Жер ет және басқа да салмасы бар Зразы картоп

Зразы картоп тартылған ет бар - бұл Беларусь пен тән бастапқы және дәмді тағам болып табылады поляк ас. Ол тамақ дайындауға екі нұсқасы бар. Бірінші жағдайда, барлық ингредиенттер аралас болып табылады және қалыптасқан пирожкилер нәтижесінде бұқаралық. Екінші әдіс торт сияқты Зразы алынған толтыру, алдын алады ортасында, торттар жасауға пайдаланылатын картоп массасын, дайындау болып табылады. Пісірудің бұл әдістердің екеуі де өз артықшылықтары бар, сондықтан олар, оның мәзір түрлі кезек болады.

Зразы нысаны ерікті болуы мүмкін. Олар орамды, koloboks немесе Сопақша пирожкилер түрінде жасалған. көкөніс, ет, ірімшік, саңырауқұлақтар немесе жұмыртқа жасалған, ол әр түрлі және толтыру болып табылады.

классикалық рецепт бойынша тартылған ет бар Зразы картоп пісіру үшін тырысайық. Біз картоп 800 грамм, екі жұмыртқа, ұн және 4-6 ас қасық қажет болады картоп крахмал, тұз және бұрыш. Біз осы өнімдерді біздің тағамдарды негізі дайындайды.

Картоп сіз Бумен пісіргішті пайдалануға және картоп бірнеше дайындауға болады, олардың терісін-қайнату алдын ала қажет немесе пеште пісірілген. Содан кейін ол және өмірдегі (әрине, алдын-ала салқын туралы) тазалау керек. Тоңазытылған картоп пестика немесе «tolkushkoy» Блендерді немесе ет тартқышты пайдалану оңай илеу үшін қиын.

картоп пюресі, жұмыртқа бұзып тұз мен дәмдеуіштерді қосып, ұн немесе крахмал қосыңыз. ол жұмыртқа мөлшері, байланысты, себебі рецепт ұн мөлшері, шамамен көрсетілген картоп сынып және оны дайындау үшін әдісі. Біз бұл қолына көп емес таяқтарды жасайды, мұндай картоп қамыр қалыңдығы алу қажет.

Егер сіз ет толтыру дайындау қажет картоп негіздері, сонымен қатар Зразы дайындау. Міне, опциялар болып табылады. Сіз пияз және дәмдеуіштерді дайындалған дейін оны қуырып, дайын тураманы пайдалануға болады. Тағы бір нұсқа - пісірілген ет ет Салманың дайындау. Бұл әрекетті орындау үшін, дайындалған және тоңазытылған ет еттартқышқа пайдаланып ұсақтауға және қуырылған пияз араластыру. сочности үшін Салманың үшін аздап сорпа қосып алады.

Жоғарыда айтылғандай, тартылған ет бар Зразы картоп кез келген нысанда болуы мүмкін, дәмі қатты көрініс емес. дайындық бірінші нұсқамен сәйкес орындау салмасы бар дайын картоп араластырады және пирожкилер оны кесіп қажет. Бұл аталатын «жалқау» опциясы Зразы болады. Екінші әдіс, жаппай сопақша немесе дөңгелек Patty қалыптастыру оның орталығы ет толтыру және қосылған шетіне салып картоп торт, қалыптасады.

Зразы содан кейін әрбір қызарғанша табаға ұн және жарят прокат. тартылған ет дайын Зразы картоп қаймақ немесе кез келген соус және тұщы көкөніс салат берілуі мүмкін.

Бұл тағам пісіру көптеген опцияларды мүмкіндік береді бастап, сіз гарнир түрлі пайдалана отырып, тәжірибе көріңіз. картоп, қырыққабат бар Зразы - Мысалы, Вегетариандық тағамдар дайындау. Бұл жағдайда картоп қамыр Сол сияқты дайындалған, бірақ жаңа піскен гарнирлерді немесе Бұқтырылған капуста шығаруым қажеттілігі үшін отыр. Салмамыз пісірілген жұмыртқаны немесе пісірілген саңырауқұлақтарды қоса аласыз.

Зразы пиязбен пісірілген Жаңа пiскен немесе кептiрiлген саңырауқұлақтарды салып, саңырауқұлақ салмасы бар картоп дайындалған болуы мүмкін. Тағы бір қызықты опция - бұқтырылған маринадталған қияр қоспасы.

Өте дәмді тағам ірімшік Зразы картоп дайындау арқылы алуға болады. Мұнда, опциялар, сондай-ақ бар. ең оңай жолы толтыру ретінде қатты ірімшік brusochek пайдаланылады табылады. Бірақ сіз басқа жолмен баруға және баспасөз сарымсақ және майонез арқылы өтіп Сонымен бірге үгітілген ірімшіктен Зразы салмағы толтыру үшін дайындауға болады. Мұндай жаппай үгітілген пісірілген жұмыртқаны, майдалап туралған ветчина (шұжық) қосуға болады.

Бір сөзбен айтқанда, картоп Зразы ретінде бағынбаған осындай тағамдарды таңдау мол. Сіз кем дегенде бір ай бойы күн сайын түскі тағам дайындау және қайта ешқашан мүмкін.