Қыста қызыл жидекпен қияр

Күз - нағыз қызған қысқы мерзімге дайындау алтын уақыт. Әрбір иесі, салауатты дәмді және бірегей тағамдар жеуге жылдың аязды уақыт түрлі тұзды түрлі жасауға тырысады. Пайдаланылған және қияр, қызанақ, және басқа да көкөністер.

жидек

қияр болсақ, олардың пайдалы қасиеттерін сақтау және консервациялау үшін тамаша тәсілі бар. Ол қонақтарды емдеу үшін пайдаланылатын ұят емес, қыста, әдемі және дәмді высаливающего шықты. қияр, қызыл қарақат - Мен асырады үшін жақсы рецепт бөліскім келеді. Сіз кем дегенде бір рет мүмкін емес басқа да пайдалану, бұл тұздықтары дәмін татты, көресіз. ол пісетін маусымы кезде осы жидек жинау, алдын ала дайындалған жалғыз нәрсе. Бұл мұздатқышқа салып, ол арқылы сұрыптау талап етеді.

бірінші нұсқа

қалай жасауға тұздықтары қызыл қарақат бар? қарапайым рецепті, сәл шыдамдылық пен уақыт қажет.

Қажетті ингредиенттерді:

• қияр - бір жарым килограмм;
• қызыл қарақат - 1,5 кесе (қырланған);
• тұз - (gorochkoy бар) ас қасық;
• қант (өте қасық болып табылады);
• су - бір литр;
• Сарымсақ - бірнеше қалампыр (екі немесе үш);
• хрен - 2-3 дана;
• қарақат жапырақтары;
• бұрыш - он.

көкөністер пісіру

Қияр мұқият тұздықта оны қалдыру, суық суға жуып және қойылуы тиіс. Келесі зарарсыздандырылған банкалар, төменгі қарақат жапырақтары бөлігін кеңейтілді тиіс, және олар сарымсақ және желкек кесектерін қалампыр қаланды керек. Келесі кезең қияр (сүндеттелмеген ұшы) тиелген болып табылады. Олар 1,5 литрлік банкісіне жеміс 1,5 кесе негізделген, жидек құйып жақсы болуы керек. қызыл қарақат бар қияр қысқы осы тамаша высаливающего алу, әсіресе, егер банкте тамаша көрінеді.

Біз Тұздықты және консервілеу жасауға

Келесі, Сіз Тұздықты дайындау қажет. 1-ші - бұл суға су литр ставкасына, тұз және қант қосылады. л. Құрамы деді, бірақ gorochkoy сәл одан тұздардың. Сондай-ақ, қарақат жапырақтары және бұрыш қосып қайнатып осы қажеттігі туралы шешім.

Кейінірек бастапқыда қалыпты қайнау су Blanch қияр, және - пісірілген маринадында. Банктер зарарсыздандырылған қалпақшалармен жабық, содан кейін пастерленген жатыр. уақыт пайдаланылатын контейнер көлемі байланысты болады. Мысалы, 3 L шамамен он бес минут алады. Банктер төңкеріп қоюға, ширату қажет, және бұл шарт ұстауда салқын дейін орап. Бұл қияр салқын жерде сақтау керек. Ас болсын!

redcurrants бар қияр

Шын мәнінде, бар Тұзды сияқты рецептер, сондықтан көптеген болып табылады. Сіз өздері үшін ең қолайлы және ыңғайлы опциясын таңдауға болады. Әдетте, мұндай бос сірке пайдаланылатын емес, сондықтан дұрыс сақтау туралы ұмытпаңыз. қызыл қарақат жай тамаша ойынымен қияр. Ол қызыл қарақат адам органға қажеттi дәрумендер көп санын, табылған, өйткені дайындау Бұл әдістер, көп пайдалы, жидектер сірке қышқылы ауыстыру байланысты. Ол қабынуға қарсы және обырға қарсы әсерін, сондай-ақ токсиндерді бар. Сондықтан, кез келген күмән жоқ, азық-түлік мүмкіндігінше осы пайдалану жидек. Енді біз қыста қызыл жидекпен қияр дайындауға қалай басқа жолмен қарап.

дайындау үшін сізге қажет:

• қияр (екі келі);
• 2.5 кесе жидектер қызыл қарақат;
• сарымсақ алты түйір;
• аскөк бір бұтағы;
• жусан 30 г;
• пияз - 2 дана;.
• қара бұрыш - жеті бұршақ;
• қалампыр - 5 дана;.
• Laurel - 5 жапырақтары;
• тұз - 60-70 г;
• су (екі литр).

дайындау

Енді біз қызыл қарақат бар қияр дайындауға қалай айтып. рецепт нәтижесі тазартылған хош иісті тұздалған екенін, ең бастысы өте қарапайым, және.
Біріншіден, біз суық суға қияр жақсы жуу және сүрте оларды қалдыру қажет. Сіз жаңа піскен жидектер пайдаланып жатсаңыз, онда ол шайыңыз және барлық суды төгіңіз мүмкіндік беру үшін, сондай-ақ қажет. Келесі кезең қажетті дәмдеуіштер дайындады. Сондай-ақ, сіз пияз және сарымсақты қабығынан және тураған қажет.

Банктер сондай-ақ зарарсыздандыру керек. Олар мұндай лавр жапырақтары, бұрыш, аскөк, және т.б. сияқты барлық дәмдеуіштер салып. тығыз банктерде лестік Келесі қияр, бірте-бірте оларды құйып , қызыл жидектер қарақат.
Келесі Тұздықты дайындалуда. Бұл әрекетті орындау үшін, қант, тұз қосып, су қайнатыңыз. Содан кейін, барлық компоненттерін толық ерігенге дейін мұқият араластырыңыз.

қадамдардың барлық кейін Сіз нәтижесінде тұзды ерітінді, қияр банктердің дайындаған қақпағы бар қақпағы және зарарсыздандырылып құйып керек. Емдеу ұзақтығы шамамен 15-тен 30 минутқа дейін, банктердің көлеміне байланысты. Келесі, олар, ширату төңкеріп қосу, орап, және ол толығымен салқын дейін осы күйінде қалдыру қажет. Осыдан кейін, банктер қыста дейін салқын жерде оны жою үшін қажет. қияр дайын Жақсы дәмі!

қорытынды

Енді сіз сірке жоқ redcurrants қияр жасауға қалай білеміз. Біз сізге осы сақтау ұнайды деп үміттенеміз. дайындау сәттілік тілейміз.