Ең жақсы ірімшік пицца не? Ірімшік. созылып Ірімшік пицца,

көптеген жылдар бойы Pizza сүйікті ресейлік тағамдарды бірі болып табылады. Біреулер ол ұнатады ретінде қызмет етеді сүйікті Пиццерия, табылған. Біреулер микротолқынды пеште жылытып, қанағаттандырылды «fastfudnym» параметр болып табылады. Бірақ, көптеген қуана осы салмасы қамыр рецепт түрлі тәжірибе, өзіңізді тамағын дайындап. Ал сол үшін аспазшы тамаша табиғи мәселе, шын мәнінде, жақсы ірімшік пицца болып табылады.

өнер аспаздық жұмыс ретінде пицца

оң қамыр және оң таңдалған ірімшік - бүкіл әлем бойынша ашылған Итальяндықтар табыс кілті деп, тағамның сырларын дәм татуға. басқа ингредиенттер көлеңкеде қалдыру ретінде емес, сондықтан соңғы, тым жарқын, көрнекті дәмі болмауы тиіс. Бірақ ол мүлдем белгісіз болуы мүмкін, сол дайын өнімді жазба жасауға тиіс емес. Және, әрине, ең үздік ірімшік пицца - созылып, сол, сондай-ақ балқыған, бірақ ол қолданылмайды. өңделген ірімшік итальяндық туындыларымен қосады кез келген адам, түбегейлі дұрыс емес.

Классикалық: сізді ешқашан!

«Иелерінің рецепт сирек қалай жақсы ірімшік пицца туралы көп ойлаймын. әрине, Mozzarella! Ол табысты жұмсақтық және серпімділік біріктіреді, ол басқа құрамдас біріктірілуі мүмкін емес жоқ дәмдеуіштер, құрамында, сондай-ақ ол әлі ірімшік басқа түрлері аралас қиын, сондықтан айырым дәмі бар, ал. Сонымен қатар, балқытылған Моцарелла ірімшігі пицца салқындағанда тіпті «резеңке» бола қойған жоқ, жұқа қоңыр Қорқыт, береді. Ірімшік барлық артықшылықтарына, ол сондай-ақ оған қамтылған кальций мен ақуыз сияқты пайдалы, олар оңай сіңіріледі және дене артық болмайды.

Алайда, әрбір рецепті дами бейім және уақыт толықтырылуы. Итальяндықтар - жоқ Консерватория. жиі қолданылатын және Gorgonzola моцарелла бірге: Енді олар үшін пицца қолайлы ірімшік бірнеше сорттарын бар.

Франция инновациялық

салтанатты қалалар мен ауылдарды саяхат пицца, өзге де тамақ дәстүрлерін тізімдемелер тән жаңа дәмі бар байытылған. Сондықтан, француз үздік ірімшік пицца деп санайды - бұл бри. Италиялық тағамдар рокфор және дайындау, осы елде кем емес танымал. Musty, тек бірінші сиыр жасалған, ал екінші - - қой сүтінен Бұл ірімшік екі Айта кету болып табылады. Егер сіз Brie бар пицца француз нұсқасын көріңіз шешсеңіз, жас ірімшік табуға тырысады - жетілген күйде, ол (яғни нашар спрэд) сәл қиын болып және өткір дәмі сатып, ол барлық салмалары үшін қолайлы емес.

альпі фэнтези

Мен Швейцария сәйкес пицца ірімшік үшін ең жақсы қандай? Әрине, эмменталь. осы елдің тұрғындары белсенді олар Пицца үшін таптырмас қарастыру ретінде Фондю, және сол сыныпты дайындау, оны пайдаланып отырған. Итальяндықтар, алайда, олардың күмән бар: Still эмменталь яғни, қатты ірімшік жатады, оның қыртысының шынығып, үлкен қиындықпен құрылды. Сонымен қатар, Emmentaler ерекше, дәмді иісі және ешқандай кем жарқын дәмі бар, сондықтан ол барлық өнімдерімен біріктірілген емес. шұжық және ірімшік «соқтығу», - мысалы, пицца салями бұдан былай қажет.

Итальяндық тағам Ресей үлес

Орыстар, тым, сүйікті тағамдарды модификациялау үлес қосты. Адыгеидің ірімшік тамаша ауыстыру моцарелла болды. Әрине, ол кейбір сүзбе құрылымы бар, бірақ ол сондай-ақ еріп мен дайын пицца жұқа және айырым дәмі береді.

Пицца үшін ірімшік қандай туралы тағы бір пікір бар. ең көп таралған және бізге таныс, таңданарлықтай - Ресей. Ол алтын сары қалыптастыру, жақсы еріген қар өте жұмсақ. Италия негізгі талабы - өзін-өзі өткір дәмі болмауы - Сондай-ақ, өте тұрақты.

