Саңырауқұлақ Балық: бірнеше танымал рецептер

Қазіргі заманғы аспаздық өнер дәстүрі - ақуыз өнімдерін ыдыс-аяқ түрлі біріктіру. Сондықтан саңырауқұлақ балық көкөніс және дәмдеуіштерді қосылады, әсіресе рецепт түрлі жақсы жүріп жатыр. Ол пештің және аспаз пісірілген, бұқтырылған болады. балық (осы мақсаты теңіз үшін қолайлы жақсы - еті) шағын Сүйексіз таңдалуы тиіс, барлық қолжетімді саңырауқұлақтар - немесе вешенки, бірақ сіз өзіңіз емдеуге және орман болады: азық-түлік сатып алу үшін ұсынымдар, сондай-ақ, ақ, гастрономические түсті. Ең бастысы, ол жөн, бәрі жаңа піскен болып табылады - мұздатылған емес!

Томат тұздығындағы саңырауқұлақ қосылған балық

Құрамы: филе жарты килограмм балық теңіз, саңырауқұлақ (батырмасы саңырауқұлақтар) 200 грамм, томат тұздығы 200 грамм, пияз, ерлі-зайыптылар, өсімдік майы қасық, дәмдеуіштер, лимон бір.

Балықтың жон еті өсімдік майы қосылған өз шырынында дана және pripuskayut кесіңіз. Жеке қабат дайын туралған саңырауқұлақтарды қайнатыңыз. алтын реңктер әкеледі бұқтыратын пияз. шағын Кәстрөлде, балық бөліктерін қосу пияз себіңіз, қызанақ тұздығы құйып, шөптер себіңіз, тұз және басқа он минут қайнатыңыз. қызмет көрсететін бұрын, лимон және шөптер кесектерін безендіріңіз. Бұл тағам ыстық, және суық жеп мүмкін.

қолыңызбен Sauce

Айтпақшы, тұздық, сіз дүкен пайдалануға болады, бірақ сіз өзіңіз жасай аласыз. сәл сары қуырылған ұн қасық осы бірнеше істеу үшін, дәмдеуіштер мен пиязды қосып, жеңіл-желпі таза томат пастасын қосып, балық сорпасын тұқымды. 20 минут баяу отта қайнатыңыз. Сіз оңай сәл қант, лимон шырынын қосыңыз бұрын. Томат тұздығындағы саңырауқұлақ балық дайын! толық екінші тағам ретінде пюресі, мысалы, картоп, немесе күріш, бар берілуі үшін.

Фольга саңырауқұлақ Балық

дайындау үшін, осы тағам (25х25 сантиметр мөлшері туралы) азық-түлік фольга дәмдісін керек болады. шаршы орталығында, балық еті (мүмкіндігінше сүйек жоқ) шағын бөлігін салып, май қабылданбаған. Жоғары саңырауқұлақтар алдын ала пісірілген тілімдерін, қызанақ және жеңіл қуырылған пияз бірнеше тілімдерін орналастыру. тұз және үгітілген ірімшік себіңіз. Бұл тағам мәзір: бір бөлігі - фольга бір бөлігі. Құрамы өз шырынында бұқтырылған етіп фольганы ораңыз. фольга бөліктерін оралған 180 ° С кезінде алдын ала қыздырылған пешке бір пісіру үшін төсеу. Біз, орташа отта жарты сағат дайындау. алтын түстес қапталған ыдысты алу үшін, ол кең тесіктерін қабылдау, (сіз жай ғана өткір пышақпен кесу жасауға болады) фольга жоғарғы ашу үшін пісіру соңына дейін ғана қажет. пеш «гриль» режимінде болса, сіз он минут қосуға болады. Содан кейін әрбір бөлігі үстіне тағам үшін қабығын беріп, алтын қытырлақ қалыптастырады «Саңырауқұлақ балық». Рецепті қызмет көрсететін ыдыс-аяқ: дайын порция оң балғын шөптер мен лимон тілімдері бар фольгаға мен гарнирге олардың нөмірлері бойынша тапсырылуға тиіс.

жабық торт

дайын қабыршақты немесе қатпарлы-ашыған қамырдан парақ ыдыс-аяқ «балық және саңырауқұлақ қосылған бәліш» дайындау үшін пайдаланыңыз. Еріген және прокат парақтары, жеңіл-желпі ұн оларды себіңіз. Қабылданбаған мұнай Пан таралуы қамыр парағында, дайын Салманың, қамыр басқа парағы жоғарғы қақпағының ортасында құйыңыз. Қамырдың жиектері бірге өткізеді. Пісірілген дейін 30-40 минут орташа отта кезінде пеште Bake (матчты тексеру). Сіз ұрып-соғып, жұмыртқа бар бәліш үстіне белгі жіберіп алады - татымды Қорқыт алуға.

бәліш толтыру

Біз жұмыртқа қайнатып төртбұрыштап кесу керек. Саңырауқұлақтар қайнатыңыз және текшелерін жарып, майында қуырылған. жұмыртқа араластырыңыз. Балық еті мен туралған ет дәмдеуіштер қосыңыз. - Содан кейін балық, - саңырауқұлақ бірінші: қамыр қоспасы таралуы қабаттарға. үстіне басқа парағы жабыңыз және - Пеш ішіндегі!