Дәмді рецептер: гурийски дайындауға қалай

Грузиялық тағамдар айқындық және көкөніс үлкен көлемін дайындауға пайдалану: екі ерекшеліктері белгілі. Бұл комбинациясы, ол өте пайдалы және практикалық диета қабылдау, азық-түлік мінсіз игерілді мүмкіндік береді. Мүмкін, бұл туудың арасында неге сонша көп грузиндер екен?

Әрине, қазіргі заманғы қаланың ең пісіруге грузин тағамдарын тағамдары жеткілікті проблемалы болып табылады, бірақ олардың бірі - атақты грузин лобио - оның барлық құрамдас жылдың кез келген уақытта табылуы мүмкін, өйткені нәрсе өзі, әбден қонымды болып табылады. Сондықтан, өзіңіз лобио дайындауға қалай біле тұра, сіз толық дәмі және осы тамаша тағам пайдалана алады. Бұл жағдайда, ең үлкен артықшылығы Грузиялық тағамдар осы туындыларымен тән жеткілікті төмен калориялы және жоғары тағамдық құндылығы болып табылады.

Қалай гурийски дайындауға: жалқаулар үшін опция

классикалық рецепт лобио заманауи үй шаруасындағы пеш тұрған 2-3 сағат дүкенде бар емес, әрқашан дайындау көп уақыт талап етеді, және. Сондықтан, біз қабылдауға:

• дайын консервіленген 2 қалбыр қызыл үрме бұршақ ;
• 1 үлкен немесе екі шағын шамдар;
• 5 сарымсақты (сарымсақ сомасы дейін ұлғайтылуы мүмкін, сондықтан лобио, өткір болуы тиіс);
• байламы соңғысы, кориандр;
• 2 ас қасық қалың томат пастасын шоғырланған;
• қызыл ыстық бұрыш және тұз - дәміне қарай;
• пышақ ұшы содасы (осы ингредиент тек бұршақ органының жайттарын аңызға айналған әсерін алып тастау, сондықтан оны қосу немесе жоқ қажет - әрбір аспаз Жеке мәселе);
• тұздық suneli құлмақ - бір ас қасық кем дәм татуға, бірақ үшін.

үрме банка барлық мазмұнды шығарып және шағын өрт тұрған, табаға оны жібереді - бұл барлық тасып қайнап көрейік. кішкентай сары қуырылған Осы уақытта, таза, ұсақ жуу және shinkuem шам. ол дәмдік дәмқосарлар күшті жасайды - пияз бастайды кезде аздап табаға құйып, құлмақ-suneli «бекітіңіз». пияз дайын болған кезде, бұршақ тұздықта қайнап табаға дереу оны құйыңыз. Біз қайнау 5-7 минут беріп және томат пастасын қосып жатыр. гурийски қалай дайындау басты құпияларды бірі оң консистенциясы - бұл макарон қосу кезінде оны бағалауға құқығы болып табылады. тұздығы жеткілікті толық сұйықтық алыс және дерлік пісірілген Егер - қызанақ су 150 мл сұйылту шоғырландыратын, содан кейін табаға құйыңыз.

дәндерінің жылдан бастап біз дайын бар және барлық қажетті компоненттер табаға кейін ұзақ сиропқа гурийски талап етпейді, 10-нан астам минут кетуі тиіс емес. Осы уақыттан кейін, tolkushkoy көмегімен олардың кейбіреулері үшін жеңіл Маш бұршақтар, содан кейін тұз және туралған сарымсақты және кориандр қосып, бір пюре айналды.

классикалық нұсқасы: гурийски дайындауға қалай

бірде-бір Грузия консервіленген үрме пайдаланатынын Әрине, үй шаруасындағы әйелдер дәстүрлі дәндерінің дайындауға көреді. Бұл жағдайда, рецепт мәні бірдей болып қалады, тек бұршақтар ол жұмсақ қоспасы айнала бастайды сәтке дейін баяу отта. , Дәмдеуіштер, қызанақ және сарымсақ - Сонда ол (көбінесе шикізат туралған пиязды салып грузиндер міндетті қуырылған емес) пияз қосыңыз. , Кориандр және ақжелкен сәл демдеңіз береді және кестеге атқарды - гурийски сәл, ол жаңа піскен шөптер қосады қайнатыңыз.

лобио дәмді және сау ғана емес дайындауға қалай білемін, бірақ, сондай-ақ ең өткір, балғын қолыңызда жоқ болса, жаңа піскен қызыл Чилиді кесілген үрме пісіру соңына қарай көп сарымсақ, қызыл бұрыш ұнтақ, оны қосу үшін қалайды. грузин үй шаруасындағы әйелдер Кез келген жағдайда, ауырлық дәрежесі тек қана аспазшы дайын және отбасы дәмі қалауына байланысты, сондықтан сіздің үй душ болады сіздің пикаптар гурийски қабылдайды.