Сарапшы пікірі: ондығына

Mozzarella туралы ол да қазірдің өзінде болды. Екінші орында Пармезан гурманам қоюға: ол ыдысқа Picante жаңғақ дәмі, сол төмен тұтыну. Ол итальяндық макарон үшін тамаша болып табылады. пицца ірімшік үшін ең үздік болып табылады қандай сұраққа, пікір, әрине, әр түрлі болуы, бірақ сіз, экзотикалық, үшінші және төртінші тармақтарды жақсы көретін болса, - сіздің: ірімшік, осы ыдысқа арналған, сондай-ақ өте жақсы. Олардың арасында қазірдің өзінде аталған көк ірімшік және Бри үйлесімді болып табылады. Бесінші орында - әсіресе Brie жиынтықта камамбер. Алтыншы Feta алады. пайдаланған кезде, ол тұздық сақтықпен пайдаланылуы тиіс, сондықтан ол, қазірдің өзінде тұзды екенін ескере кеткен жөн. Жетінші орын - әуесқой және экспериментатор Чеддер қатты ірімшік жатады, оның үстіне, ол өте өткір болып табылады. Рикотта - сол жоғарғы тізімінде сегізінші орынға қолданылады. Біріншіден, оның ірімшік сүзбе, балқу бұл соншалықты ыстық емес екенін, сондықтан. Біз емес, ол өрмелеу үшін неғұрлым қолайлы болып табылады деп айтуға болады. Бірақ сіз гарнир арналған опцияларды «ойнауға» мүмкіндік береді бейтарап дәмді. алдындағы орында - ешкі ірімшігі, Маскарпоне және тізімін аяқтайды.

Барлық осы ірімшік кеңінен танымал, және жақсы дүкендерде дәм үшін қол жетімді болып табылады. Сондықтан Сіз сенімді болмасаңыз, сіз көріңіз және сіз бұл, атап айтқанда өнімді қиыстыру егер шешеді.

ірімшік тонкость

Егер сіз өз мүмкіндіктерін дайындау кезінде есте ұстау, таңдай Пицца үшін ірімшік қандай байланысты. Сондықтан, көгерген көк мұздатқышта сақталуы тиіс - мүмкін емес, оның uncooled тіреуді түрінде. Бри ол жай ғана күйреп тиіс, сондықтан, мүлдем мағынасыз сүрту көріңіз. таңдау пармезана пайдасына жасалған болса, үйде бар өте ұсақ майдалауға, қабылдайды.

Ал кез келген, сізге ұнайды, ірімшік келіп онымен Ірімшік шағын бөлігін бойымен ала алады. ол, үлкен потертый Егер, пицца аяқтау, дәмі бай болады: кез келген басқа да таңдалған ірімшік және жер қыртысының барлық реңктері жұмсақ және тығыз шығады ашыңыз.

бірнеше ірімшік Егер

барлық пицца рецепт арасында ерекшелену бірнеше пайдалануды кіретіндер жатады ірімшік түрлері. Бұл оңай көрінуі еді - түрлі сәл сәл сылап - және тағам дайын! Алайда, кейбір мұқалмас бар. Мысалы, кез келген жағдайда көк ірімшік және козу біріктіруге болуы мүмкін емес. Қайшылықты, яғни, ол жай ғана мүмкін емес болады, сондықтан күшті дәмі.

Сіз тазалау үшін көріңіз келсе ірімшік пицца, дәлелденген комбинациялары басталады тоқтату. Қашан және аулау құпия өз «шоқ» құрайды болады.

Өте жақсы комбинациясы бри (жұқа, мөлдір дерлік тілім), көгермейді нәрсе, ірімшік (ұсақ үккіштен өткізесіз) және моцарелла (өрескел торлар немесе ұзыншалап).

Табысты бір тапанша комбинациясы (және бұл қару, бірақ аты емес, болып табылады ірімшік!), Камамбер (және бұл, және басқа қиып дана) және моцарелла (әдеттегідей, өрескел үгітілген).

Бри жақсы эмменталь және классикалық моццареллой үйлеседі. Бірінші ірімшік қайтадан ұсақ, соңғы екі туралған - руб. Бұл ең дәмі қараңғылау комбинациясы болып табылады, сондықтан ол, дәмді хош иісті қоспасы бар өте жақсы жүріп жатыр.

ешкі ірімшік жанкүйерлер контур бар (ингредиент екі кесілген бөліктерін), оны біріктіруге болады, Пармезан ірімшігі қосылған моцарелла үгітілген. Бұл өте ерекше және жетілген дәмі бар өте бай тағам болды.

Сіз көргендей, ірімшік пицца жіберуге (майдалап немесе өрескел ұнтақталған, туралған немесе күлі көкке ұшты) қандай нысанда, бір-бірімен біріктіру үшін, тіпті есептеу мүмкіндігі болуы керек. эксперимент - Сіз келе ме! Ал ешқандай - кәдімгі орыс ірімшік пицца өте жақсы көрінетін болып табылады. рецепт басқа толтырғыштар үлкен мөлшерін береді. Сондықтан сіздің опциясын таңдаңыз.