Мидиялар: пайдалы қасиеттері және оларды қалай дайындауға

Тағы бір мидиялар ұзақ пайдалы қасиеттері көп белгілі болды, жасанды ажырасу болды. Бүгін, олар өсіріледі тіпті мамандандырылған шаруашылықтар бар. өте өте еңбекқор, өз шаруашылығын процесі, бірақ соған қарамастан, өте қызықты. Айтпақшы, бұл 1234 Ирландияның теңізшілерді әлі мидии өсіру үшін әдісі ойлап тапты. Ол ұзақ отыруға және олардың жұмыртқа туралы емен бағаналардың теңізге батырылады керек еді асыл тұқымды ұлулар үшін болды. Бүгінгі күні, бұл процесс олар теңіз түбінде орналасқан арнайы арқандар немесе платформаларда, бар ұтымды және одан vyraivayutsya болып табылады.

Бірақ әлі, теңіз өнімдері пайдалы? Келесі толығырақ осы туралы.

Мидиялар: пайдалы қасиеттері

тамаша қасиеттері бар таза ақуыз - ұлу ет Фосфатидтердің үлкен мөлшерін қамтитын. Оны пайдалану бауыр оң әсер етеді. Сонымен қатар, ол жеткілікті ет май және қоректік болып табылады, бірақ тек мидың функциясын жақсарту полиқанықпаған май қышқылы түрлердің ал бар.

Мидиялар, микроэлементтер бар көптеген жеткілікті кең пайдалы қасиеттері, атап айтқанда: кобальт, мыс, йод, мырыш, марганец, және басқалар. Сондай-ақ, олар В1, В2, В6, D, E, PP және басқалар топтар осындай витаминдер қаныққан. Мидиялар антиоксиданттардың тамаша әсер қарастырылады.

Ол атап өтті, сондай-ақ олардың сипаттамалары емдік болуы тиіс. бір азық-түлік мидиями тұрақты тұтыну қатерлі ісігінің дамуына кедергі болады. Ет ұлулар ескерту артрит, оның ішінде буын түрлі аурулардың, меншігі болып табылады. Сондай-ақ, мидий пайдалану кезінде сіз айтарлықтай сіздің иммунитетті жақсартуға болады және жалпы ағзаның қорғаныс арттыру.

Мидиялар, дәрілік мақсаттар үшін ғана емес, пайдалы қасиеттері, ол біздің органға сондықтан маңызды болып табылады амин қышқылдары бар, сондай-ақ олар, өте құнарлы болып, Сонымен қатар D дәрумендер мен В тұрады. Тағамдық мидиялар тауық жұмыртқа салыстыруға болады.

Ол мидиями дәмі өте жақсы және жұмсақ екенін, сондай-ақ атап өткен жөн. Сондықтан, оны ләззат, сіз әлі қоректік сіздің денені нәрлендіретін және сіздің иммунитетті арттырады.

мидиялар ет гликоген деп аталатын минералды заттар көп мөлшерде бар. Сонымен қатар, ол дәрумені барлық дерлік элементтер бар бай. ас қорыту үшін қажетті ферменттер болуы, асқазан-ішек жолдары үшін бақалшық пайдалы етеді.

мидиялар пайдалы ма? Бұл сұраққа жауап айқын. Сөз жоқ! Өйткені, олардың тұрақты пайдалану денсаулығы жақсы қамтамасыз Сіздерді және оң саны маңызды дәрумендер денені қанықтыру көмектеседі болады.

мидии дайындауға қалай?

Сіз, бәлкім, дұрыс пісіру ет мидиями туралы сұрақ бар, деп мәлімдеді соң. Өте жиі тәжірибелі аспазшылар ыстық көмір орнатылған, шағын тор оны пісіріңіз. Сіз сондай-ақ темір парақта айыппұл Кук бақалшық немесе кәуапты жеткізіңіз. оны дәміне қарай дәмқосарлар қосылған үздік ақ шарап немесе лимон шырынын маринадтау.

пісіру мидиялар снарядтар оларды алып тастау қажет алдында. олар ашылған, сондықтан, олар бірнеше минут қайнатады керек. Содан кейін суық су және одан REBOIL рет құйып. Бірақ, кез келген жағдайда, ет, содан кейін тым қатаң болады, өйткені, ұзақ уақыт бойы оларды қайнатуға емес. Содан кейін сіз пышақпен қабығы оны алып тастау керек.

Ол мидии дайындар алдында бірнеше маңызды ережелерді есте сақтау қажет. ұлулар жаңадан ауланған болса, онда олар тазалау және пісіру үшін бір күні болуы тиіс. Сіз тазартылған түрінде өзінде мұздатылған мидии сатып болса, онда олар тек бір рет жібітіп тиіс. Олардың тәні тез бүлінетін. Сондықтан, мидии пайдалануға сіз жоғарыда берілген ұсыныстарды басшылыққа тиіс, ауыр тамақтан улану себеп жоқ.