Қыста дайындық: зарарсыздандыру жоқ қыста маринадталған қызылша

Маринования үй консервілеу ең танымал түрлерінің бірі болып табылады. Осылайша негізгі консервант микроорганизмдердің пайда болуын тұқыртып болып сірке суын, әрекет етеді. Осылайша, бұл өнімнің қауіпсіздігін қамтамасыз етеді. маринадында немесе дайындалған көкөніс, дәмдеуіштер контейнер өзі орналастырылады сірке сақтай кезде. Сонымен қатар, құю қосылған қант, ас тұзы, және тізімі әрбір рецепт ұсынылған түрлі дәмқосарлар,. Дәмдеуіштер нақты дәм мен дәмі бере, және олардың құрылтай эфир майлары консервант ретінде әрекет. Бүгін біз маринадталған қалай дайындау, оған қарап қыста қызылшаны жоқ зарарсыздандыру. Біріншіден, азық-түлік сақтау үшін дайындауға пісірілген немесе жаңа піскен маринадталған немесе тұз және дәмдеуіштер толтырылған және қапталған банкалар орналастырылған, таза және кесілген, жуыңыз. Алайда, егжей-тегжейлі осы туралы әңгіме.

маринадталған қызылша

Құрамы: қызылша, лавр жапырағы, бұрыш. тұздықта үшін: Бір литр судан қант жүз грамм, тұз жүз грамм, сірке жүз грамм қабылданған.

Дайындау. Алдында маринадталған қызылша қыста, оны жуып, қайнап қажет. дәміне қарай, лавр жапырағы, бұрыш, қалампыр қосып, содан кейін ол тазаланады және тығыз банкалар салып, кесектерге үлкен жемісін кесу. жуу Банктер мен суды қайнатып үстінен құйыңыз.

Тұздықты пісіру

Су, қайнатыңыз, банктер құйыңыз мен қақпақтарды оларды қамтитын, он минутқа қалдырыңыз. Содан кейін құрғатылған, тұз, сұйық, сірке және қант қайнату қосылады. Тағы да, қызылша және орама қақпақтарын құйыңыз. Тара төңкеріп шағылысқан және саңылаусыздыққа тексеру. дайын өнім сорпа және борщ үшін жақсы келеді.

ала зарарсыздандыру маринадталған қызылша,

Бұл рецепт бойынша, қызылша қыста шиырылып мүмкін, және капрона, декорирован қақпақтарды астында сақтауға болады. Көкөністер үздік кесінді ақ рингтерсіз, бірыңғай түспен алынады.

Құрамы: қызылша бірдей мөлшері. судың бір шыны, елу сірке грамм, қант қасық, тұз, жарты қасық және бірнеше қара және иісті бұрыш бойынша бұршақ, үш қалампыр, бір лавр жапырағы: тұздықта үшін.

Дайындау. Егер сіз зарарсыздандыру жоқ қыс пикелденген қызылшаны дайын болады алдында, ол түбір көкөністер дайындау қажет. Ал, Тұздықты дайындау. Осы мақсатта барлық қажетті ингредиенттер қоспасы салқындатылған, содан кейін араласып, бірнеше минут қайнатады.

Көкөністер тазартылады, содан кейін сірке қосу қасық банк алдын ала дайындалған туралы баяндалды жолақтары немесе текшелер, кесіңіз. Келесі салқындатылған қызылша тұздық және орамдағы құйып.

қызылшаны консервілеу үшін қарапайым рецепт

Құрамы: шағын тамыры. Маринадтарға: су бір литр, және тұз елу грамм.

Дайындау. төмендегідей қыста Маринадталған қызылша жасалады. стерильді банкалар көкөніс кесілген бөліктерін салып, ыстық жапқанша құйыңыз. Тара, содан кейін төңкеріп игере алмай аударылған және салқындатылған.

қыста қызылша: классикалық рецепт

Құрамы: бірыңғай түсті қаныққан тамыры. Маринадтарға: су бір шыны, екі жүз сірке грамм, қант қасық, тұз қасық жартысы төрт бұршақ қара бұрыш, екі лавр жапырағы, даршын polpalochki.

Дайындау. Бұл рецепт бойынша өте жай және тез пісірілген стерильдеу жоқ қыста қызылшаны маринадталған. Осы мақсатта, көкөністер жуып және пісірілген, тазартылған және текшелеп, суытылады. Өнім контейнерге салып отыр. Содан кейін тұздықта дайындауға кірісу. Бұл әрекетті орындау үшін, барлық қажетті ингредиенттер қайнатыңыз және қызылша қоспасы құйыңыз. Содан кейін ол қақпағы жабылған және он екі сағат бойы қалды. уақыт өту қыста маринадталған қызылша жеуге жарамды болады. Оны толығымен дайындау, сондай-ақ болады, бірақ ол шағын мөлшерін тамыры көтеруді қажет. банкаларда Store, салқын жерде пластикалық қақпақтарды жабыңыз.

Жылдам рецепт маринадталған қызылша

Құрамы: қызылша екі килограмм. сірке жарты тостаған, қант қасық, тұз бір шай қасық, кептірілген қалампырдың үш: тұздықта үшін.

Дайындау. Қызылша, пісірілген тазартылған және өзінің қалауы бойынша кесіп. алдын ала дайындалған көкөністер таза банкалар орналастырылған және герметикалық ыстық жапқанша құйыңыз отыр. Контейнер сүлгімен орап және сондай-ақ ұзақ өнім салқындағанына сияқты нысанда қалдырыңыз. зарарсыздандыру жоқ қыста дайын пикелденген қызылша бөлек салат ретінде пайдалануға болады. Бұл жасыл туралған пияз, шөптер, өсімдік майы қосылған болатын. Сондай-ақ, ыдыс т.б. салаттар, қызылша, сорпа және дайындау үшін пайдаланылуы мүмкін.

соңғы кезде

Осылайша, көкөніс қысқы сақтау үшін дайындау тым қиын емес. Маринадталған қызылша, ең бастысы өте қарапайым - дұрыс түбірін таңдау. Олар кесінді ақ үйірмелер жоқ, шағын, қаныққан бірыңғай түсті болуы тиіс. тұздықта дайындауға пропорцияда ұстана отырып, сіз көптеген адамдар оқшау дәмтатым ретінде, және әр түрлі тағамдарды дайындау үшін пайдалануға дәмді және нәрлі өнім алуға болады.