Екі рецепті сүйектері және шие өрік кептелуді Пісіру

басқа салаларда табылды жемістер мен жидектер сорттарын барлық түрлері бай біздің байтақ еліміздің оңтүстік Edge (жазда олар бар, бірақ әкелінетін) оңай емес. түрлі қарай, қара өрік бір алуан, өте, хош иісті тәтті немесе қышқыл-тәтті - Бұл қауіпсіз өрік жатқызуға болады. Бұл жидек ол сондай-ақ пайдалы, тек дәмді емес. Сіз қуана және игілігі бірге алғыңыз келсе Сондықтан, ол сіздің рационында оны қамтуы қажет - дәрумендер мен минералдардың жақсы жабдықтау сізге қамтамасыз етіледі. Және қандай (жоқ тұқымдар мен бірге) тамаша шие, қара өрік кептелісі дайындалған болуы мүмкін! Қыста бұл жеңсік бір құмыра нақты қазына!

Сіз «тез және дәмді» ережелерін жақтаушысы, онда осы жеміс тұқымдарын тасымалдайтын алаңдатпай келеді емес - бұл істеу оңай емес. Сондықтан ол сіздің жұмысты жеңілдету және бүкіл жидек дайындау жақсы: бұл тек пайдасын дәм татуға. Рецепті екі болып табылады. Біріншіден, қарастыру кептелісін қалай жасауға көп пикантный іске нұсқасы көріңіз, содан кейін қара өрік классикалық мәнерде.

бастау үшін, оң ингредиенттер дайындау. сәл болады:

• өрік - 1 кг;
• су - 500 мл;
• қант - 1-1,3 кг;
• «Grenade» - кішкентай (дәміне қарай).

жемістер жуыңыз және бүлінген соққы емес ретке. Біз үлкен ыдысқа төгу жылжуын. толтыру қант және су қайнатыңыз сиропты Бұл соманың, және жидектер. Түнде ол жақсы өзім жасау (және таңертең ғана қайнатуға) немесе шамамен 6 сағат жақтаймыз. шие өрік аралығы кептелуді Пісіру жүреді: джем бетіндегі көпіршіктері ортасына қарай қашып бастады, онда ол дайын 3. varit.Tak рет кейде араластыра және көбік алып тастау, 15 минут ішінде өрт ұстап, содан кейін қайтадан 6 сағат төтеп, және қайтадан қайталаңыз. А кезегі айқын сироп, алычи және бүкіл жидектер қамтуы тиіс. Енді Банкаларды стерильденген, және бос орамды жатып болуы. Ең бастысы - азғыруларға қарсы және қыста күтіп жоқ қорын жалмап емес.

Өрік кептелу тұқым және басқа да компоненттерді қосу арқылы дайындалған. Мысалы, осы жидек жақсы Dittany үйлеседі. Бұл Spice дәмі және өте анис ұқсас және және көкөніспен тауық дәмі ликерлер және тіпті сағыз, соның ішінде әр түрлі өнімдерді, дайындау кезінде пайдаланылған дәм татуға. Біз шие өрік біздің джем қосу болады. сүйектері бар, тағы да, жидектер тұтас қалдыру, алаңдатпай емес.

әк бірінші жартысын қабылдауға, ол 5 минут су жарты стакан тілімдерін (мұнда сүйек жойылады болады) және blanshiruem кесіп тиіс. Бұл жұмсақ оны тазалау үшін қажет. Келесі ұйықтап қант алхоры 1 кг (500 г) құлап-жидек шырынын мүмкіндік 2 сағат қалдырыңыз. Содан кейін қант бірдей мөлшерін, 3-4 жұлдыздары бәден және әк қосып, баяу отта қойды. Біз қайнау дейін джем, содан кейін шамамен 20 минут дайын болғанша пісіріңіз еді. ыстық және қақпағы дайындалған банктердің құйыңыз.

Осы жолмен дайындалған тұқым, дәмдеуіштер әуесқойлары бар шие, қара өрік кептелісі. Оның таңдаулы хош және дәмі әк жылғы қышқылдықты және жеңіл ащы, өте жағымды. күлгін - Айтпақшы, ең үздік сары өрік қиыстыру бірінші тағайындау үшін, ал екінші үшін. өз талғамы мен мүдделерін олардың әрқайсысының. екі көріңіз!