Қалай пешке көкөністер пісіруге: пісіру құпиялары

күн өткен сайын пеште дайындалған тағамдарды танымал арттырады. Сонымен қатар, ол салауатты өмір салтын ұстану, қазір сәнді болып табылады. Бұл жаман әдеттерден бас тарту, және тұрақты жаттығулар, және дұрыс тамақтану. бұл әдеттегі жолмен дайындалған пісірілген тағам көп сау тамақ, пешке көкөністер пісіруге қалай қызық жас иесі түйсіне.

Тек осылайша дайындалған тағамдарды атап өткім келеді ғана емес, пайдалы болып табылады - олар бірегей дәмі мен хош иісі бар. Бұл тағам мереке кесте үшін тамаша болып табылады және жұмыс күндері бойынша үй қуантады. Ең бастысы - дұрыс дайындауға: жарты күйдірілген түрінде кестеге кеуіп емес, және, әрине, мүмкін емес.

пеште ет, балық және құс Сонымен қатар, сіз кез келген дерлік көкөніс, және ең жемістер пісіріп аласыз. осылайша өңделген өнімдер - салмағын жоғалтады және дәмді тамақ сол уақытта ниет білдірушілер үшін тамаша опция.

пеште көкөністерді пісіру белгілі бір дағдылар мен білімді талап. Сондықтан, жас және тәжірибесіз үй шаруасындағы әйел, олардың көпшілігі жыныстық пісіру үйрену үшін бастау үшін ұсына алады - картоп, баклажан, бұрыш немесе кәді, олар әдетте қажет артық жіктеле егер костицы жүгінуге емес, кім.

іргелі ережелер

қалай көкөніс пісіруі пешке - фольгаға, өсіретін, қуыру табасын, ірімшік немесе сіздің жең - бұл рецепт және дағдыларын байланысты. біз дайындауға тікелей кірісуге бұрын Бірақ, ол негізгі ережелерін есте сақтаған жөн:

өте жоғары сапалы таңдаңыз ғана бүлінбеген, таза өнімдерді пісіру үшін: 1..
дайындар алдында 2. Түбір көкөністер мұқият жуады және кептірілген қағаз сүлгімен, бірақ қалуы емес, болуы тиіс. пешке орта жағдайы орнатылған торда мүмкіндігінше оларды пісіру.
3. Peppers және қызанақ ақ жуып. Осы көкөністермен пісіру пештің жоғарғы бөлігінде орналастырылуға тиіс. тері жарықшақтар емес дейін, 10-15 минут пісіру керек.
ғана тамыры сияқты 4. Қырыққабат кольраби Bake.
5. Пияз қабығы мен бүкіл пісіру, бірақ сіз үлкен сақина немесе тілімдерге кесіп алады.
тұтас немесе екіге пісірілген 6. Баклажан тілім. Бірақ нұсқасы және шағын кесіп.
7. гүлді қырыққабаттың жапырақтары алыңыз және ашасы басын жүзеге бөлуге, сіз пеште кетер алдында оларды жуу және кептіру үшін қажет.
пісіру бұрын 8. көкөністер болады емес тұз, әйтпесе олар шырын ерекшеленуге бастайды, және тағам өте жалқау және жер қыртысының жоқ шығады. Бұл қызмет көрсететін бұрын жасалуы мүмкін.

қалай пешке көкөністер пісіруге? Осы негізгі ережелерін қоса, сіз тағы бір нәрсе қосу керек. Көптеген жемістер толық емес пісірілген, бірақ потертый болады: картоп пюресі, пуддингі, картоп Rolls, және әр түрлі Casseroles. пісіру алдында немесе Пісіргеннен кейін олардың кейбіреулері, сіз дайындайды болады.

Фольга Пісіру

дұрыс пешке фольгаға көкөністер пісіруге, сіз бірнеше құпияларды білу қажет:

1. фольга картоп, бұрыш, баклажан, қызанақ және асқабақ пісірілген.

мясистый, бұзылмастан, баклажан - - жетілген, тығыз 2. Картоп орта мөлшері, бұрыш болуы тиіс. тек ірі және орта кемелдену - Кәдіш жас және қызанақ қабылдау ұсынылады.

3. баклажан, асқабақ және бұрыш міндетті жойылған стебель.

4. Әрбір картоп, сондай-ақ жеке және бұрыш оралған болуы мүмкін - қызыл және сары - бірге ғана.

5. баклажан, қызанақ және кәді, сондай-ақ картоп, жеке буып, бірақ фольга айналды, сондықтан. Содан кейін ол көкөніс дайындығын тексеру, ашу оңай болады.

6. Қызанақ 180 градус 15 минут пісіреді. картоптан басқа қалған көкөністер, - 30 минут.

