Фотосуреті бар рецепт: жапон омлет күріш пісіру үшін қалай

Осы мақалада біз жапон күріш омлетті қалай туралы сөйлескісі келеді. Жалпы, Жапонияда, бұл тағам екі нұсқада дайындалады. omuraysu деп аталатын дәстүрлі ұлттық тамақ. Батыс түрде дайындалған омлет, «omuretsu» деп аталады. Жапондық тағам қуырылған күріш тұратын, жұмыртқа құйып. Ол көбінесе, ет әдетте тауықты қосылады. Omuraysu кетчуп бірге беріледі. Тағам, тіпті өз тарихы бар. Ол бірінші Токионың мейрамханада 1902 жылы берілген деп саналады. тағамдарды дайындауға қабылдаушы мекеме ежелгі рецепт chakin-дзуси (іс жүзінде бұл омлет парақта ағысын суши күріш болып табылады) бастап идеясын қарыз.

Күріш омлет: рецептурасы

ның omuraysu дайындау көрейік.

Құрамы:

1. Бір немесе пісірілген күріш екі кесе.
2. Бір тауық, сүт безі.
3. Үш жұмыртқа.
4. One пияз.
5. Шиитаке саңырауқұлақтар (оның болмауы басқа саңырауқұлақтар ауыстырылуы мүмкін болған кезде, жаңа піскен қабылданған немесе кептірілген болуы мүмкін) - ½ кесе.
6. One Chili.
7. Майы - '25
8. Кетчуп.
9. безендіру ретінде екі шие қызанақ.
10. Тұз.
11. жасыл

күріш омлет Пісіру

Омлет күріш өте қарапайым болып табылады, сондықтан тез оны дайындау үйрену. бастау үшін, қандай сары майды табада ерітіңіз керек, содан кейін ол жұмсақ мемлекет чили бұрыш және пияз қуырып аласыз.

Тауық еті-ақ жуып, көкөніс қуырып лақтырып, содан кейін кесектерге кесілген. Мұндай мақсаттар жұмысының үшін қолайлы жақсы. Тауық ақ мемлекет қуырылған, және туралған саңырауқұлақтарды қосыңыз. Бірнеше минуттан кейін, сіз қосуға болады пісірілген күріш. Содан кейін, барлық ингредиенттер араластырып және кетчуп киінген. Өнімдер өрт бірнеше минут, содан кейін керек, содан кейін Пан жылу алып тастау керек. Қаласаңыз, ол болса, әрине, таңғы үшін дайындалған тағам болады, сарымсақ қосыңыз.

Келесі, таза қуыру табасын алып оған май балқып және оның ең көп тараған жұмыртқа омлет дайындауға. біз сияқты қызықты факт, жапон микшер немесе шанышқымен жұмыртқа ұрып емес, яғни. Олар өте мұқият тіпті қоспасы табаға қазірдің өзінде бір мезгілде, олардың таяқтарды араластырыңыз. омлет дайын кейін, спрэд ортасына бұрын қоспаны пісірілген және конвертке немесе орама барлық бірге өшіру. Сіз де отыр алмасаңыз, сіз пластина күріш ғана жиналса болады тағам шөптер, көкөністер және кетчуп жабуға және безендіруге омлет. Мұнда және біздің омлет күріш дайын. Сіз, ешқандай оны дайындауға күрделі ештеңе көре аласыз, бірақ тағам байланысты күріш пен көкөніс қатысуымен неғұрлым пайдалы ет болып табылады. Ол омлет күріш кез келген уақытта жеке тағам ретінде берілуі мүмкін, бұл осы себептен.

Oyakodon - тауық және күрішпен омлет: Құрамы

Жапон омлет күріш қалай жасауға болады? Біз сізге Пісірудің басқа жолын ұсынғымыз келеді.

Құрамы:

1. One пияз.
2. Тауық еті - 350 г
3. күріш жарты кесе.
4. қант Екі ас қасық.
5. Соя тұздығы - 6 ас қасық. л.

oyakodon дайындауға қалай?

пияз, омлет күріш жасауға табаны қыза және оған алты-жеті тұздығы ас қасық (соя) және майшабақтар құйып, жұқа сақиналар кесілген. Қою, бұл тұздық қайнатып бастайды кезде ғана ыдысқа болуы тиіс. араластыруға Top pritrusim пияз және қант, бірнеше минут дайындайды.

