Оң түйнектер таңдау бойынша ұсыныстар. Картоп, гармоникалық және басқа ыдыс-аяқ

Картоп бүкіл әлемде ең танымал көкөніс өнімдерінің бірі болып табылады. одан Кук тағамның үлкен мөлшері болуы мүмкін. Бұл, мысалы, картоп, аккордеон, дәмді картоп пюресі, бірегей құймақ және басқа да көптеген бірдей дәмді тағамдар.

Бірақ картоп тағамдарды табысты дайындау үшін, сіз дұрыс сыныпты таңдау қажет.

ас жіктеу үшін бір өлшем бар. Біз тамыр крахмал мазмұны деңгейі туралы айтып отырмыз.

«Ұн» картоп қолжетімділігін жоғары деңгейі. Түйнек, дөрекі бар қабықтары pluglike және құрғақ құрылымымен бар. ол, торттарды өнім қосу үшін идеалды нұсқасы болып табылады, сондықтан мұндай картоп дайындауға, жұмсақ пісірілген болады фриін туралы және пышной Тегістегіші.

орташа крахмалдың бар «көпмақсатты» картоп. Түйнек сары және күлгін айналасында нұсқалары бар, әдетте, ұзақ және ақ болып табылады. Мұндай сорттары, пісіру, қуыру, гриль және қуыру үшін тамаша бумен пісіруге арналған өте қолайлы болып табылады.

«Балауыз» картоп төмен крахмалдың бар. Оның айрықша ерекшелігі шетелдік жылтыр қабығынан болуы болып табылады. Бұл картоп түйнектер Пісіріп болғаннан кейін, оның пішінін сақтап керек кезде, сол жағдайға мінсіз болып табылады. пісірілген немесе тамақтандырып Мысалы, пісірілген картоп бүкіл, баян-картоп және салаттар немесе Рагу табылады.

пісіру өтіңіз.

пюре

көптеген сүйікті картоп пюресі. Бірақ дәмді тағам жасау үшін, ол негізгі ережелер мен нұсқауларды сақтауға ұсынылады. дайындау үшін сіз килограмм «ұн» картоп аршып қажет. тұзды суға, оны бүкіл қайнатыңыз. кәріз соңында және ыстық сүт және сары май елу грамм стаканы. шағын от жасау үшін блендер көмегімен барлық ингредиенттер Beat. Бірден, газ өшіру сары май, сол соманы қосыңыз. тағам берілуі мүмкін.

Картоп-аккордеон

атап өткендей, картоп-аккордеон «балауыз» түйнектерін жасалған. Ол он көшірмелерін орташа алып, мұқият таза, оларды жуу үшін қажет. Келесі, соңына жеткенге дейін, тік кесілген жеткізіңіз. барлық түйіндер тұз және өсімдік майын үккіштен өткізесіз. Содан кейін әр разрезі ветчина және ірімшік жіңішке бөлігі кірістіру үшін. майланған нысанда картоп салып, тор майонез үстіне қойды. қырық минут тұмшапеште картоп-аккордеон. температура жоқ жүз және одан сексен градус болуы тиіс. Бұл тағам, сондай-ақ көкөніс және балық дана жасауға болады.

құймақ

Жаңа картоп құймақ пісіру үшін тамаша болып табылады. Біз классикалық рецепті ұсынамыз. картоп аршып, тіреуді қажетті үш жүз грамм. Орта пияз өте майдалап туралған. көкөністер араластырыңыз және оларға жарты ұн кесе, екі жұмыртқа және аздап тұз қаймақ екі үлкен қасық қосыңыз. Қамырды қабылдау кезінде, тефлондық жабуға бар табаны қыздырып. қасық жеті минут екі жағына құймақ қуырып, Қамырды жатып. ол қаймақпен дереу ұсынылады ұсыныңыз.

Бірақ, ең бірегей тағам қуырылған картоп белыми саңырауқұлақ бар. ластаушы заттардың жуылған және тазартылған бес ірі белыми талап етеді. үлкен кесектерге тураймыз және қақпақтың астында қоңыр қойылады. Осы уақытта, ұзыншалап алты ірі түйнектер, тазалау және басқа табада қуырылған картоп пісіру. өте соңында саңырауқұлақ, аздап тұз және сарымай жүз грамм қосыңыз. ол, балқып жылу өшіру және он бес минут Қақпағын жауып ыдысты кірігіп кетуге күтіңіз. тұздалған қияр мен қызанақ ұсынылады ұсыныңыз.

Ас болсын!