Рецепт тұздық хрен. қыста хрен Тұздықтар

Recipe тұздық хрен мүлдем басқа ингредиенттер қамтуы мүмкін. Біз аз уақыт және шығындар бар өнімді жасауға қалай туралы айтып шешті.

Негізгі ақпарат

Біз саған айтып алдында қалай желкек приправлять дайындау үшін барлық осы ингредиент екенін айтты тиіс.

Ақжелкек - қырыққабат отбасы тиесілі көпжылдық шөп. Өзінің ұзақ және тікелей сабақтарының. Базальды жиі 60 сантиметр биіктікке дейін қалдырады. Бұл олар өте жиі әртүрлі көкөністер ою пайдаланылады атап өткен жөн. Сонымен қатар, аспаз өте танымал зауыттың түбірін қолданады. Ол ұзақ және жуан болып табылады. Ол белсенді дәмдеуіштер мен тұздықтар барлық түрлерін дайындау үшін негіз ретінде пайдаланылады.

Ақжелкек түбір - аппетит қозғауға және ас қорытуды жақсарту қабілетті асхана ингредиент. Сонымен қатар, өнімнің негізінде тұздық ақ ақуыз тағамдарды қортуға.

өнімнің қасиеттері

үнемі қыста желкек приправлять құрайды сол үй шаруасындағы әйелдер міндетті деді өнімнің барлық қасиеттерін білу керек. мәнi бойынша, бұл үшін жоғары қыша тұқым және ұнтақ. Бұл Spice оңай кез келген тағамдарды әртараптандыру. Ол өткір, бірақ өте, шырынды қоректік және пайдалы ғана емес.

Сарапшылардың пікірінше, желкек түбір ұшпа бактерицидтік әсері бар. Басқаша айтқанда, өнім ұшпа заттар немесе аталатын өсімдік антибиотиктер кез келген зиянды микробтар өлтіруді шығаратын қабілетті. Олар әр түрлі жұқпалы аурулардың адам денесін қорғайды.

жоғарыда аталған барлық байланысты, көптеген үй шаруасындағы әйелдер жиі тұздық хрен дайындауға қалай қызықтырады. Бұл біз бүгінгі мақала арнау бұл аспаздық мәселе болды.

Классикалық орыс тұздық

тұздық хрен қалай жасауға болады? Бұл сұраққа жауап көп бар. Алайда, рецепт үлкен санының арасында, әрбір аспаз білуі тиіс бір классикалық бар. Оны дайындау үшін бізге қажет:

• Fresh хрен түбір - қалауы пайдалану;
• құм, қант және тұз - пайдалануға дәміне қарай;
• лимон, дәлірек ондағы сығылған шырын - шағын қасық екі;
• май қаймақ - Қажет болса (сіз майонез ауыстыруға болады) дәміне қарай қосыңыз және.

өңдеу компоненттері

Өздеріңіз көріп отырғандай, рецепт тұздықтар хрен кем дегенде қолжетімді өнімдер кіреді. сіз оны дайындауға бастамас бұрын, сіз оларды абайлап ұстаңыз тиіс.

Осылайша, жаңа піскен хрен тамыры мұқият өткір пышақпен тазартылады, содан кейін салқын сумен астында шаю қажет. Келесі, өңделген өнім шағын ылғалдылығында ішіне сүрту қажет.

хрен түбіріне әр ұнтақталған орны бөлігін шығарған емес суық қайнатылған су құйыңыз, оның төменгі жағында ала дайындалған банкісіне ұсынылады. Бұл шыны контейнер мәжбүрлеп тығыз жабық талап кезде.

дайындау процесі

негізгі ингредиент өңделген соң, ол қалың ботқа дейін су аз мөлшерде араласқан болуы тиіс. Сіз қант және қосқыңыз өнімге Келесі кесте тұз. Егер сіз қосымша Балғын лимон немесе дәмі шырын пайдалансаңыз, онда салқындатылған қайнаған су көлемі, ол мүмкіндігінше төмендету. Бұл отандық тұздық қалың, сулы емес келісушілікте тиіс фактісі байланысты болып табылады.

Қалай ұсынуға

Енді сіз желкек приправлять қалай істеу керектігін білеміз. Сонымен қатар, менің ойымша, бұл кестеде дұрыс болуы тиіс қалай туралы айтып келеді. Бұл әрекетті орындау үшін қалың және татымды Mush қаймақ немесе майонез араласқан, содан кейін дереу кез келген тағам қонақтарды қолдануға тиіс. Әдетте, дәмдеуіш қамалы 10-13 сағатқа созылады.

Қалай қызанақ хрен тұздықтар ма

Hrenovina - дүкенде сатып ала алады ғана емес, сонымен қатар өз жасауға Ресейде ең танымал тұздығы болып табылады. Бұл үшін бізге қажет:

• жұмсақ піскен қызанақ - шамамен 3 кг;
• жаңа піскен хрен түбір - 250 г;
• қант, тұз және жаңа ұнтақталған қара бұрыш - пайдалануға дәміне қарай;
• сарымсақ скорода пиязы - шамамен 250 грамм

өңдеу компоненттері

Жиі, орыс любовниц қыс жиналды hrenovina. Бұл қыс суық, шырынды тұздықта ашу және свежеприготовленной қолдан тұшпара қосу үшін оны өте жақсы болып табылады. Сіз дәмдеуіш ләззат алатын етіп, біз сізге толық рецепт ұсынуға шешім қабылдады.

