Cake құрлық (бапта фото)

Жапон тағамдары бүгін өте берік орыс аумағында құрылған. Бірнеше адам, құрлық немесе тоқаш ұнамайды. Мен, кем дегенде, олар осы Өкінішті немқұрайлы екенін мәлімдеді эксклюзивті бірлік, алады. Бірақ көпшілік бері әлі күнге дейін құрметті жапон тағамдарын, торттар орамды ретінде қарастыру қызықты параметрді ұсынады. күрделі ештеңе жоқ, және бастапқы!

Тәтті немесе тұзды

Бастапқыда, сіз орама жасауға келеді торт қандай шешу қажет. Ол дәстүрлі тәтті торт барлық, немесе сіз соя тұздығы бар орама қалайды жасаймыз. Немесе, мүмкін, отбасылық дауыс беру арқылы бұл мәселені шешуге?

Бірақ сіздің шешім толығымен пісіру үшін қажетті өнімдерінің жиынтығы байланысты. біз сіздің таңдау тоқтату қандай нұсқасын екенін білмеймін, өйткені Бірақ, біз сізге орамды және суси торт дайындауға қалай екі рецептер ұсынамыз. Бірақ осы уақытқа дейін, сол ұсыныс оның пішінін және құрылымын анықтау.

Cake орамалар. нысаны мен құрылымына суреттері

Бастапқыда бұл тағамның дайындау үшін екі негізгі нұсқалары бар. Бірінші - өнімдер торт қабаттар жинақталады үшін таңдалған кезде осы болып табылады және дайын нұсқасы мұқият үшбұрыштың (торт турда болса) немесе шаршыдан (шаршы болса) дана бойынша өткір пышақпен кесіп тиіс кестеде қолданылатын кезде қатты құрылымын, бар.

Екінші нұсқа - бұл жеке орамды және / немесе жер компаниялардың қайда торт болып табылады. Сондықтан бастапқыда ол орамды үлкен санын (құрлық) дайындалуда, содан кейін олар торт түрінде әдемі ыдысқа әдемі компаниялар болып табылады. Ыдыс бір қабатты болуы мүмкін, бірақ көп әдемі торт бірнеше деңгейлі болған кезде ұқсайды. Мұнда бірінші және екінші нұсқа бойынша жүзеге асыру суреттер мысалдары болып табылады. Сіз айырмашылықты түсіну?

емес әркім ақырын және әдемі орамдағы істеу бұрылады ретінде бұрынғы, үйде орындауға оңай. Екінші параметрі, сіз орамды сатып алынған мерекелік үстелге үй ұйымдастыра алады. Ал, немесе өз, сіз жапон асханасының даналығы меңгерген болса.

пішінді болсақ, онда осы баптың барлық фотосуреттерді білу және өте әр түрлі формалар торт биіктігі немесе айналдыра болуы мүмкін, бірақ Rolls өздері дәстүрлі дөңгелек немесе жүрек пішіндес ретінде теңшеуге болады ғана емес екенін көріп отырмыз. Соңғы параметр, оның екінші жартысында үшін романтикалық кешкі дайындалған немесе сәйкес келеді, мысалы, мүмкін Ғашықтар күні (күні Санкт Валентин). Мен осындай сыйлық дәміне қарай бірегей қажет екеніне сенімдімін!

Cake орамалар. қабатты параметрді жасауға қалай

Сондықтан, біз сізге қабаттарының жүзеге асырылады торт, бірінші нұсқасын ұсынамыз. төмендегідей өнімдерінің тізімі:

құрлық 1. күріш - 300 грамм.

2. Sheet нори - 2 дана.

3. Қияр (орта) - 2 дана.

4. Авокадо - 1-2 дана.

5. форель немесе лосось тұздалған - 250-300 грамм.

6. күріш сірке.

7. соя тұздығын тұздалған.

8. Wasabi.

9. күнжіттің тұқым.

10. Зімбір түбір (маринадталған).

