Қыста Консервіленген қызылша: рецептер

Жаздың соңында фермерлер бос маусымы көкөніс сатып алу алдағы үшін. көз қырыққабат, сәбіз және қызылша ұнамды жарқын түсті. Қыста, бұл көкөніс және басқа да көптеген балғын және консервіленген түрінде сақтауға тырысады. Бұл өте пайдалы болып табылады және жиналған жемістер адам денсаулығы үшін маңызды дәрумендер бар. Олардың арасында ерекше орын қызылша болып табылады. ол адам үшін қаншалықты маңызды?

қызылша артықшылықтары

Бұл, ең алдымен, ішек (әсіресе қату) жұмысына оң әсер бар арнайы көкөніс, тұрақты тұтыну болып табылады. Төмен және жоғары қуаттылығы талшықты мазмұны қызылшасы диеталық өнім жасауға. Сонымен қатар, ол дәрумендер, темір және мыс, орталық және ми пайдалы болып табылады қамтиды , перифериялық жүйке жүйесі туралы , қан гемоглобин арттыру. А А және С дәрумендері ерте қартаюдан жасушаларын қорғайтын, денені жасартатын.

Осы түбір дақылдың барлық артықшылықтарын ескере отырып, ол барынша жиі оның мәзірінде одан тағамдарды қамтиды ұсынылады - барлық жылы шикі және пісірілген және суық қыстың консервіленген қызылшасын жинау жеуге.

Ашығын айтайық, бұл өте пайдалы көкөніс болып табылады - қызылша. Қыста, ол әр түрлі салаттар түрлі дайындалған болуы мүмкін. Сонымен қатар, қызылша шырыны оның Brew ою қырыққабат әдемі түс жасау үшін пайдаланылады жасайды. Біз сізге негізгі ингредиент салат қызылша екі рецептер консервілеу, ұсынамыз. Қыста, ол осы өсімдік витаминдер мүмкіндігінше сақтауға маңызды болып табылады.

қысқы қызылша дайындық

қызылша уылдырық

Сіз, бәлкім, одан да көп таныс сквош уылдырық. Бірақ ұсынылған рецепт бәлкім, тіпті сізге жаңа дәмдеуішті дәмі таң, дәмі тұрғысынан таныс тағамдарды кем түспейді.

Құрамы:

- қызылша - 1 кг;

- сәбіз - 200 г;

- пияз - 200 г;

- тәтті бұрыш (болгар) - 2 бірлік;.

- ащы бұрыш - 2 Pod;

- қызанақ немесе томат шырыны - 200 г;

- Күнбағыс майы - 200 мл;

- тұз;

- қант.

дайындау:

1. (салқындатылған) торлар, содан кейін қызылшаны қайнатыңыз.

туралған 2. Тор сәбіз, пияз, бұрыш.

3. Көкөністер, ыдысқа орны, дәмі мұнай, тұз және қант қосыңыз.

жиі араластыруға 30-40 минут Simmer 4..

5. таза ыдыстардың жерге қойыңыз.

- 15 минут литр - 30 минут жарты литрлік: 6. Келесі есептеу ыстық сумен, басқа контейнерге орналастыру, банка стерильдеңіз.

7. төңкеріп бұрап, пленка қақпақтарын жоғары Roll.

Салаты «Бұл нәрсе»

Біз қызылша, сондай-ақ пайдаланылатын тамақ дайындауға арналған, жаңа салат ұсынамыз. Қыста бұл дайындау ретінде жасалады борщ байытудың немесе жеке суық дәмтатым ретінде. Дайын шығу - шамамен 7-8 литр.

Құрамы:

- қызылша - 3 кг;

- қызанақ - 3 кг (қызанақ шырыны 1,5 L ауыстырылуы мүмкін);

- сәбіз - 2 кг;

- тәтті бұрыш (болгар) - 2 кг;

- өсімдік майы - 0,5 л;

- ыстық бұрыш - 4-5 стручки;

- қоспасы дәміне қарай бұрыш немесе бұрыш;

- тұз және қант дәміне қарай;

- лавр жапырағы.

дайындау:

1. сәбіз торлар мен өсімдік майына қуырып аламыз.

2. Қызылша, сондай-ақ сүрту. Ұсақ қызанақ және бұрыш кесу керек.

3. көкөністер сәбіз бойынша ұнтақталған орын, 1 сағат ішінде араластыруға, қалған май және аспазшы құйыңыз.

4. дәмдеуіштер, тұз, қант, лавр жапырағын қосыңыз тағы 10 минут қайнатыңыз көрейік.

5. ыстық стерильді банкаларды Lay және ширату. төңкеріп бұрап, ораңыз.

Ас болсын!