Ірімшік қамыр:, тез дәмді, пайдалы

Ірімшік бірегей өнім болып табылады, ол ет пен балықты ақуыз әлдеқайда жақсы қорытылады ақуыз, бай. Ірімшік - ол тек өнім диетаны талап жатыр. Бұл сүзбе жасау, дәрумендер, кальций, фосфор және магний бар пайдалы өнімді атеросклероз емдеу үшін, жүйке жүйесін нығайтуға және сүйегін. Сондықтан, аспаздық ірімшік пайдаланып, сіз дәмді, сонымен қатар салауатты пісіруге ғана емес беріледі.

Сондай-ақ, «жыртық» деп аталады сүзбе қамыр, - дайындау жылдам және өте жеңіл қамырды табылады. Ол печенье «желісі», сарымсақ немесе ірімшікпен тұзды таяқшалары, бәліштер мен пицца түрлі бені дайындау үшін аса қолайлы. Кез келген сүзбе пакеттік қамырға таңдайға «ірімшік», жұмсақ және өте пышные қосылады. жоғары температура сүзбе фишкалар толқулар әсерінен және ерітілген, және осы мүлікті табысты аспаздық пісіру қолданылған. Сүзбе сынақ қамыр кептірілген жеміс-жидек, цукаттар, лимон қабығы және жаңғақтар енуі беретін бейтарап дәм береді. сүзбе қамырдан жасалған пісіру өнімдері үлкен аспаздық тәжірибесі талап етпейді, сізге қажет барлық қажетті өнімдер, тілегі және жақсы көңіл-күй жиынтығы болып табылады.

тест дайындау үшін бірнеше кеңестер:

1. сүзбе Қамырды дайындау үшін пайдаланылады жақсы нәтиже алу үшін, жаңа піскен болуы тиіс.
2. Құрғақ сүзбе, сүт сұйылту алады, ет тартқышты арқылы үлкен сито немесе твист арқылы сылап, және тым қалың болуы керек.
3. Бірінші бөлек бір бірлігіне бірге ұн және қопсытқыш ұнтақты, жұмыртқа, сүзбе және қаймақ, содан кейін қоспаны араластырып - илеу кезінде қатаң тәртіпті ұстануға қажет.
4. орнына маргарин майы пайдаланған кезде, тұз қосу емес, жақсы.

Сүзбе пицца қамыр

Құрамы: ірімшік 250 грамм, жұмыртқа, 50 мл сүт, еленген ұн 350 грамм, 50 грамм көтереді. сары май, құрғақ ашытқы 1 пакет, шұжық, саңырауқұлақтар, зәйтүн, қияр, қызанақ, жүгері, ұнтақталған ірімшік, томат пастасы немесе кетчуп.

барлық ингредиенттер араластырыңыз, қамыр тым тығыз болып табылады және ол брага және көтерілуге мүмкіндік илеңіз. Қамыр «өрлеу» Бірде, ол екі рет, мұны қайтадан араластыру және қалдыру қажет. Содан кейін RIM нысан салып қамыр, илеңіз және 5-7 минут (толтыру жоқ) алдын ала қыздырылған пешке қамырды салып. қамырға қыздырылған ірімшік балқып бастайды, және ол тұтқыр болған кезде, ол толтыру ылғал базасына жұтып емес және толтыру шырынды қалады, сондықтан сәл қыртысының қапталған Қамырды беруге қажет, өйткені бұл жасалады. оның Салманың киіп, содан кейін базалық май томат пастасы немесе кетчуп, ірімшік себіңіз. T кезінде 190-200S 25-30 минут пісіріп.

Пирогов үшін сүзбе қамыр

Құрамы: жұмсартылған маргарин және 250 грамм майсыз сүзбе, ұн 500 грамм, 1 ас қасық. майсыз қаймақ 2 ірі жұмыртқа, 150 грамм қант, сода 15 грамм, сірке суын, ваниль құйыңыз.

Mash ірімшік, қант және жұмыртқа, маргарин қосу және мұқият араластырыңыз. нәтижесінде массасы қаймақ қосыңыз. ұн просеять, өтелген сода қосу және мұқият араластырыңыз. сүзбе бар ұн нәтижесінде массасын біріктіру және жұмсақ қамыр илеңіз. Осы бәліш үшін толтыру өте әр түрлі болуы мүмкін.

рогаликов және круассанами үшін сүзбе қатпарлы қамырдың

Құрамы: ұн, май және майсыз сүзбе 250 грамм.

Барлық ингредиенттер мұқият біртекті қамырдан дейін асылды және екі сағат салқын жерге кетеді. Содан кейін жік тікбұрышты қамырды жайып және ішке қарай бұрыштарын бүктеңіз. қайтадан тарқатып, процедураны тағы үш рет қайталаңыз. Бұл сусымалы ламинатталған қамыр болады.

Пирогов үшін сүзбе қамыр

Құрамы: ірімшік 200 грамм, қаймақ 100 грамм, 3 жұмыртқа, тұз 30 грамм, сода 30 грамм, 2,5 өнер. ұн. кез келген толтыру.

сүзбе бар крем майлап, тұз және жұмыртқа қосыңыз. Алдын-ала еленген ұн, соду қосу сүзбе біріктіру және қамырды илеу. Қамыр бірыңғай болды соң, ол орамалмен жауып, қамыр, содан кейін 16 бөлшектер мен қалың ролл дөңгелек бос 4 мм бөлінді 20 кем минут қалдыру қажет. Әрбір дайындауды кезде толтыру бір ас қасық тарады. Қақпағы бар табаға нысаны котлеттер және қуыру жабық. Pies жақсы, әзірге олар ескірген емес, сондай-ақ, күні жеуге.