Итальяндық лазанья: үйде ұсақталған ет бар рецепт

Италиялық тағамдар түрлі дәмді тағамдармен танымал. Оның інжудерінің бірі - лазанья. Үйде ұсақталған етпен рецепт классикалық болып саналады, бірақ тағамды вегетарианшыларға, тіпті десерт түрінде дайындауға болады. Толтырғышқа өзіңіздің талғамыңызға кез-келген компоненттерді қосуға болады. Рецепттің қарапайымдылығы дайын сынақты пайдалану мүмкіндігін береді. Сонымен, итальяндық лазанья дегеніміз не?

Үйде ұсақталған етпен рецепт

Бұл ыдыстың классикалық нұсқасы ұсақталған ет пен бәйшешек соусымен толтыруды қамтиды. Сізге дайын лазанья, төрт қызанақ, екі пияз, үш түйір сарымсақ, тартылған етдің жеті граммы, үш жүз грамм ірімшік, баиля, бұрыш, өсімдік майы, тұздың он екі парағы қажет. Тұздыққа 1 литр сүт, жүз грамм сары май, жүз грамм ұн, мускат және тұз алыңыз. Қажет болса, үйдегі лазанья тартылған етпен шпинатпен немесе қуырылған саңырауқұлақтармен толықтыруға болады.

Пиязды және сарымсақты пиллеп, ұсақтап кесіңіз. Томаттар қайнаған суға батып, теріні тазартады, блендердегі целлюлозаны немесе жай ғана оны кесіп тастайды. Пішінді шәйнекте үгітіңіз. Қаймақпен өсімдік майына пияз қосып, қызанақ, макарон, сарымсақ, бұрыш, тұз қосып, бес минут қайнатыңыз. Сізге дәмді және қанағаттанарлық лазаньяны беретіндігіңізді білдіретін бұл толтыру.

Үйде ұсақталған етпен рецепт бөлек дайындалған тұзды қолдануға болады. Ол үшін табаға қытырлақ, оған сәл араластыра отырып, сүтпен құйып, қалыңға дейін пайда болмауы керек. Мускат жаңғағын және тұзды қосыңыз, араластырыңыз, және сіздің бамбамыңыз дайын.

Лазаньяның төрт парағын пісірме табаққа салыңыз, олардың жартысын толтырыңыз, үшінші соусты құйыңыз және үшінші сырға себіңіз. Қадамды қайталаңыз, парақтың соңғы қабатымен жабыңыз және қалған тұзды құйыңыз. Біз лазаньяны жүз қырық градус температурада елу минутқа дайындаймыз және оны үстелге қызмет етеміз. Тамақтанудан 10 минут бұрын, ірімшіктің қалған бөлігін ыдысқа себіңізді ұмытпаңыз.

Тағамның ерекше нұсқасы

Сіз классикалық итальяндық лазаннаның не екенін білдіңіз. Үйде ұсақталған ет рецепті өте жақсы, бірақ сіз осы ыдысты пісірудің мүлде басқа тәсілін қолдануға тырысыңыз. Бұл вегетарианшыларға немесе ораза кезінде жақсы. Лазанндық парақтарды, екі баклажан, ірімшіктің жүз елу грамм, қарағай жаңғағының елу грамы , зәйтүн майы, төрт қызанақ, үгітілген Пармезан, насыбайгүл, тұз, бұрыш алыңыз. Жуыңыз, қабығыңыз және баклажанызды центиметрдің қалыңдығына, тұзына және отыз минуттан соң баспа астына қойыңыз. Содан кейін, оларды құрғатыңыз және зәйтүн майын құйыңыз, пісірілгенге дейін табаға қуырыңыз. Блендермен қарағай жаңғағы, шанышқымен сүзбе араластырыңыз. Пешті жүз сексен градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Пішінді маймен майлаңыз, лазанья қабаттарының қабатын қойыңыз, баклажан, сүзбе, жаңғақ, томат пюресі және насыбайгүлді жабыңыз, қабаттарды бірнеше рет қайталаңыз, пармезанмен себіңіз және шамамен жарты сағат бойы пісіріңіз. Қызмет көрсетуден бұрын, насыбайгүлмен безендіріңіз. Сіз өте дәмді лазанья аласыз. Үйде ұсақталған ет рецепті және оның көкөніс нұсқасы сіздің күнделікті диетаңызға итальяндық рухты әкеледі.