дайындау:

Күріш ағынды сумен бірнеше рет шаю қажет. Көбірек болса жақсы. дуршлаг жүзеге ағып су толық ашықтық үшін. артық сұйықтықты ағызып мүмкіндік береді. Бұл қақпағының астында 10 минут, құтыға күріш жылжуын бір қатынасында су қосу қайнатыңыз сурет кейін. Содан кейін уақыт тіпті сол соманың астық беруге, горшок ашпай, жылу шығарып алыңыз және.

Авокадо мен қияр аршылған және ұзақ, жұқа тілімдерге (бұл арнайы пышақпен үшін пайдалануға ыңғайлы) кесіп тиіс.

Тұзды семга (форель), сіз сондай-ақ кең дәмдісін қабаттары кесіп тиіс.

нори парағы торттың Таңдалған нысандағы айналдыра немесе периметрі кесіп тиіс.

Келесі, ол мұқият күріш сірке себіңіз және мұқият араластырып қажет.

құйма немесе ыдысқа төменгі жағында сіз бірінші НОРИ парағын қоюымыз қажет. Келесі қабаты - дайын күріш жартысы. Мұнда біз сіз жазық тағам пайдаланып жатсаңыз, ол сериясы және қабаттарының барлық орналастырылады жылжымалы нысанын, пайдалану ыңғайлы, бұл ескерту жасауға.

Содан кейін қияр пластиналар және балық жоғарғы қабатын салыңыз.

Сонда біз қайталаңыз қабаттарын барып, бірақ оның орнына қияр біз авокадо қабатын болады. күріш, авокадо, балық: лосось немесе форель туралы нори екінші парақты және келесі қабаттарын салып.

дайын торт үстіне күнжіт себілген.

Done! Енді біз тек тортты кесуге және соя тұздығы, васаби және маринадталған імбір қызмет, мұқият нысанын жылжымалы алып тастау керек.

Маңызды ескерту. Сіз торт дайындауға арналған терең нысанын пайдаланған болсаңыз, дайындау технологиясы аздап өзгереді. Бұл жағдайда, жоғарғы қабаты бір-біріне, үшінші парақ НОРИ жабылған болуы тиіс. Мұқият барлық қабаттары үшін балық оны сығып оның пішінін сақтауға тырысып, тегіс тағамның үстіне торт төңкере ақырын нығыздайтын және. жоғарғы қабаты НОРИ туралы қараңғы болады, өйткені мен, содан кейін ол безендіруге қажет болады.

Cake аяқталды Rolls

Мұнда, компаниясының біз жоғарыда жазды осы ыдысқа, екінші нұсқасын қарастырайық. Сондықтан, торт орама. Сіз өте негізін істеу мүмкін емес кезде оны өзіңіз істей қалай, бұл, сол Rolls болып табылады?

Мұнда біз сізге оларды дайындау үшін ең оңай опциялардың бірін сипаттайды. Біз қиын таңдау бастау үшін ұсынамыз, мысалы, бірінші рет жасауға тырысады, атақты емес, Rolls «Филадельфия» , содан кейін торт түрінде дайын бөліктерін шығаруға.

Құрамы:

1. Sheet нори - 3 дана.

2. Қияр - 1-2 дана.

3. Жұмсақ ірімшік (жақсырақ «Филадельфия»).

4. Арнайы суши күріш - 300 грамм.

5. Авокадо - 1-2 дана.

6. тұздалған албырт, албырт немесе бахтах - 250 грамм.

7. күріш сірке - 15 мл.

дайындау:

Күріш жоғарыда көрсетілген торт үшін рецепт сияқты дайындалған.

Қияр мен авокадо тазартылады және ұзақ ұзыншалап тиіс.

Балықтың жон еті кең жұқа қабатымен кесіп тиіс.

Әрі қарай ол тоқаш қабылдау үшін ағаш төсеніш тарады және пластикалық фильм оны орап, төсек парақ нори ол астам қажет.

Келесі қабаты бос жұмыс парағына (шамамен 3 см) тар жолағы қалдырып, күріш қойды.

Балықтың қоң етіне әңгімелескеннен кейін.

Әрі қарай, барлық қабаттар мұқият, пластикалық қаптама таза нори қияр тілімі, авокадо және ірімшік жолағы бойынша туралау орын көрініс болуы тиіс.

