Маринадталған қара өрік ет: пісіру рецепт. өрік Марина қалай?

қысқы компоты және кептелістерді жиі жақын хош иісті және дәмді өрік бастап. Бірақ бірнеше бұл жеміс маринадтау алатынын біледі. Егер сіз мұны болсаңыз, ет, құс және басқа да тағамдарды үлкен гарнир алуға болады. оларды дайындау тым қиын емес. Маринадталған қара өрік ет, дәмді хош иісті, қышқыл жағымды алынған. Олар ол таңдаулы қабылдау, кез келген жеңсік изюминкой болады. Әдетте, мұндай өнім дүкендерде табылған, бірақ сіз оны жасауға және үйде болады. Бүгін біз көкөніс ою үшін рецепт көп білемін, тәжірибесі жоқ болса, онда ол арнайы дағдыларды талап етпейді ең оңтайлы және жеңіл параметрін таңдау ұсынылады. Ал уақыт өте келе, сіз жаңа нәрсе көріңіз. Алайда, бүгін біз бұл туралы айтатын боламыз.

Бірнеше қарапайым кеңестер

қақпағы бар контейнерлер мұқият жуу қажет. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз соду пайдалануға болады. Банктер, содан кейін-ақ кептірілген және одан жабуға және су қайнаған үстіне құйыңыз. жақсы жарамды neperespevshie жеміс асырады үшін, қатты және жетілген. Олар үш сантиметр кеңістік қалдырып, басына контейнер толтырыңыз. Маринадтарға бөлек дайындалды. ол суып тұрғанда, ол, банкалар толтырылған қақпағын жауып және зарарсыздандыру үшін пешке қойылады. АҚШ толығырақ маринадталған өрік ет қалай дайындау бірнеше рецептер қарастырайық.

Суды төгу асырады классикалық рецепті

Құрамы: қара өрік бір килограмм, төрт бұршақ иісті бұрыш, төрт қалампыр, даршын жарты қасық, сірке елу грамм, қант екі жүз грамм, екі жүз және су елу грамм.

дайындау

Жеміс-жидек пен obsushivayut жуып. Сүйек жойылады болады, бірақ сіз қалдыра аласыз, бірақ бірінші жағдайда, өнім ұзақ сақталады. кемелді «Венгр» сорттарын жемісін асырады, олар жетілген және қатты болуы тиіс.

маринадталған өрік бұрын, олардың банкаларды толтыру қажет. Қалған ингредиенттер Тұздықты қайнатады, ол, салқындату сірке суын қосуға рұқсат етіледі, алты минут зарарсыздандыру үшін контейнерге салып, содан кейін қақпақтарды және жабу банктер, құйылады. олардың ролл Осыдан кейін, мойын төмен Төңкерілген және салқын дейін сол қалпында қалдырды.

Сарымсақ маринадталған өрік

Құрамы: жемістерді алты жүз елу грамм, су екі жүз елу грамм сарымсақ, бір басшысы, жүз және қант елу грамм, сірке отыз грамм, бірнеше бұршақ иісті бұрыш, қалампыр.

дайындау

маринадталған өрік алдында, олар алдыңғы рецепт сияқты дайындалады. Әрбір жеміс сарымсақ түйірін орналастырылады және барлық жағалауларындағы созыңыз. Содан кейін Тұздықты дайындау. Осы мақсатта, қайнаған су сірке суы мен дәмдеуіштер салып, бірнеше минут қайнатады және контейнерді құйып, қақпағын қалпақшалар және бір түн тұра қалды. Таңертең Тұздықты құрғатылған, оны қайнатып және орама, содан кейін жеміс үстіне құйыңыз.

Тұздықты дайындау кезінде пайдаланылатын және басқа да дәмқосарлар және дәмдеуіштер болады: даршын, ваниль, зімбір, гүлшетен және басқалар. Барлық осы жеңсік өткір дәмі мен нәзік дәм қосады. сарымсақ маринадталған Өрік, шарап тұздығы және шошқа бар кестеге берілуі мүмкін.

зімбір және ваниль маринадталған Сары өрік,

Құрамы: қара өрік бір килограмм, ақ шарап үш жүз грамм, шарап, ақ сірке үш жүз грамм, қант, екі кесе, бір ваниль Pod, бір даршын Stick, қалампыр алты, зімбір тамыры отыз грамм.

дайындау

Төгу әрбір шұқығыш үш жерлерде түйреген және суда екі минут орналастырылған, жуыңыз. Содан кейін банктер жүзеге қаланды. Содан кейін Тұздықты дайындау. Бұл әрекетті орындау үшін, кесілген зімбір, даршын, ваниль, жоңышқа, қант, сірке және шарап ыдысқа салып. шешім қайнаған дейін қызады және баяу отта он минут қайнатылады.

