Картоп және саңырауқұлақ өсіретін шошқа: үздік рецептер

ең дәмді бірі және тұрақты назар талап етпейтін ет пісіру жолдарын аспазшы - болып горшок шошқа (мысалы картоп және саңырауқұлақ,). табысты stryapaniya кепілі - дұрыс ыдыста әр түрлі компоненттер илеп және олар жарылып емес екенін тексеріңіз. Бірақ ол, негізінен, өте қарапайым.

Қалай табысқа жету үшін

ережелер сәл, және олардың сақталуын кез келген күш талап етпейді.

1. пешке шошқа өсіретін үшін суық пешке салып, содан кейін оны қыздыру қажет, жарылып емес.
2. ол процесінің ортасында су немесе сорпа қосып қажет болса, керісінше сұйық, ыстық болуы тиіс.
3. картоп және саңырауқұлақ өсіретін шошқа дайын болған кезде, ол не тікелей пешке суытып, немесе қоюға тиіс тастау алқа немесе ағаш стенд.
4. жабылмаған горшок парағы әрқашан zavetrivaetsya. қызанақ және пияз - Сондықтан, ол, әдетте, шырынды азық-түлік жасалған. қақпағы, торт қамыр немесе фольга - Бірақ ең рецепт әлі ыдыс-аяқты жабу ұсынылады.

дәм - алдын-ала қуыру ет ма. Көптеген шикізат барлық дәмі бар берілуі жақсы деп санайды; басқалары аспазшылар өйткені ол джем жақын алынған деп тұжырымдайды.

Басты картобы

Арқасында шағын ухищрения, осы рецепт картоп пен саңырауқұлақ қосылған горшок шошқа таңқаларлық нәзік болып табылады. шағын тілімдерге кесілген ет жарты килограмм - текшелер екі қуырылған және аралас емес қияр. Екі пияз және екі сәбіз және майдаламаңыз pripuskayut күнбағыс майына. А емес тым майдалап туралған кез келген саңырауқұлақтар килограмм үшінші, бірақ үлкен емес, және туралған аскөк және күлі көкке ұшты үш (жоқ қысым) қосылу, сарымсақ тілім. Тен картоп картоп сияқты белдеулерін, кесіп жатыр. Компоненттер Осы бұйрықтың қаланды:

• қияр ет;
• қуырылған;
• шөптермен саңырауқұлақтар;
• картоп.

күнбағыс және бұрыш, бір сорпа (емес жоғарғы) колемінің, май қаймақ және үгітілген ірімшік үстіне төселген құйылады. Posudinki Қақпағы, және шамамен сағат үшін пешке картоп және саңырауқұлақ қосылған өсіретін шошқа қапталған. Басынан: контейнерлер әр түрлі мөлшерде келеді, және бұл Уақытты реттеу үшін болуы мүмкін, сондықтан пеш, олардың «сипаты» бар.

Ет аяқты ыдыс-аяқ, жылы

Егер сіз әлдеқашан кішкентай шаршаған болсаңыз картоп өсіретін шошқа және саңырауқұлақтар, сіз аса күрделі тағам құруға болады. Ол алдын-ала емдеу кез келген ингредиент жатпайды. Біз осындай ыдысты қояды:

1. кесек ет;
2. қызанақ тілім;
3. жартысында кесіп бұршақтар жасыл бұршақ,;
4. баклажан текше
5. жасыл бұрыш chetvertushki;
6. шалот (толық немесе екіге);
7. Тағы да қызанақ;
8. картоп тілімдері;
9. жұқа емес пластина саңырауқұлақтар;
10. қайтадан қызанақ.

Содан кейін тұз, бұрыш, туралған аскөк мұнай бөлігі - және аз су. Түркия, тағам екі сағат үлкен кастрюльге дайындалған; Біздің иесі шағын рецептісін бейімделген - және олар шамамен сағат пеште қалады.

дәмдеуішті шошқа

Өте дәмді және ерекше қосылады горшок қуыруы сіз оған ассорти қосу болса, шошқа. Ет бұрын майшабақтар қойды. Ол тағы да кастрюльге бірінші қабаты болады; олар бойынша шошқа кеңейту, ол дереу, забросали тұздалған, картоп жеткілікті қалың кесектерін қапталған, су құйыңыз (өте аз) және пешке салып жарты сағат болды. Қуырылған, екі пияз кесілген сақиналарды немесе екіге мауылжыған және қуырылған жатқанда; Бет Далабы толғанда ұн қасық араластырыңыз құйылады. жемістерді және пияз төрттен-жарым кубогына қосылған, - жеке, саңырауқұлақ тілімдерін (килограмм үшінші ет 700 грамм) қуырылған. пеште және басқа жарты сағат - Бұл қоспасы қышқыл үстіне крем толтырылған өсіретін, кеңейді.