Қыста қызанақ мұздатқыш - витаминдер сақтауға үлкен жол

Жазда біз көптеген көкөністер мен жемістердің қол бар. қысқы келгенде, біздің үстел дәрумендер туралы өте нашар алады. Бұл болдырмау үшін қалай? Жақсы үй шаруасындағы әйелдер қыста резервтерін сақтауды қамтамасыз әдісін білу. Harvest тамаша сақталған және оның пайдалы қасиеттерін жоғалтады емес. Жаздың сыйлықтар сақтауға тамаша тәсілі, және олар кептіру немесе консервілеу қарағанда әлдеқайда дәрумендер сақтап - Басты көкөністер мен жеміс мұздатқыш. Сонымен қатар, біз барлық көптеген қыста жемістер мен көкөністер бере алмайды деп білемін. Жазғы оларды қатып, сіз суық мезгілінде сақтауға болады. Иә, мен тәртібі өзі көп уақыт және еңбек талап етпейді.

мұздатуға арналған жалпы ережелері

1. пайдалану тек піскен жемістер мен көкөністер мұздатқыш үшін.
2. олар бір-біріне жабыстырылмағанын етіп процесінің алдында, өнімнің жуып және кептіріледі.
3. тоңазытқышта бұдан былай күнінен кешіктірмей үшін сақталады.
4. Ол бөріткен жоғалуына мүмкіндік берді.
5. Көкөністер мен жемістер өрескел майдалап туралған құйрықтарды, сүйек, жеуге бөлігінде, тазартылған.
6. Олар 1 жылдан аспайтын жинақы және сенімді пакеттері немесе арнайы пакеттер сақталуы тиіс.

Мұздатылған жемістер дәмі жағымды болып табылады және жақсы иісі. пісіру, олар тағамдарды кең түрлі үшін пайдаланылады. Сіздің сүйікті көкөніс ләззат ғана емес, сонымен қатар пайдалы дәрумендер мен минералдардың ағзаға тамақтандыруға мүмкіндігі болуы үшін қыста мұздатылған қызанақ көріңіз.

Мұздату қыста қызанақ. Әдістері мен кеңестер

Егер көкөністер мұздатылған жатыр бүкіл, сол толтыру үшiн пайдаланылатын болады. оқу процесі біраз уақыт алады. мұқият су ағыны астында жуып Қызанақ. қағаз сүлгімен кептірілген. тұқым Әрбір жеміс целлюлоза жойылады және мұқият бір жолда немесе орауға арналған контейнер орналастырылған. Әрі қарай, Қызанақ мұздатқышта жіберді. Осы көкөністер өте нәзік болғандықтан, сіз олар ешқандай деформация болып табылады және пайда болуын құртып емес көз жеткізіңіз керек. қыста қызанақ мұздатқыш көп екі жолмен болады - олар шағын кесектерге кесілген және пюре айналады болады. процесс дегеніміз не? Бірінші әдісі үшін қабығын алып тастау үшін қайнаған суға бірнеше секунд жуып және батырылған қызанақ талап етеді. Содан кейін, кішкентай кесектерін кесуге дайын қаптарға жайып, тығыз тоқылған және мұздатқыш тазалау қызанақ. Мұздатылған қызанақ Екінші әдіс көп күш талап етпейді. Көкөністер, жуылған кептірілген және електен сылап жатыр. Содан кейін дайындалған ыдысқа қойып, дереу қатып. Сіз сондай-ақ шие қызанақ дайындау және шағын болады. шағын Сақтық бар. Осы көкөніс Сіз қызанақ «жарылыс» болдырмау үшін, пышақпен бірнеше пункции жасау қажет.

Өздеріңіз көріп отырғандай, қыста қызанақ қатырып - мұздатқыш жазғы витаминдерді сақтауға өте тез және оңай жолын. барлық көкөніс кейін рационында таптырмайтын өнім болуы тиіс. Олар ғана емес, төмен калориялы болып табылады, сонымен қатар денеден холестерин ішінара жою ықпал етеді. Ал мақаланы оқығаннан кейін, тіпті тәжірибесіз иесі қыста бұл мұздату қызанақ түсіну - бұл қажетті жылдық процесс болып табылады. жоқ жаңа піскен көкөністер, біздің үстел басында болған кезде, олар тамаша мұздатылған ауыстыру мүмкіндігіне ие болады.