қызанақ және бұрыш дайындығын тексеру үшін 7. теріні тесуге ағаш шұқығыш көріңіз керек. Бұл оңай, бірақ ол дайын көкөніс жалпы салмағы бөлініп қабығы болса. Картоп, кәді және баклажан шанышқымен тексеріледі. Ол дайын өнімнің кіріп оңай болуы тиіс.

Ең жиі фольгаға картоп пісірілген. Кейінірек сіз дайындайды болады. картоп пісіру алдында дәмдеуіштер, тұз және руб болуы тиіс және фольгаға оралған. Содан кейін жартысында кесіп мен тұлыптар, шамамен сағат пеште оны Languishes.

Ең қарапайым рецепт: саңырауқұлақ қосылған пісірілген картоп

қажет Өнімдер:

• 2 үлкен картоп;
• қызыл қоңырау бұрыш;
• пияз;
• 6 саңырауқұлақтар;
• ақжелкен мен аскөк - 30 грамм;
• 4 сарымсақ;
• соя тұздығы - 4 ас қасық.

таза көкөністер. белдеулерін және пияз - - Картоп текшелер, бұрыш кесіп ретінде майдалап мүмкіндігінше туралған. Саңырауқұлақтар жуылған және төрт кесектерге кесілген. Шөптер мен сарымсақ ұсақ қамшы. , Үлкен ыдысқа соя тұздығымен маусымы барлық ингредиенттерді араластырыңыз. фольга шаршылап кесіледі. Олар көкөніс қоспасын таратуға және түйінімен оралған. 200 градус 30 минут пісіру. картоп анықталады дайын тамақ. ғана қызмет көрсететін бұрын (пешке) фольга көкөніс, тұз және бұрыш Пісірілген. Адреналин қиыршық сарымсақ қосуға болады.

ыдыс-аяқ, пісіру

Біз сізге өсіретін пісірілген көкөністер жасауға ұсынамыз. пешке олар мәзір тағамдарды түрінде дайындалады. Ал, не бөлек, мысалы, арық Бұқтырылған ет және пісірілген - қуыру. өте хош иісті және шырынды осы жолмен дайындалған көкөністер. Осы Қағидаларда мынадай отырып, сіз оңай отбасының әрбір мүшесіне шағымдануға болады дәмді кешкі дейін дайындауға болады. Сондықтан, есте:

1. ылғалды кастрюльге көкөністер жатып. Сондықтан олар бірнеше дайын болады және одан хош алады.

2. Мұнай барлық пайдаланылуы мүмкін емес.

дайындау барысында 3. Егер, су немесе сорпа қосып, тек ыстық сұйықтық пайдалануға және шағын мөлшерде қажет. Әйтпесе ыстық ыдысқа жарықтары бере алады.

4. ғана суық пешке пісіру ыдыс-аяқ үшін дайындалған.

пияз және қызанақ - дайындаудың уақытта 5. жоғарғы шырынын беруге көкөністерді жатып жақсы, әрқашан жоғарғы қабаты құрғап болып табылады.

6. Ол әрқашан қақпақ немесе фольгамен, бірақ ең үздік тест тығыз жабық горшок болуы керек. Сондықтан, бұл бастапқы тағам шығады.

7. керамика пісірілген көкөністерді үшін әдеттегі температура шарттары - 160 градус.

8. тек ағаш стенд, және кез келген жағдайда емес қыздырғыштар, немесе суық бетінде пештен құмыра алып дайын. Олар жарылып кетуі мүмкін.

Ыдысты қызмет көрсететін бұрын 9. біраз уақыт тұруы тиіс. Осы уақыт ішінде горшок қолы көкөністер, және оның қабырғалары сәл суығаннан.

Біз іс жүзінде жүгінуге

Ең үздік рецепт бірі - жазғы көкөніс Бұқтырылған. Ол тұрады:

• картоп;
• сәбіз;
• түрлі-түсті орамжапырақ немесе кез келген басқа;
• асқабақ;
• пияз;
• ірімшік;
• Жасылдар;
• сүт - 3-4 ас қасық;
• мұнай;
• тұз, бұрыш.

дайындау процесі

онда осы рецепт қатаң пропорцияда. Ол барлық дәмі қалауына байланысты. Негізгі ингредиент - картоп. Ол басқа да өнімдер астам болуы тиіс. өте аз қоюға Асқабақ, сәбіз және пияз. Көкөністер, таза, жуу және текшелеп. Барлық тұз және бұрыш қосамыз, горшок кеңейтті. , Ірімшік және май бірнеше тілімдер жабыңыз сүт құйып, қақпақтарды немесе фольганы жабыңыз. 180-200 градус 30-45 минут пісіру. Бұқтырылған қызмет көрсететін бұрын, шөптер себіңіз.

