Қызанақ сорпа. Қызанақ сорпа крем: Recipe, фотосуреттер

ол аппетит, сондықтан неге, адамды алып емес. Біз барлық жиі жақсы көремін, мен жеуге дәмді. Ал біздің ненасытная асқазан барлық уақытта жаңа ерекше нәрсе талап етеді. Бірнеше адам ең жарқын және дәмді алғашқы тағамдармен қызанақ қосылған пісірілген екенін білеміз. Ал олардың саны нақты рецепт тәуелді.

қызанақ сорпа дайындау тарихы

бірінші курс отаны Еуропа болды. сорпа қызанақ алыс он алтыншы ғасырда тартылды болғанына қарамастан, шамамен 250 жыл бұрын пайда болды. ұзақ уақыт бойы қызанақ азық-түлік үшін өте жарамсыз, сәндік бақша өсімдіктер қаралды, бұл факт. Ресейде осы көкөністер көптен емес, көп емес 170 астам жыл бұрын өсе бастады. Бүгін қызанақ жоқ славян тағамдар елестету қиын. Ал, мысалы, Азия қызанақ ол испан және португал арқасында пайда болды, және олар дереу көптеген дәстүрлі тағамдарды қолданыла бастады.

Gazpacho

қызанақ әлемдегі ең танымал сорпасы еліміздің ас итальяндықтардың арқасында пайда болды. ол Андалусия ойлап тапты ұзақ уақыт бойы рецепт. барлық жерде бірінші курс ретінде жеп Gazpacho болғанына қарамастан, итальяндықтар оны сусын қарастыру. Сондықтан, өз Отанында ол жиі шыны емес, терең табаққа көрінеді. мұқтаж дайындау үшін:

• қызанақ килограмм;
• 3 қияр;
• 2 бұрыш;
• 1 бас пияз;
• 2 сарымсақ;
• ақ нан 3 тілім;
• 3 ас қасық зәйтүн майы;
• 1 ас қасық шарап сірке суы;
• дәміне қарай тұз және бұрыш.

Сондықтан, қалай итальяндық рецепт арқылы қызанақ сорпа дайындауға? Біріншіден, біз ыстық суға қызанақ аналарымызды және шағын текшелеп және ірі астық алып тастаңыз, содан кейін қабығы оларды алып тастау қажет. сол тағдыры қияр бастарына тиіс. Бұрыш, пияз және сарымсақ, мұқият жуып, шағын кесектерге кесілген. ақ нан ұнтақты, сумен қамтиды және ол тұра берсін.

барлық осы операциялар Блендер ішіне дайындалған ингредиенттер жіберуге кейін. Үгінді бірінші еңсеруге тиіс. Блендер ұсақтауға көкөніс мазмұнын кейін осы мақсат үшін кез келген қолайлы контейнер құйылады. Ең бастысы, ол металл емес болып табылады. Ыдысқа аралас көкөністер тез сіздің барлық дәрумендер жоғалтады.

сорпа қалған зәйтүн майы және шарап сірке қосу және тоңазытқышта кем дегенде 3 сағат салқын жіберуге, дерлік дайын.

қызанақ сорпа Шпроты

Дерлік жер бетіндегі әр адам осы консервіленген тырысты, бірақ әркім оның сіз кешкі асқа мысалы бірінші тағам, пісіруге болады деп біледі. Бұл сорпа жасауға өте оңай болып табылады және көп уақыт талап етпейді.

Құрамы:

• томат толтыру бойынша сардина 2 қалбыр;
• 5 ірі картоп;
• сәбіз;
• пияз;
• томат пастасы бар ас қасық;
• шай қасық кептірілген насыбайгүл;
• тұз, бұрыш, дәмдеуіштер.

Картоп дереу дайындауға салып, содан кейін төртбұрыштап тазартылған және кесіп тиіс. бір табаға салып Сонымен қатар туралған пияз және үгітілген сәбіз қуырып аласыз. Олар томат пастасы қасық қосыңыз. түйнек дайындалған соң, табаға және консервіленген азық-түлік мазмұнын оған барады. нәтижесінде сорпа Сезон насыбайгүл және дәмдеуіштер және толық пісірілген дейін тағы бірнеше минут пісіріңіз.