тығыз бірге барлық қабаттарын қабыстыра, бүкіл ұзындығы бойынша «шұжық» Крутой тығыз бастаңыз.

15-20 минуттан кейін, аяқталған орамды ішіне өте өткір пышақ қиып. торт жасау.

безендіру

Сіз торт орама құрдық. ол, әдетте, мерекелік және әдемі болды, оның безендіру ең қалай жасауға болады? Мен айтып көрейін.

Сіз жұқа тілімдерге қияр, avokodo және лосось тіліктерге кесіңіз кезде, олардың кейбіреулері өте оңай қатаңдату раушан немесе басқа гүлінің білдіретін сияқты нәрсе жасауға болады. Егер сіз балық табақтарын істеу және қызыл уылдырық және кілегейлі ірімшік оларды толтыру, егер тағы бір жақсы опция.

Әдемі дұрыс ыдырау егер өздері, жақсы безендіру ретінде бола алады қияр қабаттарын кесіп.

зімбір торт түрлі бөліктерінде «дала» уыс, сондай-ақ, қызғылт гүл салады.

Импровизация және ұшу қиялыңызға дайындау

Осы мақалада біз бастаушыларға арналған осы қызықты пісіру курстар өте қарапайым нұсқаларын соқты. Қаласаңыз, осы параметрлерді қиындатады және ингредиенттер тізіміне қосуға болады кеңінен жапон тағамдары пайдаланылады сол жылғы әлдеқайда өнімдері болып табылады. Мысалы, ол угорь немесе балық түрлерін ысталған болады. Кейбір балғын жасыл пияз, қызанақ немесе салат пайдалануға ұнайды. Жиі тауық пісірілген немесе ысталған қолданылған. Жалпы, олар айтады, дәмі мен түсі.

Қалай қолдануға

біз әдетте дәстүрлі жапон тағамдары тұздықтар мен соустар отырып беріледі түрлі нұсқаларында мақалада фотосуретті, берген орамды, күнжара. ең көрнекті болып табылады:

1. Wasabi - халық, сондай-ақ жапондық хрен деп аталады өте өткір тұздықтар,. ол өте сақ болуы тиіс Eat.

2. имбирь Маринадталған. желдеткішті тұздықтар Мұндай. Бірақ, әдетте, ол кейінірек оның rasprobuet, содан кейін алдымен ұнайды жоқ, зімбір жоқ тоқаш елестету мүмкін емес. Егер тәжірибесіне сәйкес.

3. соя тұздығы. Ол әлсіз және silnosoleny болып табылады. құрлық және орамды тұздалған балық енгізілген Көптеген, нашар көреді.

Кестені жасау жапон стилінде ұсынылады. квадрат немесе тік бұрышты түсті табақшаларды ұсыныңыз. таяқшаларды пайдалану ас құралдарын жуғанда бастап. Ал соя тұздығы мен басқа да, жоғарыда тұздықтар үшін арнайы контейнерлерде пайдалану.

Егер сіз төмен үстел және кросс-аяқты қабатында отыруға мүмкіндік бар болса, ол сондай-ақ жайлы жапон тамақтануға ең жақсы нұсқа болып табылады.

қорытынды

Олар бірінші торт құрлық қараңыз Көптеген адамдар, (интернетте фото), тағам дайындау қандай сіз бірінші ой өте қиын болады, және ол аспазшы үйренуге немесе, кем дегенде, кейбір курстар аяқтау үшін қажет.

кезде тіпті бірінші рет қандай тамаша емес бірақ, сіздің тосын болады, бірақ торт өте әдемі шықты. Бірақ, ең бастысы, ол екі едоки жай мүмкін емес еді, бұл қашан, көрінген еді, ол дәм татуға болады және бір кешке «алыс ұшып».

Ал аспаз өмір сүре алады, тіпті одан да көп мадақ қандай?

батыл болыңыз. эксперимент және сіз табысқа керек барлық емес бойтесь! Cake өз қолдарымен дестелер - бұл қиын емес. менің өз тәжірибесін оны жасау.