Борщ үшін толтыру: сірке немесе онсыз

Қандай жақсы байлығы және хош иісті борщі болуы мүмкін? Бұл тағам жылдың кез келген уақытта маңызды болып табылады. жаңа піскен қызанақ, тәтті бұрыш және қызылша пайдаланып оны дайындау үшін жазда. Қыста, курс әдетте көкөністер консервіленген жатыр. Сорпа осы кем дәмді бола қойған жоқ.

Егер сіз уақыт ең төменгі мөлшерін жұмсайды, сорпа дайындауға келе ме? Сіз барлық қажетті ингредиенттер кіреді дүкен арнайы толтыру, алға, егер ол, мүмкін. бар немесе сірке жоқ - Біз сізге екі рецептер ұсынамыз.

борщ үшін толтыру

бастау үшін, бұрыш 500g және жаңа піскен қызанақ 1 кг сатып алу азық-түлік дүкенінде немесе жақын супермаркет өтіңіз. жағынан кезде барлық ингредиенттер, сіз толтыру дайындау процесін бастауға болады.

Қызанақ мұқият ағын су астында шаю қажет. Келесі, біз оларды қайрайды. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз Блендер немесе кәдімгі тартқышты оларды қоюға болады. Алынған қоспасы терең табаға құйып, өртеп жатыр. Енді біз қабылдауға бұрыш және шағын мөлшері бөліктерге оны кесіп. томат пастасы оларды қосу, содан кейін қайнатыңыз. борщ үшін толтыру тағы 5 минуттан кейін болуы тиіс. Сіз қыста оны жайып бара жатқан болса, онда алдын ала жарты литрлік банкалар мен металл қақпақтарды дайындау. Міндетті контейнерлер зарарсыздандыруға. Олардың әрқайсысы бұқаралық қайнаған төгіп. Бұл банктерді ширату үшін қалады. қысқы борщ Біздің байыту дайын! Қыста, сіз сорпа байлығы үшін, сонымен қатар тұздықтар түрлі, Бұқтырылған қырыққабат және көкөніс рагу үшін ғана емес, оны пайдалануға болады.

сірке бар борщ үшін өткір байыту

Сіз қабылдауға қажет 5 литрлік горшок:

• қызанақ 1 кг;
• қызылшасын 4 кг;
• жаңа піскен сәбіз 1 кг;
• 1 кг бұрыш (жасыл немесе сары);
• алма 1 кг;
• (10 басшылары үшін жеткілікті) сарымсақ;
• 2 чили бұрыш орташа мөлшері;
• шикі өсімдік майы 0,5 литр;
• Қант (шамамен 2-3 ас қасық.);
• сірке Polviny тостаған;
• Тұз.

дайындау:

1 кран, жуу су астында) сәбіз, қызылша және алма, тазарту және ірі Үккіштер (бөлек әр ингредиент) бойынша сүрту. Сарымсақ баспасөзде арқылы берілуі тиіс.

, Жуылған тұқым және сабақтарының тазартылған, содан кейін жұқа ұзыншалап: 2) қайта өңдеу бұрыш бастап.

3) су қайнаған батыруға қызанақ, содан кейін сөзбе 30 секунд бойынша кросс-тәрізді кесулер, жеткізіңіз. ыстық су кейін суық кедергі жасамасын қызанақ салыңыз. Абайлап қабығын алып тастау және тәнін майдаламаңыз.

4) терең горшок алыңыз және мұнай оны қыздырады. Үгітілген қызылшаны және сәбіз қоюға. Фрай кем дегенде 15-20 минут. алма, қант, бұрыш және қызанақ қосыңыз. Осы кезеңде ол тұз болады. Барлық осы мұқият араластырады. баяу от орнату арқылы 50minut туралы нәтижесінде бұқаралық қайнатыңыз.

5) Бұл сарымсақты қалып, және 15 минуттан кейін, сірке суын құйыңыз. Тағы да, барлық аралас. Сіз оттан алып алады.

6) қоспасы ыстық, содан кейін қақпақтарды прокат, онда, алдын-ала дайындалған және стерильденген банкалар құйылады. оларды аударылу және салқын береді. сірке бар борщ Біздің байыту дайын. Ол сорпа және ет тағамдарға, сонымен қатар тәуелсіз тапа ретінде ғана емес, пайдалануға болады.