Қандай майонез ауыстыруға болады? Қандай салат майонез ауыстыруға болады? диеталар майонез ауыстыру қалай жүзеге табу

Көптеген адамдар майонез қолданбай сіздің күнделікті диетаны атынан емес. сорпа, сорпа, жасалған тұздықты: Олар бұл мүлдем тіпті онымен сыйыспайтын болып табылатын барлық ыдыс-аяқ, болып табылады қосыңыз. Ал бірнеше адам майонез ауыстыру қарағанда ойлаймын. Сол дәмді, бірақ аз май болып табылады? біз осы сұрақтарға жауап білуге бұрын Бірақ, осы өнім туралы сәл көбірек білу мүмкіндік береді.

майонез тарихы

сарысы - соустар өте атауы француздық «moyeu» шыққан. Тағы бір нұсқа ол Испания Менорка аралында маонның астанасы құрметіне ие болды дейді бізге. 1757 жылы қаланы Ришелье Дьюк түсірген соң жергілікті тұрғындар азық-түлік шектеулі жабдықтау болды, және аспаздар жұмыртқа және зәйтүн майы дайындауға мәжбүр болды. Осы ингредиенттер, дәмдеуіштер және хош иісті шөптерді, бұлғанған, аспазшы бірі майонез деп аталды дәмді тұздық болды. Бұл аралында, майонез әлі maonskim тұздығын немесе сальса mahonesa қоңырау.

тұздығы пайда кем дегенде екі нұсқасы әлі де бар. Солардың бірі, сондай-ақ танымал жұмыртқа және зәйтүн майы Жерорта теңізі, отаны қарастырылуы тиіс талаптар. басқа майонез прототипі, көптеген елдерде сарымсақ кіреді тұздығы Али-Oli, танымал болуға зәйтүн майын, үгітілген деп. ойлауға бейім болып табылады Алғашында, майонез ғана ақсүйектер атқарды жеңсік, талғампаздық, болды. Бірақ соңында ол сарайлар мен бай үйлердің қабырғасына келіп, қатты осы күнге дейін өте танымал болып табылатын, қарапайым адамдардың рационында орнықты.

Present тұздығы

кейбір үй шаруасындағы әйелдер өз үйде тамақ пісіру Mayo, ол ұзақ мерзімді сақтау үшін қолайлы емес.

халықтың қажеттілігін қамтамасыз ету және сату жөніндегі тұздықты іске қосу үшін, ол деп аталатын өндірістік майонез ойлап тапты. посткеңестік кеңістік, ол ГОСТ сәйкес сынып бөлінеді. жоғары калориялы, төмен калориялы және srednekaloriyny шығаратын. «Май» майонез 55% кем май және 35% су бар. srednekaloriynom жылы - 40-55% май және 35-50% су. көкөніс майонез су, ал 40% май, - 50% -дан астамы. майонез дайындау технологиясы қандай? емес осы басқа, эмульсия ретінде «суға мұнай», оның негізгі ингредиент жұмыртқа лецитин болды, яғни сары уыз - өзі осы тұздық Себебі. Енді, бұл табиғи өнім арзан ығыстырып болып табылады соя лецитині және басқа эмульгаторлар. ол ақиқат өте тәбетті дыбыс жоқ емес пе? Сондықтан ол сіз күнделікті дайындалады тағамдар майонез ауыстыруға болады қарағанда білу жақсы.

салауатты диета

барлық мерекелер негізгі атрибуты шубкой астында осындай Оливье және майшабақ сияқты салаттар бар. Иә, көптеген адамдар үшін бұл дәмді және символикалық, бірақ бірнеше бастапқыда майлы тамақ сол тұздығымен май араластыру қажет емес екенін есте табылады. Біздің асқазан және бауыр ұстап үшін, салат майонез ауыстыру үйрену мүмкіндік? кем дегенде үш опциялар бар.

1. бастап Sauce табиғи йогурт. Блендер өткір ірімшік 5% май және йогурт ұнтақтап, шөптер мен сарымсақты қосыңыз.
2. өсімдік майы, сірке суын, лимон шырынын бар блендер қасық қыша қасық жылы Beat, дәміне қарай тұз және бұрыш қосамыз.
3. Лимон тұздығы. Лимон шырыны, өсімдік майы, бір араластырғыш крем және сонша қант Beat бір қасық, ұнтақталған бұрыш, жаңа піскен шөптер мен тұз қосыңыз.

Бірақ көкөніс салат майонез ауыстыру қандай, деп ойламаймын. зәйтүн майы, соя тұздығы немесе лимон шырынын толтыру еркін сезінеді. Ол көп сау және дәмді майонез болып табылады.

пицца

азайтылады кетчуп, майонез және өмір сүре алмайды, басқа өнім - әркімнің сүйікті пицца болып табылады. Бірақ есте сақтаңыз: Италияда бұл пицца емес, осы өнімнің бір грамм жылы!

Ол толық толтыру бүкіл дәмі тоқтатады бөлігі молынан хош май тұздығын пісіру тек біздің тез азық-түлік хош. Егер басқа пицца соустар майонез алмастырар алдында Бірақ, жының болуға тырысамын емес: онсыз, ол шын мәнінде көп дәмді болып! жалпы, бұл ыдысқа орналастырылады не үшін, деген ой жүгіртіп көрейік. қамыр және толтыру үшін көп шырынды болды. Бірақ бұл мүмкіндігімен өте жеңе, және басқа да өнімдер. Мысалы, сіз томат тұздығы Қамырды майлап алады немесе жай ғана майдалап туралған қызанақ кесектерін басында жүзеге жатып. Бірақ шырынды қоспасы, консервіленген жүгері және үгітілген ірімшіктен үлкен мөлшерін береді. Жомарт дайын болғанша бес минут оларға пицца себіңіз және келесі жолы сіз сұрақ «қандай майонез ауыстыру» бар емес деп сенімді, сіз бұл пісіру жоқ әлдеқайда дәмді таныссың.