маринадталған өрік ет пісіру. Бұл әрекетті орындау үшін, Маринадтарға дәмдеуіштер барлығын алып шығып, жеміс-ден астам құйып, қақпағын мықтап жауып, төңкеріп қосыңыз. Дайын жеуге өрік төрт апта болады. Олар нәзік дәм мен кішкентай айқындығын болады. өнім пісірілген ет алу үшін жақсы келеді.

дәмдеуіштер маринадталған Өрік «Венгр»,

Құрамы: қара өрік он кг, сірке литріне қант үш килограмм, лавр жапырағы қырық грамм, қалампыр түйнегі он үш.

дайындау

Маринадталған өрік (рецептура тостағанның қабаттарының салып жеміс және obsushivayut жуу, дәмдеуіштер әр жаңбырлатып: қыста) төмендегідей дайындалды. Сірке пісірілген қант, қант қалың эмульсия дейін қайнаған, қайнауына қызады қосылады. Бұл тұздықталған осылайша ол толығымен оларды жабады және салқындатылған емес, жеміс құйылады. Содан кейін жеміс мықтап он екі сағат бойы шектеледі және солға. Осы уақыт ішінде олар шырын іске.

Содан кейін барлық сұйық құрғату және қызады. Өрік араластырады және ыстық тұзды ерітінді құйып. Бұл бірнеше рет (таңертең және кешке) бес күн келіп қалай болып табылады. Осы уақыт ішінде жемістер тұздықта толығымен болады.

маринадталған өрік ет пісіру. Сондықтан, банктер мұқият бумен он бес минут стерильденген, шайылып. бірге дәмдеуіштер жағасында лестік Жеміс, ыстық жапқанша мен орамды құйыңыз. Тара астам айналды және көрпемен орап, сондықтан он екі сағат бойы қалдырыңыз. дайын өнім қараңғы жерде бір жыл болуы мүмкін сақтаңыз.

зарарсыздандыру жоқ маринадталған қара өрік,

Құрамы: қара өрік бір килограмм, су үш жүз елу грамм, қант жүз грамм, сірке елу грамм, тұз үштен бір, гүлшетен екі pyatisantimetrovym бұтағын кәмпиті.

дайындау

Жуылған және жоғарғы жағында розмарин қосып, алдын ала стерильденген банкалар орналастырылған жемісін obsushennye. Содан кейін, Тұздықты дайындау. Осы мақсатта, қайнаған су тұз және қант және аздап қайнату салып, қайнату үшін сірке суы мен қыздырылған қосыңыз. Ыстық Раптың және дереу құйып жеміс ролл. Банктер төңкеріп игере алмай аударылған. Мұндай маринадталған алхоры (қыста рецепт), ерекше дәмі болады. Ал олар қалампырдың иісі шыдау мүмкін емес, кім сай.

Арқасында олар өзінің керемет дәмі осындай алхоры өзін-өзі Стартер ретінде пайдалануға болады және балық, құс және ет ыстық және суық тағамдарды түрлі қызмет атқарды, сондай-ақ тұздықтар оларды дайындау. үш күн қарағанда салқын жерде сақталады жеміс Ашық қалбыр көп емес.

бал маринадталған өрік

Құрамы: даршын бір таяқша, қара өрік жеміс, дәміне қарай қалампыр, бал.

дайындау

Мұндай маринадталған өрік қытырлақ болу. бал мен жеміс шырын қоспасы дәмді, сонымен қатар пайдалы ғана емес. Ол таңу мен соустар дайындау үшін пайдаланылатын торттарды, сіңдірілген болады. жеміс ретінде өздері ет және балық тағамдарды жақсы өтіңіз.

Сондықтан, кез келген алуан өрік жуады және кептіреді. Даршын және қалампыр езеді кофе тартқышқа немесе фунт туралы ұнтақ жер болып табылады. Алдын-ала дайындалған таза банка жоғарғы олардың дәмдеуіштер құйып, жеміс лестік. Сұйық бал қақпағы бар жаңа піскен өрік, қақпақ банкаларды құйып, жеміс арасындағы ағып бал, оларға үш минут қабатында бір-бірлеп прокат. Банктер салқын жерде қойылады. Бұл өнімнің жарамдылық мерзімі үш ай болып табылады.

Соңында ...

олар қоректік заттар мен дәрумендер көп құрамында, өйткені қара өрік, ғана емес, дәмді, сонымен қатар пайдалы жемістер, бүкіл денесін пайдасын қабілетті. Маринадталған жемістер оның қасиеттерін жоғалтқан емес. Сонымен қатар, олар көптеген суық және ыстық ет тағамдарын, балық және құс гарнир, сондай-ақ қолайлы болып табылады. дұрыс жасалды, олар ұзақ уақыт бойы сақталуы мүмкін және өзінің бірегей дәмі мен хош иісі тұрмыстық ұнамды болу үшін.