Қарақұмық - өте пайдалы өнім. Ол диеталық категориясына жатады және кеңінен жалпы мәзірінде, бірақ сондай-ақ емдік күші ретінде асқазан-ішек жолдары және эндокриндік жүйе аурулары барлық түрлері үшін ғана емес, қолданылады. оны дайындау тәсілдері белгілі түрлі пісіру деп айтуға қажеті жоқ!
сүт ботқасы
жайлы ойланады кім үшін қарақұмық пісіру қалай сүт - ботқа, біз үлкен опциясын ұсынады. ол көп сирек, сұйықтық қажеттігін болды, және тығыз үшін, аз екенін. Жарма қайталау және жақсылап шайыңыз. қайнау өзінде су басқан болып горшок және сүт (2 кесе дәнді 2,5 литр) тұз (кем шай қасық), қарақұмық қосып, араластырыңыз қойды. тендер дейін, араластыруға, қайтадан қайнатады өрт кем жасауға және дайындауға қалдырыңыз. Егер қажет болса, сүт қосыңыз. қызмет көрсететін бұрын, өсіретін қант және май бірнеше қасық салып. ыстық тағам бар. сүтпен қарақұмық ботқа пісіру үшін қалай тағы бір тәсілі, бұл. суға бөлек дайындалған Жармалар ол жұмсақ және рассыпчатой дейін. Содан кейін өзінде қант немесе бал және сары май бар хош, пісірілген сүт толы аяқталды. 2½ кесе дәнді арналған ыдыстарды өңдеу осы әдістің көмегімен сүт 2 литр тұтынылған.
пешке репа бар қарақұмық
Қалай қарақұмық пісіру үшін тарна - көкөніс қоспалары бар, мысалы, ботқа? Бұл ескі орыс рецепт 19-шы ғасырда адамдар арасында өте танымал болды және қазір жиі ұлттық түстермен мейрамхана мәзірлерінің пайдаланылады. 500 гр. көкөніс 200 грамм қажет болады. жарма. Тарна тазартылады, ол ылғалдылығында (үлкен) бойынша үгітіліп түсе бір табаға салып, сары май қуырылған отыр. Бұл аздап тұз қажет және уақыт бастап тоқтату. Қарақұмық, барып жуып, брюкве араластырыңыз тиіс. , Кастрюлю жылжуын сүт жарты литр қосу және тығыздалған дейін дайындауға қоспасы. «Табыс» пешке осындай қарақұмық болып табылады. Осы мақсатта, Pan оған аздап тұз, қант және май салып, өрт жойылады. Азық-түлік, сондай-ақ жылытылатын пеште жіберді қалпақ және 1,5-2 сағат қапталған. ботқа қызмет көрсететін бұрын кедергі қажет.
өсіретін Қарақұмық
нәрсе «қарапайым» жанкүйерлерін қуантуға болады горшок қарақұмық ботқа. Пеш бөлінген саз контейнерлер, ол шығады, «қаламынан», яғни оны дайындау сөзбе ширығып аузында, рассыпчатый, өте жұмсақ. Бұл сондай-ақ славян дайындаудың алтын қорына енгізілген ескі рецепт болып табылады. 2 шыны астық 100 C дәміне қарай 2 жұмыртқа сүт 4 кесе (яғни, литр), және тұз қажет. сары май. Крупа шикі жұмыртқа аралас, содан кейін дайындалған және пеште кептірілген. бұл қарақұмық кейін өсіретін сырғыған сүт құйып, тұздалған, зақым және орта жылу қойылады. мезгіл-мезгіл ол қызып емес мақсатында, тексеру қажет. Дайын ботқа жылы қосымша қант, бал немесе тосап салып және сіз көп сұйық келсе, сүт қосыңыз. Ол бастап, дәмді дәмді, егер қарақұмық қосылады орыс пешінің.
картоп пюресі бар қарақұмық ( «Витебск»)
туралы қарақұмық ботқа пісіру үшін қалай Әдеттен, бастапқы рецепт , Белоруссиялық тағамдар да олардың көзайымы болады, сені ойлаймын. Бұл тағамның үшін сізге қажет: қарақұмық стакан, 7-8 картоп, аздап тұз, май және сүт жарты шыны 3 ас қасық. Картоп, пісірілген картоп пюресі араластырылып, жылы сүт араласқан. Содан кейін көшіп және құмдары жуып, тұз, бұқаралық бөлінген ыдыс-аяқ, ыдырайтын және 35-40 минут шағын өрт Оны пешке қойыңыз қосады. дайын тағам майы қойылады. қызмет көрсететін бұрын сіз туралған шөптермен шашуға болады.