Spareribs

сыра үшін жарамды болып табылады үлкен тағам, жатыр шошқа пісірілген қабырғасының. Олар қымбат емес құны, және, бәлкім, олардың тек кемшілігі дайындау ұзақ уақытты алады, бұл факт болып табылады. Бұл тағамды жасау үшін, сіз рецепт түрлі пайдалануға болады.

spareribs

Бұл қоспасы паприка 20g, 40g тұз, қара бұрыш 20g, 2 туралған сарымсақты, 20г кептірілген розмарин үшін құрғақ Тұздықты дайындау.

қабырғасының дайындау: бөлікке екі килограмм қабырғасының кесіп және мұнай, және құрғақ тұздықталған оларды сүрту. тоңазытқыш түн қабырғаның қойыңыз.

тұздығын дайындаңыз: кастрюля жылу өсімдік майына және қуырылған 2 мұрағат, пияз жартысын ұсақталған. , Тұз сеуіп паприка және бұрыш 20 г және араластырыңыз. қант, кетчуп Күтімі 40g, қыша Күтімі 40g, 40g бал, 40g шарап сірке суы, вустерширский Әйнек Күтімі 40g туралы 40g қосыңыз.

қабырғасының дайындау: Тұмшапешті алдын ала қыздырыңыз және дейін 2 сағат гриль ет жағын пісіріп, сумен кеме қоюға, оның шеңберінде, сондықтан олар құрғақ емес. пештен шығарып, фольга киіп, тұздығы және орауСПА щетка, пештің басқа сағат қойыңыз. қызыл шарап бірге ұсыныңыз.

Шошқа қабырғалары үрме бұршақ, саңырауқұлақ және алма

тұз 200г бұршақтарын жоқ қайнатыңыз. суық суға туралған шошқа қабырғаның, тұз және бұрыш 2 кг жуыңыз. On бір шойын табаға зәйтүн майын және сары майды қыздырып. барлық жағынан қабырғасының қуырамыз. Peel 1 сәбіз, пияз, 2 (қызыл және ақ) және ірі кесектерге кесілген. 3 түйір сарымсақ ұнтақтайды. Қуырыңыз пияз, сәбіз және сарымсақ. қабырғаның, содан кейін бұқтырылған көкөніс - төменгі жағындағы шалфей оларға қоюға utyatnitsu сабақтарының. ыстық тауық сорпасы, қақпағы мен пешке 40 минутқа жарты литр құйыңыз. 3 алма түскен өзегін алып тастап, текшелеп. 10 саңырауқұлақтар 4 бөлікке кесіп. utyatnitsu алма, бұршақ және саңырауқұлақ салып, сондай-ақ тұз және бұрыш, және 20 минут пісіріңіз. , Қақпақты алыңыз ыдыс шалфей жапырақтары жабуға және сәл суығанын күтіңіз.

ауылдық жылы шошқа қабырғалары

8 литрлік кастрюльге салып 1кг 800g шошқа қабырғалары. оларды сумен жабуға және жоғары жылу киіп, қайнатыңыз. өрт, төмендеген қақпақ пен шамамен сағат қайнатыңыз.

тұздығын дайындаңыз: Блендер 125ml сірке, қоңыр қант Күтімі 40g, 40g туралған консервіленген жасыл Chili Peppers, чили 20г тұздалған жылы араластырыңыз бұрыш халапеньо, 20г көкөніс, 2 шөкім май, орегано 5G, 60мл чили тұздығын тұз.

қабырғасының жүзеге жатып барбекю үшін гриль орташа отта, жиі бұрап, 20 минут және қуыру. тұздығын майлау соңғы 10 минут.

бал шошқа қабырғалары

, Шығыңқылар кесіңіз ыдысқа салып және тұщы үгітілген зімбір, соя тұздығы, Күтімі 40g, 5г паприка, 4д полотнолар 15г қосу чили бұрыш, тұз. бал әрбір отбивную майлау. 3 сағат тоңазытқышта ыдысты қойыңыз. гриль қабырғаның Пешті және орын алдын ала қыздырыңыз. Астында пештің емес топырақта мақсатында, табаны, қойды жұқалтыр. түрлі партиялардың 8 минут қуырып аламыз.

көкөністермен шошқа отбивные

килограмм қабырғасының кесіңіз, әмбебап дәмдеуіштер, тұз, бұрыш, 5 қиыршық сарымсақ түйірлерін қамтиды. Peel және қабырғаның араластырыңыз қосу, 2 сәбіз килограмм картоп кесіп. пісіру үшін пакеті бәрін салыңыз. сағаттай пешке салыңыз. Пакет, анықтау табаққа салып, қызға қабырғасының қоюға және шөптер себіңіз.

аскөк тұқым және гүлшетен бар шошқа отбивные

, Артқы жағында пункции жасауға сарымсақ қалампыр оларды салып, аскөк, тұқым және розмарин жабуға шошқа қабырғалары. Содан кейін шетінен бойымен кесілген жасауға, сондай-ақ туралған сарымсақты қоюға. Ет торлар тұз, бұрыш, қыша, кесулер шетіне облигацияның қалың жіп тартыңыз. пісіру парағында жатып және пеште 50 минут қойылады. кесектерге қабырғасының кесуге және қызмет көрсету үшін, жіп кесіңіз.

Ет тұздығы бар шошқа қабырғалары

Килограмм шошқа бұрыш қоспасы себілген қабырғалары, гүлшетен, тұз, имбирь және соя тұздығы 60g майлаушы. май жағы үстіне болды, сондықтан ет, отқа төзімді түрінде қойылады. жарты сағат пісіру. Басқару құйма FIN және жылу оларды қойды. пішіні тұндыру ет шырыны араласқан ыстық су, құйып. тұз және бұрыш қосып дәмдеңіз. тұздығы бөлікке кесіп, шығыңқылар құйыңыз алу.