құрғақ астында Балықтың қоң етіне жуыңыз.

Ыдысқа 2. тегіс қатпарлы DECOMPOSE кокос ұн жұмыртқа ұрып. Ол шаруашылығы екі кезеңдері болады.

3. Әрбір еті, жұмыртқа бірінші батырады, бірақ бұл, содан кейін кокос ұн, ағып емес. дәміне қарай тұз, бұрыш, сарымсақ ұнтағы: жон еті дайын дәмдеуіштер себіңіз.

4. орта жылу табаны қыздырып және оған дайындалған май ерітіңіз. қызарғанша әр жағында 3-4 минут құртшабақтарды Әрбір бөлігі.

5. тұздығын дайындаңыз. қыздырылған табаға мұны қайтадан май балқып дәмдеуіштер оны қосып, өз таңдауыңыз бойынша жаңа піскен шөптер (сіз ақжелкен, тасшөп, аскөк және т.б. алуға болады). шөп, оның дәмі мен хош иісі дейін беруге болады дейін біз табаға қысқаша қалдырыңыз. соустар аз мөлшерін құйыңыз әрбір жон ұсыныңыз.

Қайда камбала көріңіз

қарапайым мәселе - камбала (рецепт, Мен сіз қабылдауға деп ойлаймын) дайындау. теңіздегі балықтарға Себебі, ол жағалауында сіздің қонақ немесе мейрамхана мәзірлерінің компоненті болуы мүмкін. дәмді балық тағамы тамаша бөлектеңіз болып табылады және сіздің демалыс.

Әрине, балық тағамдарды Вариация мейрамханалар мен дәмханаларда ғана емес табуға болады. Біз осындай балық үйде дайындау оңай сенімдіміз. Және өте бақытты пісіру камбала: рецептер өте қарапайым болып табылады, тек жағынан қажетті жабдықтар мен ингредиенттер нақты жиынтығы болуы керек.

камбала (рецептер) дайындау бүкіл әлемде ұстанады. теңіздегі балықтарға Себебі, ол жағалауында сіздің қонақ немесе мейрамхана мәзірлерінің компоненті болуы мүмкін. балық тағамы тамаша бөлектеңіз болуы және сіздің мереке толықтырады.