Қосарлы өнім A - бұл не? Ал ол қандай жейді?

Көптеген үшін, сөз «қосалқы» нәрсе екінші жылдамдығы байланысты. Бұл азық-түлік барлық тармақтарына, ет береді деп саналады. Алайда, бұл түбірімен дұрыс емес болып табылады. өнімдер Кейбір әлдеқайда минералдар мен дәрумендері бар.

Қосарлы өнім A - бұл не?

мал түрлерінің байланысты сиыр еті, шошқа және қой қосымша өнімдері болып табылады. Бұл сөз ішкі органдар, сондай-ақ жоқ ауыл шаруашылық жануарларының ұшасы ең бағалы бөліктері деп аталады. Барлық өнімдер дәмі мен әр түрлі қоректік құндылығы. Осыған байланысты қарын екі санаты болып табылады. Бірінші топқа биологиялық белсенді заттардың үлкен санының олардың мазмұны есебінен жоғары тағамдық маңызы бар қаңқасын сол органдар мен бөлшектер кіреді. Бұл топ жүрек, ми, бауыр, бүйрек, тілін, диафрагма, вымени, ет-құйрықтары кіреді. басшысы, өкпе, аяқтары, құлақ, асқазан, трахея: екінші тобында өнімдер төмен тағамдық құндылығы бар болып табылады.

сапаны бақылау

Ет және ет өнімдері халық арасында тең танымал. Олардың сапасы мұқият бақылау және ет өсімдіктер, және сату нүктелерінде отыр. қарын кейбір түрлері қан құрайды, және бактериялар мен белсенді ферменттер үлкен саны болуы мүмкін. мұндай азық-түлік тұтыну денсаулығына елеулі проблемалар тудыруы мүмкін, өйткені мұндай кемшіліктердің болуы, алынып тасталуы тиіс. өнімдер ет мұқият қан мен кірден тазалау керек және нашарлаған белгілері көрсету қажет емес. бауыр лимфа түйіндерінің, өт көпіршік және өт шығару жолдарының босатылды. жаңа піскен бауыр түсі қоңыр немесе ақшыл қоңыр болуы тиіс. тілін май және дәнекер тіндердің жойылған. бөлінісінде Оның түсі біркелкі болуы тиіс.

іске асыру

сау тамақ немесе улы - қарапайым непрофессионала сіз оған алдында сапасы жанама өнімі болып табылады ма анықтауға болады, ол арқылы кейбір ережелерді білуі тиіс. өнім, тоңазытылған немесе мұздатылған сатылады. Ол тұтастай болуы, және кесектерге кесілген болады. қайта мұздатылған немесе жібітіп өнімдер жүзеге асыру қатаң тыйым салынады. Бумада көздеріне немесе кесілген байқасаңыз Сондай-ақ, ол сатып қалыс қажет. өнімнің түстер табиғи болмай, ол тұтыну үшін қолайлы емес екендігін көрсетеді. мерзімі өтіп кеткен немесе ақаулы өнімдерді сатып алу денсаулыққа үлкен зиян келтіруі мүмкін. Ол сапасын үкім өте қиын мұздатылған азық-түлік. Ол жаңа піскен және тоңазытылған өнімдер артықшылық беруге үздік болып табылады. Тән иісі және тегіс, табиғи түс бұл өнімдер жеуге болады деп айтып береді.

Пайдалы қасиеттері

Сиыр, шошқа, қой қосалқы денсаулығы үшін жақсы болып табылады. Олар мырыш, темір, калий, фосфор, магний, сондай-ақ С, Е дәрумендері, А, К, Е, РР бар. олардың құрамына кіретін белок, ет ақуыздар ешқандай айырмашылығы жоқ. Бұл өнімдер барлық маңызды амин қышқылдары бар, сондай-ақ эластин және коллаген бар. Бауыр, жүрек, тіл, диеталық тамақтану пайдаланылатын миы. Олар гемопоэз ынталандыру заттардың бай. анемия жағдайда өте маңызды болып табылады гемоглобин регенерациялау, жақсарту үшін қосарлы өнімдерді осы табақтары. Олар күйіп және жарақат кейін, бүйрек ауруларының жүйке жүйесін пайдалану ұсынылады. Сонымен қатар, дұрыс дайындалған ет өнімдері дәмді және нәрлі болып табылады.

қосарлы өнімдер қалай пайдалануға болады?

Бұл өнім біздің елде өте танымал. одан тамақ үлкен көлемін дайындауға болады. қосалқы өңдеу ойнайды осы маңызды рөлін. Кез келген өнім мұқият жуады және, кейбір жағдайларда, және нәзік дәмі үшін жібіту керек. Ол мұқият барлық фильм және жолақтар алып тастау қажет. Бастапқы қарын қан болмауы тиіс. өнімнің өте мейірімді сүйек кемігі болып табылады. Ол шикізат жеп немесе шөптер, ұнтақталған алма, тәтті бадам тәжірибелі болуы мүмкін. бауыр торттарды және құймақ үшін тамаша толтыру болады. Ол маңызды екінші курс, шұжық және паштеттер үшін пайдаланылады. Тіл, әдетте ысталған, холодец, консервіленген шұжық дайындау үшін пайдаланылады. Бүйрек бірінші және екінші тағамдар үшін жарамды болып табылады. Жүректен дайындау бауыр шұжықтар және паштетами. желе және Браун - құлақ және аяғы бастап. Қосарлы өнім A - деп қымбат ет пен шұжық тамаша ауыстыру, егер емес? Бұл өнімдерді үлкен алуан күн сайын дәмді және әр түрлі мәзірін кепілдік.

тамақ дайындау құпиялары

Байланысты әр жанама өнім, сондықтан өз дәмі, тығыздығы, және жеке орган болып табылады, бұл шын мәнінде, оны дайындауға кейбір айлаларды білу қажет. Мысалы, бауыр ғана жеп бұрын тұздалған отыр. Бұл кезінде Пісіруді істеу арқылы, сіз оны құрғақ және қатаң қабылдау, тағам құртып. оңай дайындауға, сіз, контейнерге салып, оларды жуу қаскөйлік төмен басыңыз, содан кейін ғана су қосу және дайындауға бар. Сіз, бетіне жеңіл өзгермелі осы ережелерді ұстануға жоқ болса.

абай болу қандай?

Қосарлы өнім A - бұл не? дәрумендер мен минералдардың қазынасы. міндетті бар болуы тиіс. Алайда, тым тартылған алу емес. өнімдер Көптеген холестерин тұрады. Сондықтан, сарапшылар аптасына екі рет артық емес жейді оларды ұсынамыз. Сонымен қатар, өнім кадмий және қорғасын болуы мүмкін. шикізат қосалқы мұқият таңдаңыз. Егер күмәніңіз болса, сатып алу дейін береді. төмен сапалы өнім зиянды микроорганизмдер болуы мүмкін екенін есте сақтаңыз. Әр уақыт өз денсаулығына мұқият төлеуге емес, өнімдерді таңдаңыз.