Не үй құсының етін ASE дайындауға қалай

ЕМК рецепті ет тағамдарын пісіру татар дәстүрлерін көптеген тағамдарды келеді. Алайда, оның аналогтары неміс тағамдары табуға болады - мажардың аспаздық дәстүрлерін ayntopf - гуляш, француз - fricassee.

Сіз ASE тартар дайындауға үйрену керек пе?

классикалық шәйнекте ыдысқа дайындау үшін іске нұсқасы қажет, сары май, жарықтандырылған қоспасы бұрыш, өз шырынында, ет сорпасын тұз бірнеше картоп және маринадталған қияр, қызанақ немесе томат пастасын шамдарды жұбын сиыр немесе қой.

жұқа жарты сақина кесіңіз азық-түлік пияз, қияр аршылған, ұзыншалап. ет шағын кесектерге кесілген және гхи prewarmed балғын дейін қуырылады. Ет тілім шырын беруге тиіс емес! Ол дұрыс CAM дайындау қажет.

Ет қызарғанша балқытылған майы қуырылған пияз аз мөлшерде тарелка өтті, және қазандықтар болып табылады. ет, пияз қосылған және жеңіл қуырылған бұрыш қоспасы бар тәжірибелі отыр. ол Қызғылт «томат» түсін сатып дейін Келесі, қызанақ, қоспасы қызады. қазандық ет сорпасына қосылады, ASE 40-50 минут сөндіруге қалдырды.

Сонымен қатар, шағын кастрюля тұздалған қияр дерлік пісірілген дейін ерітілген сарымай текшелер, құртшабақтарды Туралған, сәл сорпаға және картоп бұқтырылған. Әрі қарай, қазандықтар картоп пен қияр қосылған, ЕМК сағаттан шамамен төрттен бұқтырылған. дайын тағам сарымсақ, ақжелкен мен аскөк қоспасымен себілген. Татар торттарды бірге беріледі.

Сіз дәлелдеді емес болса, классикалық нұсқасы ASE дайындауға қалай? Бұл жағдайда, сіз қалың төменгі, қытай бар қарапайым горшок алуға болады жұмысының немесе шойын soteynitsu.

суретті орындаңыз кім үшін, тиісті ақпарат қалай дайындау болады ASE түйетауық. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз 4 порция қабылдау қажет:

- Түркия төс килограмм;

- су және тауық сорпа 250 мл;

- екі шамдар;

- сары май 30 грамм, 60 мл кілегей;

- сәбіз және балдыркөк ;

- ұн, тұз, қара бұрыш ас қасық;

- саңырауқұлақтар 100г;

- 1 \ 3 шай қасық тимьян.

Түркия жон белдеулерін, бұрыш, төменгі қалың 5 минут бар табаға тұз және құртшабақтарды оны кесіп қажет. ет табаққа шығарылды. Пияз, сәбіз, балдыркөк, саңырауқұлақтар және ұсақтап. Түркия кейін қуырылған пияз, саңырауқұлақ қосып, балдыркөк, сәбіз, Путассу және жеті минут қуырылған араластырыңыз.

Ыстық су қосылған сорпа ASE қайнау қозғалды. Содан кейін Пан тимьян, бұрыш, тұз, Түркия жон қайтарады қосылады. Azu креммен киінген, шамамен жарты сағат өтелген.

Сіз ASE-ақ қалай дайындау негізгі құпиясын білгіңіз келсе, сайып келгенде, біз оны ашып көрсетеді. Ол күйдірілген жақсы немесе сары май қабылдау қажет. Сонымен қатар, тәжірибелі аспаздар жиі тағам ғана ет кез келген түрдегі ASE жақсартуға, ол түнде құртатын және жаңа дәмі алуға мүмкіндік береді, ол алдын ала оны дайындау және саз өсіретін сақталады.