Қалай арпа жоқ тұздықты дайындау?

Әрбір отбасы алғашқы тағамдарды оның тауар белгісі рецепті әрқашан бар. Кейбір адамдар сияқты біреу, борщ көреді қырыққабат сорпа; біреу макарон отырып сорпа жақсы көреді. Бірақ, ең танымал тағамдардың бірі маринадталған саналады. Бұл сорпа пайдалана отырып дайындалған тұзды демек және тұздық, аты. ең жиі пайдаланылатын арпа дайындау, бұл кесілген. Сіз бұл ұнайды емес, сорпа болса Бірақ, ол арпа жоқ тұздықты дайындау әрқашан болады. Біз осы ыдысқа бірнеше нұсқаларын ұсынамыз.

күрішпен бірге Pickle

Үшін дайындау rassolnik тауық, шошқа, сиыр еті және тағамдық қосымша өнімдері: ет түрлі пайдаланыңыз. Сорпа нәрлендіретін болуы тиіс. түрлі жолдармен сорпа дайындау Әрбір үй шаруасындағы әйел: біреу бір-бірінен бөлек көкөністерді қояды, біреу бір мезгілде барлық сорпаны лақтырады. Бірақ сарапшылар маринадталған арпа жоқ іс-шаралар белгілі бір ретін талап деп айтады. ның тергеу болсын.

Қажетті ингредиенттерді:

• ет (сіздің таңдау, бірақ ол таспен жақсы) - 500 грамм;
• пияз - бір басшысы;
• Картоп - 5-7 дана;
• Сәбіз - бір нәрсе;
• сарымсақ 3-4 түйір;
• күріш жарты тостаған;
• Бірнеше ірі қияр;
• қияр маринадталған - бір тостаған;
• тұз, бұрыш, дәмдеуіштер (дәміне қарай);
• ақжелкен немесе аскөк.

Негізгі ингредиенттер сорпа дайындау және дайындау

Сіз, содан кейін ет, бірақ, әрине, бірнеше түрлерін дайындау жақсы rassolnik сорпасы болады, онда сіз арпа немесе күріш ет тұздық жоқ пісіруге болады. Бұл сорпа аз нәрлендіретін бірақ аз май, демек, қоректік болып табылады. Бұл опция олардың салмағын көріп немесе қатаң диетаға отыруға кім үшін өте ыңғайлы.

Бұл рецептпен біз ет пайдалануға болады. мезгіл-мезгіл құрылған көбік алып тастау, сорпа сағатқа болуы тиіс қайнатыңыз. Жарты сағат ғана ет пісіру, содан кейін сорпа тамыры (сәбіз, балдыркөк, пияз) және дәмдеуіштер (тұз, бұрыш) болуы мүмкін қосыңыз.

Сорпа дайын кейін, ол ағызып, содан кейін табаға құйыңыз қажет. ол салқын кезде ет, біз сүйектері бөлініп және шағын кесектерге кесілген бөлшектеуге.

Енді негізгі ингредиенттер дайындау. Сәбіз ғана жасауға және тұздалған қияр керек, торлар болуы тиіс. үлкен - Пияз жасыл, ұсақ кесіңіз. Тәжірибелі иесі сіз маринадталған арпа жоқ дайындауға шешсеңіз, ол тағам көп картоп қосу жақсы екенін айтады. Ол үлкен төртбұрыштап тазалау және кесілген керек.

rassolnik құрастыру

Енді біз сорпа «жиналыс» кіріседі. ол жұмсақ болғанша, сорпа картоп қосуға және он немесе он бес минут пісіріңіз. Сонымен қатар, rassolnik үшін байыту жеткізіңіз. майы аз сәбіз және пияз қуыру. zazharku жылы ұнтақталған қияр үштен бір бөлігін қосуға болады.

картоп піскен соң, жуып күріш жоқ маринадталған арпа қосу. басқа он минут пісіріңіз. негізгі ингредиенттер дайын болғанда, сіз тұздығы оларды қосуға болады. Растворяющие соңғы кезеңінде қалған қияр қосу және тостаған қияр құйып. Содан кейін бірнеше минут төмен отта сорпа беріп, пеш өшіріңіз.

суық бірінші тағам өте дәмді болып табылады, дегенмен Pickle, ыстық берілуі тиіс. ыдысқа қызмет көрсететін кезде, кейбір жаңа піскен шөптер мен туралған сарымсақты қосыңыз.

ет және арпа жоқ арық маринадталған

Егер кейбір жеңіл көжені дайындауға шешсеңіз, біз маринадталған арпа және ет жоқ дайындауға кеңес береміз. Пісіру уақыты бұйрығымен қысқаратын болады, сіз дәнекерленген ет өнімдері күтіп қажеті жоқ.

Құрамы:

• Картоп - 5-6 дана;
• пияз - бір нәрсе;
• Сәбіз - бір нәрсе;
• Сарымсақ - қалампырдың бір-екі;
• шай қасық сары май;
• Тұзды - шыны;
• өскіндері - жарым шағын бастығы;
• қияр - үш немесе төрт дана;
• Қуыруға арналған өсімдік майы - жұп ас қасық;
• Жасылдар;
• тұз, дәмдеуіштер, лавр жапырағы, (дәміне қарай, міндетті емес) бұрыш.

