«Қысқы King», қысқы үшін қияр салаты: Recipe

Жаз - барлық үй шаруасындағы үшін ыстық уақыт. Бұл олар отандық препараттар мүмкіндігінше көп нәрсе істей уақыт болуы керек, осы кезеңде болып табылады. барысында, біздің бақшада өсіп отырғанын барлық дерлік болып табылады. Банктер қаланды бұрыш, баклажан, асқабақ, қызанақ және басқа да көкөністер болып табылады. Соңғы жылдары қыста барған сайын танымал салат «Қысқы Патша» айналды. Рецептер сіз Бүгінгі мақалада үйренуге осы дәмді және сау тағамдар.

Жалпы ұсыныстар

Тек осы салат бөлек тағам ретінде, сонымен қатар салат, rassolnik немесе галофитов дайындау үшін негіз ретінде ғана емес, пайдалануға болады екенін ескеріңіз. оны жасау үшін, жаңа піскен қияр орта өлшемін таңдау жөн. тым үлкен немесе өте кішкентай үлгілерін пайдаланбаңыз.

Сіз қысқы көкөніс салаты «Қысқы Патшаны» дайындау алдында жұмсақ щеткамен мұқият жуады. Бұл тікеннен төсек кейін қалған алып тастау қажет. Содан кейін қияр суық суға малынған, және екі сағат кейін Пісіруді бастау үшін. іс жүзінде барлық рецептер осы пияз және аскөк негізгі ингредиент Сонымен қатар.

«Қысқы King»: классикалық салат

Бұл рецептпен үшін тiске басар дайындау үшін сіз қажетті құрамдас қамқорлық қажет. Егер ас болуы керек:

• қияр бес килограмм.
• сірке 100 миллилитр.
• пияз А килограмм.
• қант Бес ас қасық.
• Екі аскөк арқалық.
• тұз Екі ас қасық.
• Бірнеше бұршақ қара бұрыш.

Алдын-ала дайындалған көкөністер жарты сақина кесіп жатыр. Үлкен ыдысқа қияр, пияз, тұз, және қант біріктіру, содан кейін бірнеше сағат тұра қалды. Осы уақыт ішінде, шырын ерекшелену үшін уақыт керек.

Осыдан кейін, көкөністер қосылған бұрыш, сірке суы және туралған аскөк болып табылады. бүкіл, сондай-ақ аралас пластиналар жіберіледі және қайнатыңыз болды. қияр кейін, жылу өшіру табаны түсін өзгерту бастайды. Олай болмаған жағдайда сіз сағымды «Қысқы Патшаны» алу емес. стерильді банкалар салаты дисплей, орама, төңкеріледі және толық суытып.

Екінші нұсқа

Бұл салат «Нижинским» ретінде жақсы танымал. Оның құрамы классикалық рецепт аздап айырмашылығы. оны жасау үшін, сізге қажет:

• қияр екі килограмм.
• өсімдік майы 100 миллилитр.
• пияз екі килограмм.
• сірке қышқылы 100 мл.
• қант 30 грамм.
• Бірнеше бұршақ қара бұрыш.
• тұз 20 грамм.

Алдын-ала жуылған көкөністер тым жұқа жартылай сақиналар кесіп және терең ыдысқа салып. Сондай-ақ, тұз, қант және бұрыш бар жіберді. бөлектелген қияр шырын кейін, танк табаққа жіберіледі және қайнатыңыз.

Содан кейін табаға мазмұны өсімдік майы және сірке қышқылы құйылады. Жаңадан алынған жаппай қайнайды күтіп кейін, ол алдын-ала стерильденген банкалар, орама, флип қақпағы төмен, оралған және толық суытып таралады.

«Қысқы King»: сәбіз салаты

Тіскебасар, осы рецепт дайындалған, ол пияз ұнайды жоқ, кім үшін нағыз жаңалық болады. Бұл нұсқада жүзеге асыру, ол үгітілген сәбіз ауыстырады. Бұл жай ғана Көкөніс табағы дәмдік сапасын жақсарту, сондай-ақ оның сыртқы түрін әртараптандырады емес. Бұл тағамды дайындау үшін сізге қажет:

• қияр бес килограмм.
• аскөк қадір.
• сәбіз килограмм.
• сірке 100 миллилитр.
• қант Бес ас қасық.
• Он бұршақ қара бұрыш.
• тұз Екі ас қасық.

Ол «Қысқы King» пайдалы, бұл рецепт нанғысыз дәмді бұрылады, және ең бастысы атап өткен жөн. өте тез дайындалады салат, қолжетімді ингредиенттер тұрады, сондықтан ол сақтаумен айналысатын ешқашан, тіпті тәжірибесіз иесі жасай аласыз.

Алдын-ала жуылған қияр кесілген сақина. Сәбіз ірі Үккіштер ішіне тазартылған және жер. Осыдан кейін, көкөністер қант және тұз оларды қосу және жарты сағат қалдыру, бір ыдысқа аралас болды. Осы уақыт ішінде олар маринадталған уақыт болады.