Келесі, шағын кесектерге Тауықты кесіп, бірақ тым аз емес. дайын ет сочность сақтап тиіс. Тауық табаға салып және тұздығымен араластырып керек. ет түспен ретінде Бойда, ол басқа жаққа бұруға болады, ол сөндіруге бірнеше минут қажет.

жеке ыдысқа жұмыртқа көпірту біртекті масса керек, бірақ біз ет, тамақ пісіру, сондықтан өте тұзды соя тұздығы онда, өйткені ол тұз қосу қажет емес. бүкіл беті онымен жабылған болатын, сондықтан, тауық бар табаға жұмыртқа қоспасы төгіп. Келесі, біз қақпағы бар ыдысты қамтиды. Омлет күріш ингредиенттер араластыра жоқ, төрт минуттан аспайды пісіріңіз.

Туралған жасыл пияз. слайдтар пісірілген күріш түрінде табаққа тарады, және омлет үстіне қойып, жасыл пияз себіңіз. Тағам ыстық атқарды.

Жапон омлет дайындауға тағы бір нұсқа

Күріш омлет (рецепт фотосуреттермен, мақаланы қараңыз) аздап компоненттер өзгерту өзгертуге болады. сол кетчуп, күріш және омлет болуы тиіс. Барлық басқа өнімдер дәміне қарай реттеуге болады. Ол шұжық жақсы омлет біріктіреді.

толтыру үшін Құрамы:

1. Шұжық - 200 г
2. Пісірілген күріш - 3 ас қасық. л.
3. Жасылдар.
4. Дәмдеуіштер.
5. Кетчуп.

омлет Құрамы:

1. сүт Екі ас қасық.
2. Бірнеше жұмыртқа.

Алғашында, несиелер толтыру пісіру. Біз шұжық тілімдерін кесіп тиіс. көк Чоп. Келесі, жеңіл-желпі күріш және араластырыңыз қосып, күнбағыс майының табаға салып шұжық қуырып. Содан кейін дәмдеуіштер қосыңыз, кетчуп құйып. барлық ингредиенттер біраз уақыт бірнеше минут қайнатыңыз және оттан алып.

жеке ыдысқа сүт қосып, қажет жұмыртқа ұрып-соққан. жұмыртқа қоспасы қыздырылған табаға құйылады және омлет дайындау болды. сәл Сабының кезде төменгі бөлігі, жоғарғы бір жартысында әлі ылғалды, ал қоспасы жүзеге жатып қажет. бар шұжық күріш қақпағын пайдаланып жүзінің екінші бөлігі. Омлет бірнеше минут өткеннен кейін әлі бар. Содан кейін сіз табаққа оны тасымалдауға және балғын, шөптер мен кетчуп Гарнир бола алады.

Ерекшеліктері жапон омлет

Жапон омлет - дәстүрлі шығыс тағамдар. Оны дайындау ешқандай ерекше қиындықтар жоқ. Бұл ең қарапайым өнімдерді пайдаланады. Жапон тұрғындары арнайы омлет табаны тік бұрышты пішінді дайындалуда. Төңкерілген жұмыртқа дәстүрлі таяқшаларды құймақ. Біз сондай-ақ қарапайым құймақ немесе қуыру табасын және қалақшаны қолдануға болады. Жапон омлет үшін ащы имбирь және Wasabi атқарды. Олар шөптер мен сарымсақ тұздығымен кетчуп немесе қаймақ ауыстырылуы мүмкін. Жалпы, тағамдарды дайындау параметрлердің көп. Сіз өзіңіз сіздің дәмі оларды таңдау, ингредиенттермен тәжірибе алады.

Сонымен қатар, пісіру көптеген кішкентай мұқалмас бар. Мысалы, күріш буланған керек, содан кейін ол, балғын және суға пісірілген шығады - әрқашан бір-біріне жабысып. соя тұздығы болса, онда, әйтпесе ыдыс тұзды алуға болады, тұз қажет емес. Осы өзгешеліктерін біле дәмді омлетті мүмкіндік береді.