барлық ингредиенттерді өңдеу үшін бастау үшін. Қызанақ жуып және барлық пайда болуына ықпал пупками кесіп, желкек түбір және сарымсақ тиіс - ақ тазартылған.

тұздығын пісіру

көкөністер дайын кейін, олар пайдалана отырып размалывающей ұсақталған тиіс. Нәтижесінде, сіз сарымсақ және желкек айқын дәмі бар татымды томат салмағы алуға тиіс. Бұл жағдайда, ол өте сұйық келісушілікте тиіс. Келесі, нәтижесінде тұздығы қант, тұз және ұнтақталған бұрыш қосыңыз дәміне қарай қажет.

соңғы кезеңі

Өздеріңіз көріп отырғандай, тез қыста дайындалуда hrenovina. барлық ингредиенттер бірге араласып кейін, олар шыны банкалар, қақпағы мен бірден тоңазытқышта орналастырылады тиіс. дайын тұздығы жалғыз жолы болуы тиіс сақтаңыз. Сіз оны бөлме температурасында қалдырыңыз, егер кейін барлық, онда ол өте тез ашыған және zakisnet.

Қарапайым рецепт тұздық хрен

үй шаруасындағы әбден саны жай хрен маринадталған, содан кейін екінші ыдысқа дәмдеуіш қоспалар ретінде пайдалану. Осы әдістің үшін, біз қажет болуы мүмкін:

• Fresh хрен түбір - 500 г;
• құм-қант - 30 г;
• натрий хлориді - шамамен 30 г;
• алма сірке 9% - 100 мл;
• қайнаған су - 2 кесе.

Дайындау әдісі

Ұсынылған рецепт тұздық хрен сүйетіндерге арасында өте танымал тапас. жаңа піскен хрен тамыры дайындауға шағын ылғалдылығында туралы өткір пышақпен және руб таза, содан кейін мұқият жуу керек, және. Осыдан кейін сіз қауіпсіз сіздің жапқанша дайындауға болады. жоғары қайнаған суға Мұны орындау үшін ас тұзын және құм-қант ерігенше керек, содан кейін жылу шығарып алыңыз және қосу алма сірке суы. Кейіннен нәтижесінде маринадталған үгітілген желкек тамыры қосылу және мұқият араластырып қажет.

тісбасар сақтау үшін, ол зарарсыздандырылған банкісіне және жақсы орама салып тиіс. Бұл тұздық негізгі курстардың ғана емес қосылады, сондай-ақ әр түрлі тұздықтар дайындау үшін пайдалануға болады.

қызылша бар дәмді дәмдеуіш жасау

қызылша бар хрен Тұздықтар өте дәмді және хош иісті береді. Үйде оны дайындауға, бізге қажет:

• ірі тұщы қызылша - 1 кг;
• Fresh хрен түбір - 1 кг;
• ауыз суды сүзуге - 1 литр;
• сірке суы 6% - 200 мл;
• Тазартылған май - 150 мл;
• құм, қант және тұз - 50 г

ингредиенттер дайындау

Сіз тұздық хрен енгізбес бұрын, барлық ингредиенттерді дайындауға тиіс. тамыры жуу және таза, одан кейін құрғатып сүртіңіз және тартқышты пайдаланып қайрайды қажет. Қызылша кастрюльге салып, шаю қажет етеді, су қосып, қайнатады және толық жұмсақтық үшін пісіріңіз. Әрі қарай, көкөністер ірі ылғалдылығында бойынша, қабығы мен торлар салқын болуы тиіс.

термоөңдеу

ингредиенттер дайындағаннан кейін, хош иісті дәмдеуіштер дайындауға кірісу керек. Бұл әрекетті орындау үшін, ауыз су табаға құйып тиіс, содан кейін оны қайнатады, тұз, қант және желкек туралы уатылған тамыры қосыңыз. 23 минут пісіріңіз қажетті ингредиенттер осы бөлігінде. Бұл жағдайда, өрт аз болуы тиіс.

Осы уақыттан кейін, өнім ұсақталған қызылша қоюға және термоөңдеу басқа 10-14 минут жалғастыру керек.

seaming дәмқосарлар

тұздық пісірілген кейін, ол тазартылған мұнай мен алма сірке суы қосу, содан кейін пеш алып тастау қажет. үлкен қасық ингредиенттер араластырыңыз, олар зарарсыздандырылған банкалар орналастырылған және дереу ролл ыстық қапталуы керек.

қоршаған ортаны температурада дәмдеуіш Cool, ол сақтау бөлмеде немесе ол алты ай бойы сақталуы мүмкін кез келген басқа да салқын жерде, салып тиіс. Хош иісті және жоғары калориялы тiске басар, 1-2 ай дереу seaming кейін ұсынылады жейді.

кез келген бірінші және екінші тағамдарға ықтимал желкек қызылша тұздықтар ұсыныңыз. Сонымен қатар, үй шаруасындағы әйелдер кейбір жиі борщ қосу немесе салат тіскебасар ретінде пайдаланылатын, нан жұқа тілімдерін тудырады.