Рецепт - саңырауқұлақ Сиыр

көптеген жолдармен сиыр дайындау. Бірақ осы бапта Мен ең дәмді ұсынғымыз келеді рецептер бойынша саңырауқұлақ ет. бойынша олардың Сондықтан, ең үздік.

порт шарап және шарап саңырауқұлақ қосылған сиыр еті

пісіруге арналған Өнімдер:

• қызыл шарап - 300 мл;
• порт - 300 мл;
• тағзым - 5 дана;
• Сиыр сорпа - 350 мл;
• зәйтүн майы;
• Сиыр - 1 кг;
• саңырауқұлақтар - 160 г;
• сары май;
• Сарымсақ - 2 тілім;
• ақжелкен;
• жас шпинат;
• тұз.

Біріншіден, сіз 190 градусқа дейін пешті алдын ала қыздыру үшін қажет. Енді тұздығын дайындаңыз. Бұл үшін біз кастрюля пияз, порты мен шарап біріктіру қажет. Содан кейін шамамен 7 минут қайнатыңыз. Содан кейін, бұл кейін басқа минут 6. сорпаны және қайнату қосыңыз табаға май қыздырып, барлық жағынан қуырып керек ет саламыз. Содан кейін пешке қойыңыз және шамамен 8 минут пісіру. Енді сары май саңырауқұлақ қуырып және оларға қалған пияз қосыңыз. Содан кейін ақжелкен қосыңыз. жеке Табада, май және қуыру шпинат балқып. Grilled бифштекс шпинат және пісірілген соусымен бірге беріледі.

саңырауқұлақ және күнжіттің сиыр

өнімдер:

• саңырауқұлақтар 160 г;
• жасыл бұрыш - 1 бірлік;
• сиыр еті - 0,6 кг;
• пияз - 60 г;
• чили бұрыш - 2 дана;
• өсімдік майы;
• күнжіт - 2 ас қасық;
• тұз, шөптер.

Тұздықты дайындау үшін:

• лимон шырыны - 1 шай қасық асхана;
• Құрғақ қызыл шарап - 2 ас қасық;
• жүгері крахмалы - 1 шай қасық үстел;
• Сарымсақ - 1 қалампыр;
• соя тұздығы - 1 шай қасық асхана;
• жер имбирь - 1 шай қасық.

Ет жұқалап тиіс. Содан кейін Тұздықты дайындау үшін қажетті барлық компоненттер араластырыңыз. Енді үш сағат тоңазытқышқа ет пен жерде жапқанша құйыңыз.

Кезде ет promarinuetsya, ол қызарғанша табаға жою және қуыру қажет. жеңіл-желпі, сондай-ақ б ліктер мен құртшабақтарды кесіңіз Саңырауқұлақтар. Содан кейін оларға пияз, кесілген сақиналар қосу және төмен отта шамамен 6 miinut қуырамыз. Енді сіз қуырылған көкөніс сиыр қоюға және тұздық құйып керек. шамамен 7 минут, оны барлық қайнатыңыз. Қажет болса, қызмет көрсететін бұрын туралған шөптер безендірілген болады.

крем тұздыққа саңырауқұлақ қосылған сиыр еті

тағамдарды дайындау үшін Өнімдер:

• сиыр еті - 0,6 кг;
• саңырауқұлақтар (саңырауқұлақтар) - 0,5 кг;
• Тағзым - дана бірнеше;
• сәбіз - 3 дана;
• крем - 250 г;
• тұз, дәмдеуіштер.

Біріншіден, сіз, кесектерге саңырауқұлақтарды кесіп ылғалдылығында бойынша сәбіз үккіштен өткізесіз, және пияз тураған қажет. Ет, сондай-ақ пияз, сәбіз және саңырауқұлақтарды қосып, содан кейін таяз кесіп және қуыру отыр. Енді барлық пісірілген саңырауқұлақтар дейін қуыру және барлық ингредиенттер қаймақ құйыңыз. Содан кейін шамамен 23 минут жабық қақпағы астында сөндіруге. Сиыр тұздыққа қаймақ саңырауқұлақтар дайын! ыстық тапсырылуға тиіс тағам ұсыныңыз.

крем тұздыққа саңырауқұлақ қосылған сиыр еті

өнімдер:

• крем - 200 г;
• Сиыр - 1 кг;
• ұн - 3 шай қасық;
• Қыша - 60 г;
• саңырауқұлақтар (жаңа піскен пайдаланылатын немесе кептірілген мүмкін) - 160 г;
• сары май - 2 шай қасық;
• өсімдік майы, тұз.

Саңырауқұлақтар қайнату үшін қажет. Ет жуу, қыша бар тарақ және бірнеше сағат маринадтау қалдырыңыз. Содан кейін 190 градусқа қыздырыңыз. Содан кейін тұз, дәмдеуіштер ет себіңіз және шамамен 8 минут өсімдік майына қуырылған. , Терең құтыға ет салып саңырауқұлақ сорпаны құйып, шамамен жарты сағат пісіріңіз. Енді тұздық дайындауға кірісу. Бұл үшін ет, қаймақ, ұн, тұз және қоспаның пісіру кезінде қалыптасады май қосылған болуы тиіс. бірнеше минут сәл сорпаға және қайнау осы қоспаны құйыңыз. Ет дайын болған кезде, ол тұздықты құйыңыз қажет.

Саңырауқұлақ Сиыр - рецепт

өте дәмді нәтиже береді сиыр, дайындаудың тағы бір жолы.

Құрамы:

• сиыр еті - 0,6 кг;
• су - 2 кесе;
• саңырауқұлақтар - 0,5 кг;
• крем - 120 мл;
• бұрыш, тұз.

Ол шамамен 3 минут өсімдік майына қуырылған ұсақ дәмдісін және ішіне ет кесіп қажет. Содан кейін сол соманы тоқтату және пісіру. Енді туралған сиыр қосу және (сіз тұрақты ағаш, мұздатылған немесе саңырауқұлақтар пайдалануға болады) саңырауқұлақ жуып. Қазір мұнда тұз және бұрыш қосамыз, су құйыңыз. Кезде бәрі, қайнатып келіп қақпақ және бірнеше сағат баяу отта қайнатыңыз. Ет дайын болған кезде, кілегей қосыңыз және жылу ыдысқа шығарып алыңыз. үздік картоп және көкөніспен ет ұсыныңыз.

Ас болсын!