Сүт шығып балмұздақ қалай жасауға болады? Балмұздақ сүт: рецепт

сияқты барлық балмұздақ - балалар мен ересектерге де. ыстық жаз уақытында жақсы болуы мүмкін қандай хош салқын Delicious, ...?

Ол дүкенге барып қажеті жоқ

Өкінішке орай, көптеген дүкендер сапасыз өнімдер, сондай-ақ әр түрлі бояғыштарды және консерванттар болуын бұзуы. Сондықтан неге жасауға болмайды қолдан балмұздақ сүтінен, және олардың үй ұнамды болу үшін емес? бұл туралы күрделі Әсіресе, бұл ештеңе.

сүт бар? Балмұздақ шығады!

Біз келесі өнімдерді сақталады:

• сүт - 100-150 мл;
• астам 40% майлылығы бар крем - 500-600 мл;
• сарысы - 5-6 дана;
• қант;
• жасанды дақыл дәні;
• ваниль;
• тұз.

, Шұңғыл табақты алыңыз сүт, оны құйып, аздап тұз қосып, араластырып, отта қайнатыңыз. Сұр қоспасы, бірақ қайнаған.

қант ыстық сүт қозғалыс, ол сондай-ақ еріген етіп үнемі араластырып үшін ұмытпаңыз. Осыдан кейін, жылу өшіру мен ақуыздардың бөлініп сүт жұмыртқаның сарысын қосып.

Енді сіз ыңғайлы Көпсіткішті қажет. мұқият оларды қайтадан Сүтті көпірту, пеш қоспаны салып. шағын от қосыңыз және ол қоюланып дейін пісіріңіз. Тұрақты дәл тарата гөрі Сүтке пісірілген үшін сарысын араластырып.

жеке контейнерде, сүт, жүгері крахмалы және араластырыңыз. тақта дайындалған біздің крем құйыңыз. Табиғи загуститель балалық балмұздақ ұмытылмас дәмі таба алады.

Келесі сіз мұз қажет болады. үлкен табада оны салыңыз және креммен контейнерге салып.

Енді қаймақ кезегі келді. Олар құпияшылдықтың жақсы Shake жоғары немесе блендер қажет және кілегей қосыңыз. Жайлап араластырыңыз. Келесі, сіз біраз уақыт тоңазытқышта біздің қоспаны салып керек.

Оның маңызды сәт: әрбір 20-25 минут, тоңазытқыш және қамшы кілегей бастап табаны алыңыз. Сіз неғұрлым көп мұны, жақсы. Бұл туралы балмұздақ дәмі мен консистенциясы байланысты. Пісіру соңында, сіз жидек немесе жеміс (міндетті емес) қосуға болады.

Енді Сіз білесіз бұл балмұздақ жасауға қалай сүтінен, дәмді және сау, мүмкін сүйікті тағамы ләззат кез келген уақытта. Маған сеніңіз, балалар, сондай-ақ бақытты болады. Ас болсын!

Балмұздақ сүт: рецепт

Ал, қалай дәмді? Және қалай крем жоқ сүт балмұздақ жасауға? тамаша рецепт зерттеңіз.

Қажетті ингредиенттерді:

• сүт 1 литр;
• 2 кесе қант;
• 100-120 г сары май;
• 5-6 жұмыртқаның сарысы;
• 1 шай қасық крахмал.

Біз үлкен кастрюлю қажет болады. оған сүт құйып, жұқалап және май қосыңыз.

Енді біздің қоспасы қайнатады керек. сүт және май қайнау дейін, сарысын және қант барып, оларды сүрту, крахмал қасық туралы, сондай-ақ ұмытпаңыз. Келесі, сіз тегіс дейін барлық ингредиенттерді араластыру және аздап сүт құйып керек. Сіз дұрыс мұны болса, жаппай қаймақ ұқсайды болады.

сүт қайнаған кезде, алынған қоспаны оны құйыңыз. Бірден жұмыртқаның сарысы тығыздалған емес екенін мұқият барлық араластырып бастайды. қайтадан қайнатыңыз, содан кейін суық суға табаны батырыңыз. Әрі қарай ол салқын дейін араластырады уақыт қажет. Енді сіз Оны тоңазытқышта қоюға болады. Ол мұздатқышқа құйыңыз үздік болып табылады. Sundae (балмұздақ) дайын. Қаласаңыз дәміне қарай жеміс немесе жидек қосуға болады. Осы кезде, сізге ұнайды. Кез келген жағдайда, біз тамаша ләззат алуға. дәмді прохлада тамашалаңыз!

Тағы бір жолы

Енді туралы әңгімелестік балмұздақ қалай жасауға сүт (құрғақ) түскен.

мынадай ингредиенттер дайындаңыз:

• -25-30 сүт ұнтағы
• сиыр сүті - 400-500 мл.
• қант - 90-100 г
• ванилин.
• жүгері крахмалы.