классикалық сорпасы

бүкіл әлем сән иммундық болып табылады. Бұл үрдіс жеуге кеткен және өткен жоқ. Бүгін, сорпа ең танымал тағамдардың бірі болып табылады. Ол барлық жерде жейді: біз қызанақты көріңіз бір күн болса және т.б. бизнес-ланч мейрамханаларда түстен үйде, кем .. сорпа рецепт ғана оның қоржынында алуға келеді. Өйткені, адам үйде Сіздің сүйікті тағам қалай білмейді, егер ешқандай мәселе. Сорпа қажет:

• қызанақ 800 грамм;
• 1 бас пияз;
• сарымсақ 1 қалампыр;
• 50 миллиграмм майы;
• кілегей 150 мл;
• 2 ас қасық кептірілген райхан;
• сиыр сорпаның жарты литр;
• тұз, бұрыш, дәмдеуіштер.

Сондықтан, қалай қызанақ сорпа дайындауға? Біріншіден, біз қызанақ теріні алып тастау және шағын тілімдерге кесіңіз қажет. Қабығы мен пияз және сарымсақты тураған және бұрын еріген сары май және қуыру болды өсіретін, қойғызды.

zazharki алтын түсті сатып кейін, жарты сиыр сорпаны және қызанақ. қоспасы қышқылы шығарды қызанақ бейтараптандыру шөкім сода қосу қажет болды. нәтижесінде сорпасы қайнау түзетілген және 15 минут қайнатылады. Біраз уақыттан кейін ол біртекті масса алу үшін араластырғыш жіберу қажет. peretirka сорпа кейін оған дәмдеуіштер дәмі қосу, сорпаның қалған құйып, кері кастрюльге салыңыз төгілмейді және тағы 5 минут қайнатыңыз.

түрік сорпасы

қызанақ және Шығыс тағамдары жанкүйерлері үшін өз рецептер бар. Олар стандартты европалық тағамдар аздап айырмашылығы бар. мынадай ингредиенттер дайындалған томат суп, әдемі Түркияға барады, ол рецепті:

• қызанақ жарты килограмм;
• 1 қызыл пияз;
• тауық сорпасына Бір литр;
• қызанақ шырыны шыны;
• 4 ас қасық зәйтүн майы;
• қатты ірімшік 100 грамм;
• жаңа піскен немесе құрғақ райхан;
• тұз, бұрыш және дәмдеуіштер.

Табада қызанақ сорпа әзірлеу зәйтүн майын құйып, қуыру, ол пияз және сарымсақты туралған. Олар туралған райхан жапырақтары қосыңыз. Қызанақ қабығы босатылады және ұсақтап және өсіретін жібере. орта жылу, тауық сорпасын қосу, содан кейін, бес минут үшін барлық мазмұнын араластырып қызанақ шырынын дәміне қарай және дәмдеуіштер. Сорпа 20 минут баяу отта кезінде қақпағы астында пісіру. уақыт, оның Блендерді сілкіңіз кезде. Сорпа өте сұйық шығады, онда сіз бір қасық немесе ұн екі қосу және шамамен бес минут пісіріңіз тиіс. қызмет көрсететін бұрын, үгітілген ірімшік сорпа себіңіз.

калория санау үшін, кім сорпа

әділ жынысына Көптеген ғана олар салмағын жоғалтады армандаймын жоқ. Бір жолы шығын сорпа диетаны салмағы болып табылады. көптеген адамдар үшін қолайлы төмен калориялы сорпа қызанақ, рецепті төменде ұсынылған.

қажетті дайындау үшін:

• 6 қызанақ;
• 2 пияз;
• сарымсақ 1 қалампыр;
• көкөніс сорпа литр;
• 1 ас қасық зәйтүн майы.

Пияз және сарымсақ, майдалап туралған және қуыру жатыр. Осы үшін алдын-ала тазартылған және туралған қызанақ қосылған және бірнеше минут барлық қайнатыңыз. Осыдан кейін сорпа дәмін татып және дәмдеуіштер қосылады, қоспасы қайнау әкелді және шамамен 20 минут қайнатады. Кейде сорпа қызанақ похудения үгітілген сәбіз және қызылша қосыңыз. Бұл жағдайда, туралған көкөністерді жабу үшін су аз мөлшерін құйыңыз.