жең Пісіру

пеште көкөністер - жең - пісірілген немесе буланған астам хош иісті болып табылады. Олар гарнир ретінде немесе жеке тағам ретінде берілуі мүмкін. Өте дәмді сияқты салаттар, пісірілген көкөністер алынған. Бірақ кейбір ережелер бар:

1. жең пісіру кезінде жігер мүмкін, сондықтан ол пештің қабырғаларына жанасатын емес екенін, сондықтан ол орналастырылуы тиіс.
2. тегіс төменгі бар, және кез келген жағдайда емес торда пісіру, немесе басқа ыстыққа төзімді ыдысқа үшін жең қажеттігін жүргіз.
Тендерлік фильм жоғарыдан кесіп және жиектерін итеріп тиіс дейін ыдысқа 3. 10-15 минут, бір қыртысының бірге келген. жою барысында бу Күйіп қалмау үшін абай болыңыз!

Саңырауқұлақ пісірілген картоп - жең үлкен бүйір ыдысқа дайындалған болуы мүмкін. Құрамы:

• 1 кг картоп;
• саңырауқұлақтар 500 грамм;
• екі шағын-цуккини сквош (немесе бір асқабақ);
• үлкен пияз.

соус үшін қажет:

• өсімдік майы 4 ас қасық;
• 2 шай қасық паприка;
• майонез 4 ас қасық;
• 2 шай қасық кептірілген ақжелкен;
• тұз және жаңа піскен шөптер - дәміне қарай.

дайындау процесі

Көкөністер, қабығын және отбивную жуыңыз. Ыдысқа, тұздығын дайындау және қалған ингредиенттерді қосу. Барлық ақырын араластырып, 25-30 минут резервтелінген. 180-200 градусқа дейін жылу пеш. Маринадталған көкөністер жең жылжуын. 30-40 минут пісіру. Содан кейін пешті өшіріп, тағам тағы 10 минут қоя тұрыңыз. тарелка көкөніс дайындалған және жаңа піскен шөптер себіңіз.

мөлдір жең сіз дайындау процесін көруге және қыртысының қалыптасуын басқаруға мүмкіндік береді. Бұл ыдыстарды немесе фольга пісіру бұрын артықшылығы бар.

ірімшік пісіру

ірімшік пеште дайындалған көкөністер вегетарианцев - тамаша болып тағам. Бұл тағамның Bake ыдыс-аяқ, немесе басқа да ыстыққа төзімді контейнерде үздік болып табылады. Негізгі дайындау нұсқаулар:

1. Барлық көкөністер тең кесектерге кесілген, бірақ үлкен емес, және қабаттары пісіру үшін контейнер баяндалды.
2. жер өнім мөртабан, және тұздық үшін еркін бүктелген әдетте барлық қабаттарын еніп еді емес.
3. Жоғары әрбір тағам үгітілген ірімшік пен сары май матамен дана себілген.
180 градус - 4. Pot 30-45 минут, температура үшін алдын ала қыздырылған пешке орналастырылады.

ең көп таралған рецепт: ірімшік пісірілген қызанақ

Бұл тағамның үшін сіз келесі өнімдерді қажет болады:

• піскен қызанақ;
• асқабақ;
• картоп;
• ірімшік;
• тұздығы.

Барлық көкөністер жуылады және кесілген. өсімдік майы жағылған тағам пісіру. Барлық ингредиенттер қабаты үшін қабаты қосу. тұздығы дәміне қарай таңдалады. үгітілген ірімшік пен сары май Жоғары тағам себіңіз. орташа отта 40 минут пісіру. қыртысы қалыптасады кейін, ол қазірдің өзінде мүмкін өшірулі. дайын тағам жасыл бұтағы безендіріңіз.

Сіз осы Ереженің барлық ұстануға, егер пеш жеңіл дәмді көкөністер қуырыңыз. Ол тек пісірілген тағамдар бөлек тағам ретінде немесе гарнир ретінде болуы, бұл қосу қалады. Егер сіз екінші параметрін таңдасаңыз, онда сіз олар ең қолайлы болып табылады, қандай ескеру керек. Осылайша, балық, картоп, бұршақ, бұршақ және брюссельская тамақтандырып, және Бұқтырылған шошқа - қызылша.

қорытынды

пешке көкөністер пісіруге қалай біле, сіз айтарлықтай мәзірін әр түрлі болуы және сол уақытта пішінін сақтай алады. Бірақ әлі күнге дейін жақсы сияқты азық-түлік дәстүрлі тәсілмен дайындалған көп сау ыдыс-аяқ екенін білу. Ас болсын!