Шоколад торттар безендіруге жолдары

Мүмкін әрбір әйел кемінде бір рет ойладым, бұл соншалықты үйінде шоколад торт үшін безендіру жасауға болады тәтті дүкенде сияқты. Әрине болады. Дегенмен, бұл осындай сұйық шоколад температурасын өлшеу үшін термометр ретінде арнайы құралдарды, талап етуі мүмкін. Сонымен қатар, сіз шеберлігін сатып алу үшін қажет болады. Бірақ шыдамдылық сіз оның қолына бар шоколад торт тамаша безендіру жасауға болады.

шоколад балқып қалай

торт Decorating шоколад - оңай емес. Өйткені, дұрыс құрылымын дайындау қажет жұмысы үшін. ең жиі дүкенде сатылатын дәстүрлі шоколад барлар, пайдаланылған. Бірақ олар әлі де дұрыс балқып қажет. Бұны қалай істейді:

1. кішкене кесектерге шоколад жолағын бұзып, содан кейін таза, құрғақ ыдысқа қоюға.
2. бір табаны қоюға қажетті жұмыс бетіне, бұрын ыстық сумен толтырылған. сұйық температурасы жоғары қарағанда 36,6 градус, бірақ қайнап жүздерінен болуы тиіс. су тимей тұр, сондықтан Пан шоколад контейнерді орналастырылуы тиіс.
3. Енді сіз шоколад араластырып қажет. Тостағанның мазмұны мүмкін емес көпіртіңіз. Шоколад біртіндеп Ерітілген тиіс. Бұл процесті жеделдету қажет емес. Әйтпесе шоколадты торт безендіру мүмкін емес болады. Ал сіз тәттілер құрамын толтыру басқарушы, тіпті егер түсті дақтар беріктендіру кейін пайда болады. Өнім температурасы 40 ° С жоғары емес болуы тиіс

балқыту кезінде шоколад бірнеше ережелерді ұстануға тиіс. Біріншіден, сіз аласыз өнім ылғал, бу немесе конденсациясы тиюіне үшін емес. Әйтпесе, шоколад өте қалың болады. онымен жұмыс істеу ыңғайсыз болып табылады. Сіз шоколад Торттың безендіру бастап 10 минут қашып келсе, Сіз бу монша қайта өнімді қоюға тиіс. жұмыстан кейін қалған шоколад қайта пайдалануға болады.

шоколад Өнімді толтырыңыз

шоколад Торттың безендіруге, сондықтан сіз туралы құрылғылар, жапырақтары жасауға мүмкіндік беретін, жүрегінде, және түрлі пайдалана алады. әрине, бұл процестер көп уақыт талап етеді. құю шоколадты торт - безендіруге ең оңай жолы. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз қажет:

1. бөлме температурасына дейін суытып, содан кейін торға орналастыруға дайын торт. тіреуді астында парағын қоюға болады балауыз қағаз. Бұл шоколад қалдықтары жинауға мүмкіндік береді.
2. шоколад дәмдісін Торттың безендіруге толығымен бетін толтыру үшін уақыт мүмкіндігі болуы үшін, қасық немесе үлкен пайдалану керек. құрамы дереу дерлік түсінген, өйткені, өте жылдам болуы тиіс торт жабыңыз.
3. жолақтарды құйып болған соң жұмыс бетіне сәл Slap қажет. Бұл көп біркелкі шоколад таратуға мүмкіндік береді.
4. Егер қажет болса, торт қайта құйып шоколад болуы мүмкін. Осы Doing тек бірінші пальто нығайып кейін тұрады.

шоколад жасалған мүсіндер: дайындау

шоколад торттар безендіруге шыдамдылық пен табандылық көп қажет. Бұл процесс өте ұзақ болып табылады. Қаласаңыз, шоколад жүзеге түрлі қайраткерлері жасай аласыз. : Бұл әрекетті орындау үшін

1. ақ, сүт немесе жартылай тәтті қара шоколад шамамен 130 грамм ерітіп, содан кейін аспаздық пергамент үшін құрамы құйыңыз. ақырын тегіс қалақша немесе пышақ үшін қабатының Field.
2. толық бетін туралау үшін, ол пергамент алуға болады ұқыпты оны сілкіп жайлап жиектері мен. Бұл сондай-ақ кез-келген ауа көпіршіктері жояды.

шоколад жасалған мүсіндер: қалай жасауға

Ерітілген шоколад саусақтардың ұстануымыз тоқтатады кезде, сіз жұмыс істеуге алуға болады. Біріншіден, деген әлі пергамент басқа парағы өнімнің үстіңгі қамтуға мүмкіндік. Содан кейін сіз ұқыпты бәрін қосу керек. субстрат ретінде қызмет атқарды Қағаз, алып тастау керек.

қайтадан қайта қалпына шоколад парағы құны, және сіз ою бастауға болады. Сіз пайдалана аласыз куки Кескіштер немесе коктейльдер безендіруге. Бұл парақта қарсы Дайындаманы басыңыз және ақырын шоколад бөлігін бөліп жеткілікті. нәтижесі ұқыпты жиек болып табылады.

жертөлелерде қолымен шоколад торт сияқты наградаларымен жеткізіңіз. Ең бастысы - шыдамдылық.

шоколад Leves

тағы не бірегей безендіру шоколадты торт жасау үшін пайдаланылуы мүмкін? кондитерлер құрметтеймін көптеген жұмыстарды Фотосуреттер. жапырақтары көмкерілген дегенде жидектер, кем алыңыз. Бұл безендіру қиын емес болады жеткізіңіз. : Бұл әрекетті орындау үшін

1. Жұмысты бастау үшін тірі өсімдіктердің жапырақтары жинау болып табылады. Олар, күшті тым аз болуы және жолақ көп болмауы керек. Әрине, біз сондай-ақ еріген шоколадты қажет.
2. Ең жақсы көрген жолақтар бар жапырақтары, артын жабу үшін қажетті білікті қызметкерлер. ол ең жақсы орта щетка жасау. Бұл жағдайда сіз еріген шоколадты алдыңғы жағында ала алмады көз жеткізу үшін қажет. Олай болмаған жағдайда, безендіру жапырағы бөлек қиын болады.
3. дайындамалар салқын жерде нығайта қалдыру керек. Бұл жағдайда, жапырақтары шоколад жоғары тарату қажет. пайдаланбас бұрын, мұздатылған нысанын бөліп ретінде жайлап мүмкіндігінше көріңіз.

шоколад дайын жапырақтары. Бұл безендіру торт бірегей және түп жасайды.