Содан кейін, бұрыш, сірке суы мен аскөк жіберу ретінде. Барлық мұқият аралас және табаққа салып. Бірден тағамдарды мазмұнын қайнаған соң бұрамдалған стерильді банкалар мен қақпақтарды ішіне орналастырылады.

Баламалы опция

ол оның құрамы сарымсақ осы болып табылады, өйткені бұл салат рецепт «Қысқы Патша» қызықты болып табылады. Бұл тағамдар қызыл ет бар үлкен бүйір тағамы. Сонымен қатар, ол галофитов үшін негіз ретінде пайдалануға болады. пайдалы және дәмді тағамды дайындау үшін, сізге қажет:

• қияр екі жарым килограмм.
• сірке 90 миллилитр.
• пияз жарты килограмм.
• Тазартылған күнбағыс майы 50 миллилитр.
• қант Үш ас қасық.
• сарымсақ басшысы.
• тұз Екі ас қасық.

өтініші бойынша, өнімдердің тізімі кез-келген жаңа піскен шөптер мен қара бұрыш толықтырылуы мүмкін.

Алдын-ала жуылған қияр мұз су толтырылған бассейнінде орналастырылды. Бір сағаттан кейін олар шығарылды және жұқа сақиналар кесіңіз. Сонда олар шабылған пияз, бұрыш, қант және тұз араласқан және жиырма минут кетеді.

Осы уақыттан кейін қияр келесі салат «Қысқы King» көкөністер түсін өзгерту бастайды дейін дейін ең төменгі жылу қыздырылады. олар аз сарғыш кезде, өсіретін сірке суы мен күнбағыс майы жіберіңіз. қайнаған соң, шөптер және сарымсақ туралған тағамдарды мазмұнына қосу. минут асарлықтар бірнеше соң, пластина жойылады стерильді банкалар мен орама баяндалды.

шикі көкөністер бар Таңдауы

қияр Бұл салат рецепті «Қысқы King» әрине, жаңа піскен өнімдерін дәмі бағалайтындарға шақырамын. тағамдар бөлектеңіз табиғи консервант функциясын жүзеге асыратын, сарымсақ көп бар ретінде қарастырыла алады. Мұндай той дайындау үшін, сізге қажет:

• қияр Үш килограмм.
• сірке қышқылы 150 мл.
• пияз 200 грамм.
• Кубогы қант түйіршіктелген.
• сарымсақ 250 грамм.
• Ұнтақталған қара бұрыш.
• тұз 100 грамм.
• жаңа піскен шөптер байламы.

жұқа сақиналар кесіп алдын ала жуылған қияр. Бұл олардың қалыңдығы бір сантиметр артық емес екенін лазым. Олар содан кейін сарымсақ баспасөз арқылы өткен пияз сақиналар, қант, тұз, бұрыш және сірке қышқылымен араласқан болатын. дайын тағам көп дәмді болды үшін, ол туралған көк қосылады. Алынған қоспаны кем дегенде он сағат салқын жерде талап тиіс, себебі, кешке немесе таңертең ерте жақсы көкөністер кесіңіз. Осы уақыттан кейін, зарарсыздандырылған банкалар мен қақпақтарды жүзеге қаланды тiске басар капрона, декорирован жабыңыз. әрбір контейнер жарамдылық мерзімін ұзартуға күнбағыс майын бір ас қасық қосыңыз.

алма шырыны бар тіскебасар

Тек осы «Қысқы King» (салат екенін ескеріңіз қыста қияр) ерекше дәмі ерекшеленеді. Ол әр түрлі экзотики әуесқойлары жүгінуге болады. Егер ас Бұл тағамды дайындау болуы керек:

• жаңа піскен қияр екі жарым килограмм.
• табиғи алма шырыны литр.
• тұз ас қасық.

Алдын-ала жуылған қияр қайнаған суда бірнеше секунд түсіп, бланширленген. жеке Табада тұзбен алма шырынын қайнатыңыз. қияр дайындалған және нәтижесінде тұздық құйылады қойды стерильденген банкалар. Бірнеше минуттан кейін тұздықталған кері кастрюльге құйылады және қайтадан қайнатыңыз. Содан кейін қияр үшін оны қайтадан құйып, банктер ширату.

балдыркөк Recipe

естелік айқын татымды хош иіс осы дәмтатым дайындау үшін, сізге қажет:

• қияр бес килограмм.
• сірке 100 миллилитр.
• пияз А килограмм.
• тұз Екі ас қасық.
• балдыркөк 250 грамм.
• қант Алты ас қасық.

Алдын-ала жуылған қияр таза суық су құйып, бір сағат бойы қалдырды. Сонымен қатар, пияз және балдыркөкті тураған. Осыдан кейін, қияр сұйық ортамен төгілмейді және олардың шеңберді Ұсақталған болды. Бір контейнерде аралас туралған көкөніс. Сондай-ақ, бар тұз қосу және жарты сағат қалдырыңыз. Табаға отыз минут сірке және қант араластырып, содан кейін Көкөніс табағы артқы құйып және пластиналар жіберіледі. қайнаған соң, салат ширату, зарарсыздандырылған банкалар жүзеге қаланды және одан әрі сақтау үшін жіберді.