Лосось Марина қалай

Лосось - лосось өкілі түрі, типтік балық ақсерке отбасы. Ол кеңінен үй-пісірілген тағамдарды, сондай-ақ жоғары тағамдар дайындау үшін пайдаланылады. Easy, дәмді ет кез келген балық шаруашылығы Gourmet пайдаланатын болады. Әдетте бұл жақсы және арзан жүріп, сондықтан, стейк кесіп, содан кейін тұтастай мейрамханалар балық сатып. Сондай-ақ, біз кеңес және олардың үй шаруашылығы дәмді және пайдалы тағамды тегістейді келеді білікті үй шаруасындағы әйелдер. Егер сіз балық пісіру бастамас бұрын Алайда, ол түсіну қажет.

Сіз лосось кесіп қалай дұрыс білмеймін, болса, осы мақала сен үшін.

1. Әрине бірінші қадам болып табылады балық бастапқы өңдеу. Ол таразы тазаланады. кез келген басқа да балық сияқты, таразы құйрығын басшысы бағытта өткір пышақпен жойылады. сондай-ақ жуып, білінбей тексеру таразы болуы кейін. Бұл, негізінен, пісірілген балық дәмі сапасына байланысты өте маңызды кезең болып табылады.
2. Келесі іштің кесіп. Бұл undernail жылғы қанаттарын балық басшысының базасына бір тегіс қимылмен жасалуы тиіс.
3. Келесі қадамда біз балық ішін тазалаңыз. Егер бұрын балық басқа сорттары тазартылған болсаңыз, кез келген проблемалар жоқ болады. жұмыртқа (егер бар болса) ерекше назар аударыңыз. оны шығару үшін ақырын көріңіз, сондай-ақ ол пісіру түрлі және өте дәмді тағамдарға болашақта пайдалы болуы мүмкін. Құрсақ қуысын қамтиды фильм алып тастау ұмытпаңыз. ол толығымен жойылған қалады немесе жоқ болса, дайын тағам дәмі ащы дәмі болады.
4. Жуу және басын алып тастау жалғастырыңыз. Кейін қанаттарын және құйрығы кесіп. тартыңыз прорезания тәнін жеңілдету үшін, содан кейін қанаттарын оңай.
5. соңғы кезеңі бөліктерін немесе жеке стейк ішіне ұшасы кесу болады.

Тазартылған балық балық тағамдарды дайындау үшін пайдаланылуы мүмкін. Және бұл, алайда, көптеген адамдар, өйткені мұны келмейді, Марина болады Олар лосось Марина қалай білмеймін. бастау үшін, орнына филесі, немесе күресуге мүмкіндік бөлінген стейктер жеке дана жасалған.

магистральдық тараптардың бірі алынған онда 2chasti, 2 кесілген еті тілімдерін дайындау. арнайы пышақ пайдалану бірге ет қабатымен сүйек жұқа қабатын кесіп. Бұл процедура жотасы мен қабырғаның үшін ұстануға тиіс. жіңішке, икемді және өте өткір пышақпен - дұрыс орындау үшін қажетті шарт. Сондай-ақ, іштің төменгі жағынан, және артық май жолақтардың артқы барлық артық кесіп. қылқалам Flick теріні кесіп, өте балық тері өзгеріссіз қалды көз жеткізіңіз. Яғни, біз 2 жету жолы қоң.

Енді біз лосось Марина үйрену. Мұнда үйде жеңіл-желпі тұздалған балық пісіру келетіндерге арналған кейбір қарапайым рецептер болып табылады.

• Prosolit, дөрекі тұз балық өзінің қалауы бойынша теңіз немесе жай пайдалануға болады. сағат 1,5-2 қалдырыңыз. жылдам шаю кейін, ақыл сіз жууға емес, және ол, аздап бұрыш шайылып, қалаған болса дәмдеуіштер қосу және сіз кестеге әкелуі мүмкін. Өздеріңіз көріп отырғандай, оң маринадталған ақсерке қиын емес.
• Біз тағы бір рецепт ұсынамыз. Сіз өз аспаздық қабілеттерін сенімді емес болып табылады және мынадай жоспарланатын әдісін пайдалану, лосось Марина дәл білмеймін, қалай. Егер дайындау үшін, жақын қалың болды басшысы балықтан бөліп алады. Егер сіз көп майсыз ет келсе, құйрығы жанында оны қабылдауға. тұз бөлігін майлап, шағын немесе үлкен болуы мүмкін, ешқандай айырмашылық жоқ. Ең бастысы қанша балық және үстіне себіңіз аздап нанымдардың. целлофан қап салып ет оберточной мақта мата. күні бөлме температурасына дейін ас үй немесе өзге бөлме қалдырыңыз. Келесі күні, дәл осы процедураны істеу және басқа күні қалдырыңыз. Дайын аздап тұздалған балық салқын жерде сақтауға болады.

Лосось Марина қалай үшін кейбір қарапайым рецептер болып табылады. бізбен бірге өз аспаздық туындыларын жасау. Сіздің отбасымен және достарымен, дұрыс лосось тұздалған қалай өз білімдерін бөлісіңіз.