Кешьюдің - дәрумендер мен минералдар қоймасы

Яғни бұл жеңсік танымалдығы өсіп және өсуде ретінде емес, барлық біледі, Кешью жаңғақтары білдіреді болып табылады. Шын мәнінде ... салат, кешьюдің - - Біреу басқа, бұл экзотикалық жеміс деп санайды тамаша дәмі мен пайдалы қасиеттерін жаппай, алайда, ең көп таралған, неприглядный иілген пішіні болып табылады жаңғақ бар.

кешью «acaju» деп аталатын, осы жаңғақ отаны болып саналады және «сары жеміс» дегенді білдіреді отыр Бразилия, тұрады үндістер Ticuna тайпасы. Осы сөзден бастап, және жалпы португал атауы «caju» болды. Кешью ағаш, оның артықшылығын бағалап португал, Бразилияда 1558 жылы табылған. Содан кейін ол үлкен таяқшасын бар Африка құрлығының, қабылданды. Қазіргі уақытта, кешью ағаш ылғалды және жылы климат 30-дан астам елінде өсіріледі, бүкіл әлемде кешью жаңғағы екпелер 36 мың шаршы метр жұмысқа.

Африкада, кешью Бразилияда олар бронхит, астма, тұмау, қант диабеті және іш өтуден тиімді табылған, теріге Татуировкасы қолдану үшін құралы ретінде пайдаланылады. Гаити, бұл тамаша жаңғақ сенімді болып сүйел үшін құқықтық қорғау құралы Панама, және тіс - гипертензия бастап, мен Венесуэла - жұлдыру бастап. Мексикада Кешью жаңғақтары пайдалану сепкілді decolourised, және Перу олар антисептикалық құрал ретінде пайдаланылады.

Кешью жаңғағы, сондай-ақ «кешью алма» деп аталатын екі таймнан, тұрады. Бұл жаңғақтар ештеңе салыстыруға дәмі бар бар және шикізат жеп және қуырылады. Қуырылған кешью жаңғағы, жұмсақ, тәтті дәмі айналды, минералды сумен жақсылап араластырыңыз. Кешью кеңінен пісіру, түрлі экзотикалық салаттар бөлігінде пайдаланылатын, сондай-ақ тамаша өзін тiске басар болып табылады. , Дәмі тұздық, Кешью жаңғақтары тәжірибелі бірінші және екінші тағамдарды пісіру қарқынды және жарқын айналып.

Мұндай жаңғағы, бадам, фундук және басқа да жаңғақтар, бірге жаңғақтар, кешью жоғары бар, штапельді тамақ тағамдық құндылығы. Бірақ олардың айырмашылығы, ол әлдеқайда аз май бар.

Пайдалы жаңғақтар кешью?

Бұл жаңғақтар, B2 белоктар, көмірсулар, витаминдер А, Е, B1 бай, сондай-ақ, рибофлавин, каротин, тиамин және никотин қышқылы бар. Сонымен қатар кешью сияқты темір, фосфор, мырыш және кальций сияқты пайдалы микроэлементтер көп. жаңғақтар құрамындағы витаминдер қалыпқа ықпал белоктар метаболизм , және май қышқылдарының иммундық жүйесін нығайтады және қандағы холестерин деңгейін төмендетуге және жүрек-қан тамырлары жүйесінің қалыпқа қамтамасыз етеді. оларға Е дәрумені жоғары мазмұны, дене маңызды ісігінің алдын алу болып табылады еркін радикалдармен күресуге көмектеседі.

Кешью жаңғағы метаболикалық бұзылыстар, псориаз, анемия, тойып тамақ жемеу және тіс жеңілдету емдеу үшін тамаша адъюнкт болып табылады. Бұл жаңғақтар, антисептикалық бактерияға қарсы және Сергіткіш қасиеттері бар. Сонымен қатар, кешью жаңғағы Е дәрумені және полиқанықпаған май қышқылдарына бай жоғары сапалы майлар өндіру үшін тамаша шикізат болып табылады.

Калориялы жаңғақтар өнімнің 100 грамм кешью 631 ккал. жаңғақтар бірдей сомасы қамтылған: 5,3 г су, 25 г ақуыз, 54 г май, 13 г көмірсулар, моно- және дисахаридтерді ағзаның 7 г, крахмал 5 г, күл және басқа да пайдалы қазбалар 3 г.

Пайдалы кеңестер:

- олар ұзақ жарамдылық мерзімі бар, ол, бүкіл жаңғақтар сатып жөн;

-, кептірілген кептірілген жақсы, көгермейді немесе түсі оңып жаңғақтар алуға емес;

- мөрленген контейнерде тоңазытқышта қажетті дүкен кешью, өйткені май жоғары мазмұны, жылу сақталған, олар ащы дәм алуға.