Пицца үшін тағы бірнеше құпияларды

пицца, шырынды, бірақ майлы емес жасауға, кем дегенде, екі тұздықтар бар.

1. Қызанақ тұздығы. Жаңа піскен қызанақ пюресі дайындау. Бұл әрекетті орындау үшін олар араластырғыш қайнаған су мен уату пайдаланып қабығы құтылу керек. 20 минут баяу отта зәйтүн майы немесе күнбағыс майы, дәмдеуіштер, сарымсақ, шөптер мен қайнату қосыңыз. салқындату және оларға пицца майлау тұздығын, қоюландырылған кейін.
2. Walnut тұздығы. Грек жаңғағы қаймақ, дәмдеуіштер және жылу араластырыңыз, блендер немесе кофе тартқышты қиыршық. жылы сумен ұн сұйылту және крем-жаңғақ қоспасын әкімшілік, қалаған бірізділігін. Бұл сіздің тұздықтар Пицца ӘШКЕРЛЕМЕЙ прелесть береді.

түрлі өнімдерімен эксперимент, және ол сіз өз түпнұсқа рецептін ойлап болады, бұл мүмкін , тұздықтар Пицца.

пісіру майонез алмастыратын

Кейде өлтірген майонез дәмі деп аталады. Шынында да, ол кез келген тағам қосу керек - және барлық оның нақты дәмі біржола жоғалатын. сол пеште пісіріледі арналған азық-түлік үшін қолданылады. Мысалы, француз, сондай-ақ белгілі ет рецепт қандай? Ірімшік, майонез, пияз ... бұл жағдайда майонез ауыстыруға болады қандай? Анықтама осындай ұн, сүт, лимон шырыны және дәмдеуіштер ретінде өнімдерінің қосылған қаймақ және сары май негізінде дайындалған Бешамель тұздығы, келеді. ол майдың қосымша бөлігін алады, өйткені осы тұздық дайындалған ет, дәмді және одан да көп пайдалы болады.

барбекю тұздығы

Соңғы уақытта ол майонез жылы шашлычки ет маринадтау үшін сәнге айналды. Неге бұл істеу керек? Ол ет тендер етеді деп саналады. Алайда, талшықтар жұмсартатын қышқыл орта қажет, және жай ғана қоюға - сірке. Осылайша, майонез - бұл сіз осы барбекю үшін не қажет дәл емес. Онда майонез ауыстыруға болады қандай тұздығы туралы опциялары, түрлі Маринадтарға көп көп, сондықтан бұл май соустар артықшылық беруге асығар емес. сірке бар аз минералды сумен туралған шөптер мен дәмдеуіштердің үлкен санының маринадталған Әдемі кезегі Шашлык. Тағы бір тұздығы - мүмкіндігінше, құрғақ немесе жартылай құрғақ қарапайым қызыл немесе ақ шарап, болып табылады. Винная қышқылы ет тендер және жүзім оны кезектен тыс дәмі мен хош иісі береді жасайды.

диеталар үшін, кім

Бірінші суретте сұлулығымен ойлайтындар үшін майонез пайдалануды болдырмау болып табылады. артық салмағы бар күресіп кім үшін, бұл өнім тізімдегі бірінші тыйым салынуы тиіс. Қандай рационында майонез ауыстыруға болады? Көкөніс салаттар сияқты зәйтүн сияқты, өсімдік майымен толтыру үшін ең жақсы болып табылады. негізделген, сондай-ақ жақсы толтыру бальзамды сірке және лимон шырыны. Майонез, сондай-ақ табысты несладких йогурт ауыстырылды май қаймақ, онда сіз дәмдеуіштер және шөптермен дәм болады. Сіз диеталар, егер Бірақ оны пісіру кезінде, тұздықтар түрлі болдырмау үшін жақсы. Тек, фольга лимон шырынын ұсақ жауын ет немесе балық салып және дәмдеуіштерді үйлесуде, ал жақсы піскен шөптер және пісіріп пайдаланыңыз: сондықтан өнім сіздің дәмі, сонымен қатар пайдалы қасиеттері ғана емес, үнемдеуге мүмкіндік береді. Егер сіз әлі майонез жоқ өмірімді елестету жоқ болса, оны өзіңіз пісіріңіз. Басты рецепт зәйтүн майы, тауық жұмыртқаның сарысын, қыша және ингредиенттер саны, сапасы және сіз өзіңіз реттеуге болады, онда санын қамтиды.

Қорытындылай: қалай таңдауға болады?

Енді сіз тамақ пен ыдыс-аяқтың түрлі майонез ауыстыру білеміз, бұл.

Егер сіз әлі толық бас тартуға дайын емес Алайда, егер, дүкенде оны таңдағанда бірнеше қарапайым ережелерді ұстануға тырысады. Сондықтан әрдайым, майлылығы назар аудару майсыз санайтын, пакетін герметикалығын тексеру, өнім мемлекеттік стандарттарға сәйкес келеді деген жазу жапсырмасында алу. мұқият оған қоспа E951 қарап құрамын зерттеу. жағына резервтелінген саптыаяғы табу. үздік денсаулық қышқылы үшін тиімді құрамында зәйтүн майы, бар майонез болып табылады. Ал, азық-түлік үшін майонез пайдаланып, ұстамдылыққа есте: ол тек мұнай өнімдеріне шай бірнеше болып табылады және оларға сол қалаған дәм береді.