дайындау процесі

Картоп тазарту және ірі төртбұрыштап кесіп. біз сорпа ет, күріш, арпа болуы мүмкін емес, өйткені, негізгі ингредиенттер көрінетін болуы тиіс. рагу картоп салыңыз. мезгіл-мезгіл пісіру кезінде құрылды көбік, алып тастау ұмытпаңыз.

картоп піскен болғанша, кез келген басқа сорпа үшін стандартты газ станциясы дайындау, сондай-ақ. өрескел майдалауға сәбіз үгітілген, туралған пияз табаға араластыру, аздап өсімдік майын қосып, мөлдір дейін пияз қуырып аласыз.

Pickles ірі текшелеп, картоп бірдей болуы тиіс. құйып үшін бөлек кесе. картоп дерлік дайын болған кезде, сорпа орамжапырақ қосыңыз. басқа он бес минут пісіріңіз. Содан кейін оған толтыру құйып, қияр тұздық стакан құйып. Пісіру қорытынды кезеңінде ет және жоқ маринадталған арпа қосу тұздалған қияр.

жеке тостаған қоспасы сары (жұмсақ балқытылған) қиыршық сарымсақ және шөптермен. барлық ингредиенттер дайын болған кезде, мұнай мен сарымсақ қоспасын қосып, қақпағын жауып, табаға бойынша жалынды өшіруге. сәл маринадталған «келеді.» болсын

Астық жинау «қыста Pickle»

Сіз тұздық желдеткіш, ал пісіру уақыты мәңгі жеткіліксіз болса, біз мынадай рецепт назар аудару кеңес береміз. арпа жоқ қыста Pickle - кез келген бос иесі бақытты таба. Сорпа дайындау айтарлықтай уақытты үнемдеуге. жазда бір рет оны орындап, содан кейін сіз қыста жұмысын білмейді.

Құрамы:

• қияр - екі килограмм;
• қызанақ - жарты килограмм;
• сәбіз бір килограмм;
• пияз 200 грамм;
• (Жарма мүмкін) күріш немесе арпаны 300 грамм;
• қант жүз грамм;
• натрий дөрекі тұз жүз грамм;
• сірке Екі ас қасық (9%);
• өсімдік майын 250 грамм.

дайындау процесі

Барлық көкөністер өз бетiнше кесіп тиіс - біреу үлкен кесектерін, біреу сыналар шағын көреді. тіреуді жақсы Сәбіз. үлкен кең кастрюлю дайындалған көкөністер салыңыз. қор қалады, тіпті егер, тағы да біраз тағамын алыңыз. Сондықтан, бұл пісірген кезде көкөніс араластырыңыз оңай болады.

дайындама тұз, бұрыш және өсімдік майын қосу. көкөністер кейде ингредиенттер араластыра, он жылдан жиырма минут болуы тиіс қайнатыңыз. олар іс жүзінде дайын болған кезде, сірке, екі ас қасық қосу және тағы бірнеше минут пісіріңіз.

Егер сіз күріш немесе арпа бар Дайындаманы жасауға шешсеңіз, жарма бөлек пісірілген тиіс. ол көкөністер пісіру соңында сірке тең болуы тиіс қосу.

дайындама дайындалуда, ал содамен жуу және банкаларды зарарсыздандыруға. Иесі 0,5 литр сыйымдылығы шағын банктер ( «бір рет») пайдалануға кеңес берді. контейнерлерде көкөністер тарады және кілтпен қақпағын ширату. Біз орап және салқын дейін күтіңіз, қараңғы жерде қойылады. Осыдан кейін ол шкафта немесе жертөлелерде сақтауға оларды алып тастау мүмкін болады.

Қыста, сіз жай ғана, сорпаны дайындау картоп пісіру және сорпа дайындама қосу керек болады. жоқ Pickle арпа (рецепт сіз осы бапта көре аласыз фотосуреттермен) скучно және қырыққабат сорпасы борщ үлкен балама болып табылады.

Бірнеше құпиялар

rassolnik дәмі сіз пайдаланатын қияр дәмі байланысты болады. қияр тым қышқыл болса, онда ол қышқыл суп бұрылады. қияр өте тұзды болса, біз тұздықты пісіру соңында қосу емес ұсынамыз. Әйтпесе сорпа тұзды қосылады.

Егер сіз арпа жоқ тұздықты дайындау шешсеңіз, біз жоғарыда сипатталған, онда рецепті, содан кейін біраз dosalivat сорпаны көріңіз. Сіз сорпа тұзды және тұзды тұздық қосылған соң екенін есте сақтаңыз. ол барлық ингредиенттер сіздің дәмі береді кезде «келіп» қазірдің өзінде кезде тағам көріңіз. тұзды немесе жоқ - Тек осылай ғана сіз дәл анықтау мүмкіндігіне ие болады.

қияр Теріден алыңыз. Көптеген балалар маринадталған, өйткені, атап айтқанда, өйткені қияр қабығы қатты дәмі дәмі ерекше арпа, бойынша емес, ұнамайды.

Пияз сорпа ұсақтап емес, жақсы. әрине, экран трюк жасауға болады. Егер сіз отбасында сорпасы мен пісірілген пияз пайдасына емес, шектеп жиналады емес болса, ол тұтастай немесе екіге оны қосу үшін ең үздік болып табылады. ол шырын көп берді, бірақ ол тамақ пісіру кезінде құлдырап емес екенін, сондықтан тәжірибелі иесі шам бірнеше пункции жасауға кеңес берді.