Udon кеспе - Жапон тағамдары Queen

Жапон тағамдары , біз, әрине, күріш және теңіз байланыстыруға. бұл жапон мейрамханасы болса, онда ол жер және олардың нұсқалары, сондай-ақ салаттар барлық түрлері болуы және балдырлар күріш тағамын жағына керек. кеспе - Бірақ бұл елдің ұлттық тағамдарды басқа міндетті компоненті бар. Танымал және оның түріне ең кең - удон кеспе. Ол әр түрлі жолмен дайындалған және беріледі: қайнатылған және қуырылған, бұқтырылған және пісірілген түрінде, негізгі тағамдар суық және ыстық салат. Жапон оған өте жақсы көреді, және біздің елімізде ол ұзақ әмбебап тану жеңіп алды. рецепт сіз қандай кеспе осы көріңіз болады?

Вегетариандық удон кеспе

Udon ет және көкөніс компоненттерімен жақсы жүріп, сондай-ақ теңіз. Біз дайындау бірнеше нұсқаларын ұсынамыз. бірінші рецепті - көкөніс және соя отырып удон кеспе тофу. үш минут кеспе (200 г) қайнатыңыз және бұл ретте табаны қыздырып және өсімдік майына, оны құйып. Аздап кішкене кесектерге (15 дана) және ыстық қызыл бұрыш (POD жартысы) ішіне саңырауқұлақтар кесілген, (дәміне қарай), бес минуттан кейін, тофу (200 грамм) қуырып сарымсақ және үгітілген имбирь қосыңыз. Сәл кейінірек - қияқты пияз, ұнтақталған сәбіз (1 дана) және дәмдеуіштер (1 қасық): қант, тұз, соя тұздығы. Тендерлік саңырауқұлақтар мен сәбіз болғанша пісіріңіз. Содан кейін тостаған кеспе және жоғарғы қоюға - көкөніс гарнир. тағам қызған толтырылған болады мисо.

кремді тауық тұздығы бар тәбетті кеспе

түскі үшін тамаша болып табылады Өте мол және дәмді тағам - бар удон кеспе кілегей соусындағы тауық. дайындау үшін біз тауық төс (500 грамм) пайдаланыңыз. Олар жұқа тілімдерге кесіп қажет, және дәмдеуіштер ролл. Ол үшін пайдалануға болады тауық үшін дәмдеуіштерді және зәйтүн шөп және құрғақ сарымсақ, тұз және бұрыш.

алдын ала қыздырылған Пан терең өсімдік майына тауық самородки қуырылған. уақытта бұл артық емес 15 минут өтеді. жеке Табада осы уақытта тендер дейін удон кеспе пісірілген. тауық дайын болған кезде, қаймақ (200 г), оны қосу және Біз бірінші табаққа саламыз тағы 10 минут қайнатып, үстіне кеспе және тауық, содан кейін барлық құйып крем тұздығын табасында.

асшаяны кеспе Royal тағам

Және көкөніс, және тауық - удон кеспе үшін тамаша ингредиенттер, бірақ олар сәйкес келмесе теңіз. мынадай рецепт - удон кеспе асшаяндарды және тофу бар - көктегі ғанибет. сондықтан оны дайындау. Кеспе (400 г) (1 х) жұмыртқа (2 дана) бар ыдысқа 3 минут және аралас жұмсақ болғанша қайнатылған, пісірілген Асшаяндарды (6 дана), қияқты пияз отыр, соя тұздығы (75 г) және өскіндер үрме (тоқсан кубогы ).

Пан жеңіл қуырылған тофу қуыруға туралы, содан кейін оған жұмыртқа пісірілген дейін барлық 4 минут қуырылған, кеспе қоспасы қосылады. асшаяндарды және кеспесі бар яйцом тарелка қаланған, лимон шырыны немесе әк және безендірілген ұсатылған жержаңғақ төкті.

қолыңызбен Udon кеспе

Бұл үлкен ыдыс-аяқ осы өніммен дайындалған болуы мүмкін болып табылады. Сіз дүкенде оны таба алмайды, егер ол үйде дайындауға оңай, себебі, еңселеріңді түсірмеңдер. Барлық сізге қажет: ұн (2,5 кесе), су (2/3 кесе) және тұз (шай қасық). , Суда тұз еруі ыдысқа ұн құйып, бірте-бірте барлық су қосыңыз. Содан кейін, шамамен 10 минут қамырды илеу пластикалық қаптама орап тегіс баспасөз қойылады, торт алуға. 3 миллиметрлік қалыңдығы Roll қамыр, ол үш рет есептеу және 5 миллиметр кеспе ұзыншалап ұн жаңбырлатып. бірден дайындау кейін кеспе пісірілген болуға дайын, және кез келген ингредиенттермен, содан кейін аралас, қуыру, Бұқтырылған және қызмет етеді.

Бұйырса, енді жапон удон кеспе сіздің үстел басында жиі қонағы болады. Ас болсын!