Біріншіден, сіз шағын кастрюлю қажет болады. Ол ваниль, сүт және қант араластырып қажет. Сондай-ақ, бар сүт құйып, қант ерігенше және ванилин дейін барлық ингредиенттер араластырыңыз. Алайда, бұл сүт барлық құйып тиіс емес екенін атап өтті, бірақ тек бір бөлігі болуы тиіс. Басқа крахмал қосып, қалдырыңыз, содан кейін осы қоспаларын қосу және араластырыңыз. жылу бойынша табаны қойыңыз, қайнауына мазмұнын әкеледі. сұйық қалың және желе тәрізді болғанша дейін барлық уақытта араластырыңыз ұмытпаңыз. балмұздақ суытып тоңазытқышта табаны жасыру. Осыдан кейін, ол оны алуға және араластырғыш жақсы ұрып әрбір 20-25 минут маңызды. Бұл балмұздақ тамаша дәмі мен құрылымын қамтамасыз етеді. қызмет көрсететін бұрын сәл жеңсік жылымық беріңіз.

Қалай шоколад жайлы?

Енді сіз сүт балмұздақ жасауға қалай, екі рецептер білемін. , бір көп таба сұраймыз. Мүмкін ол сіздің сүйікті болады. Сондықтан, шоколад балмұздақ.

оны жасау үшін, осы ингредиенттер қажет:

• Сүт - 250-300 мл;
• крем - 250-300 мл;
• Қант - 100 г;
• қара шоколад - 150 г

қант қосып, сүт, оны құйып, бір орта кәстрөлдерді алыңыз. отта қайнатыңыз. Сіз қант қоспасы ақ еріген үнемі араластырып керек екенін ұмытпаңыз. Сіз бұл толығымен сүт балқытылған деп көргенде, оттан алып. Келесі, сіз оған кілегей қосыңыз, содан кейін біздің микс салқындату үшін қажет. Енді сіз тоңазытқышта балмұздақ жасыруға болады. мезгіл-мезгіл тоңазытқышта шығарып алыңыз және мұқият араластырыңыз естен шығармаңыз. Сіз крем қалыңдатады деп көргенде, оған еріген шоколадты қосыңыз. кері тоңазытқышта сіздің табаны жіберу. шоколад салқындатылған және тығыздалған кезде, ол өз қолдарымен дайындалған балмұздақ талғамды дәмі, ләззат болады. Ас болсын!

multivarka жылы, сондай-ақ мүмкіндігі бар!

Сіз multivarka бар ма? Жай тамаша! Содан кейін біз осы ыңғайлы және қазіргі заманғы техника сүтінен қолдан балмұздақ жасау үшін ұсынамыз.

Сіз қажет:

• сүт жарты кесе;
• қант 200 г;
• 3 жұмыртқа сарысы;
• ванилин;
• 300 мл кілегей.

multivarochnuyu ыдысты алыңыз, сүт, оны толтыру, «жылу» режимін таңдаңыз, 5 минут 40 градус және жылытылатын температураны әшкерелеп.

дайындау үшін, біз басқа, біз ыстық сүт беруге, содан кейін қант vysyplem контейнер, ваниль және жұмыртқаның сарысын қосып қажет. Барлық ингредиенттер мұқият қант және ванильді тарата көпірту отыр.

30 минут - Енді, қоспасы «шынығуы» режимін, уақытты таңдау, кері тостағанның multivarochnuyu құйылады. Multivarki үшін күрекшемен жиі араластырып ұмытпаңыз.

мұз алып оқтын-оқтын тоңазытқышта салып екі бір бірлік массасын, біріктіру, содан кейін, қаймақ Beat және жақсы араластырады. оның толық нығайып кейін, сіз жемістер мен жидектер қосып, содан кейін тамаша дәмі тамашалауға болады!

тәжірибе алмасу

Ал енді біз сіздермен дайындау құпияларын кейбір бөліседі үйде балмұздақ.

1. Ол қату ережелерін қатаң ұстану қажет. Тек содан кейін балмұздақ ғажайып дәмі бар сізді қуантады.
2. 5-6 сағат тоңазытқышқа мұздату.
3. Сіз жиі бұл жеңсік жасауға келсе, мұздатқыш сатып. Сіз айтарлықтай пісіру процесін жеңілдетеді. дәмі ғажайып.
4. тек жаңа піскен сүт және кілегей пайдаланыңыз.
5. шоколад, жеміс дана, жидектер, аздап русалки: балмұздақ, түрлі қоспалар қосу. нақты жарқын туындыларымен жасауға Шығармашылық қиял,!

соңғы кезде

Енді Сіз білесіз бұл үйде балмұздақ жасауға қалай сүтінен. Сіз келесі бөлігіне арналған дүкенге баруға қажеті жоқ, жазы ыстық мезгілінде, өзіңіз дайындауға болады. Ас болсын! Sundae - барлық уақытта тиісті Балмұздақ,!