Долма жүзім жапырақтары: керемет шығыс тағамдарға рецептіні

жүзім жапырақтары Долма, төменде талқыланатын болады рецепт, әдеттегі қырыққабат орамды өте ұқсас шығыс тағамы. Ол осындай кешкі ас жеткілікті, дәмді мол және дәмді алуға айта кету керек. Сонымен қатар, бұл, әрине, көптеген үй шаруасындағы үшін тартымды көрінуі, ол қысқа уақыт сомасы шегінде болып табылады.

Долма жүзім жапырақтары: хош иісті шығыс тағамдарға рецептіні

Қажетті ингредиенттерді:

• Балғын целлюлоза қозы (жамбас бөлігі) - 550 г;
• ірі тұщы пияз - 2 дана.;
• Fresh Жасылдар - қосымша;
• Ұзын дәнді күріш - 1/3 тостаған;
• Майда тұз - дәміне қарай;
• қара бұрыш - 3 шөкім;
• (Қонақтар санына байланысты) 10-15 дана - Жаңа кесілген парақтарды жүзім.

ет өнімнің өңдеу

жүзім жапырақтары Долма, көбінесе қозы жасалған дәстүрлі қырыққабат дайындау, ұқсас рецепт. Бұл әрекетті орындау үшін мұқият жуылады және шоқтарын тамырдың барлық түрлерін тазартылады, содан кейін ет тартқышты орта дана және өмірдегі Туралған тиіс тәннің төмен май орына, сатып алу қажет етеді.

толтыру дайындау процесі

жаңа піскен жүзім жапырақтары туралған ет, хош иісті және дәмді айналды Долма қосымша ингредиенттерді қосу ұсынылады. Бұл үшін қауызынан 2 ірі пияз тазалау және ұсақтап кесу керек болуы тиіс. құйып, содан кейін ұзын дәнді күрішті 10-13 минут тұзды суға қайнату қайнаған салып, қажет болса, сондай-ақ, оны сұрыптау үшін елек, содан кейін шайыңыз. Осыдан кейін жарма сұйықтықты айырады және бұрын пісірілген туралған Тоқтыға туралған пияз, оны құйып қажет.

бірыңғай қару-жарақ дейін дәмі қажетті тұз және бұрыш жаңа піскен шөптер саны, содан кейін аралас төселген барлық өнімдер.

жүзім жасыл жапырақтар дайындау процесі

жүзім жапырақтары Долма, біз бұл мақалада ұсыну, оның өкпе жаңа орылған жапырақтары пайдалануды көздейді. Өйткені, олар жұмсақтық және сочности үшін тамаша тағам бар. Осылайша, жүзім жапырақтары ақ қайнаған сумен пастерленген және 3 минуттан артық емес онда сақталады, содан кейін жуып, және керек. Бұл айтарлықтай одан әрі қоспасы ықпал етеді деп, оларды жұмсақ жасайды.

қалыптастыру курстар

Тауықты толтыру жүзім 1 немесе 2 үлкен қасық (парақ мөлшеріне байланысты) мөлшерінде болуы тиіс Туралған қой мен күріш қалдырады. орамжапырақ пісіру кезінде қырыққабат, дәл сол сияқты оларды оралған.

термоөңдеу

жүзім жапырақтары Долма, Сіз жоғарыда көре аласыз фото, пластина туралы 35-47 минут жасалады. Алайда, бұл бұрын жартылай мықтап кастрюльге салып тиіс, содан кейін қарапайым су туралы 1-2 көзілдірік оны құйыңыз.

дұрыс ұсыныңыз

жүзім жапырақтары Долма (сорпада бірге болуы мүмкін) ыстық күйде кестеде беріледі. Сондай-ақ, осы дәмді шығыс тағамдар қышқыл немесе өткір Кетчуп ұсынылуы мүмкін.