Құймақ айран (1 литр айран): рецепт, әсіресе пісіру және пікірлер

Дерлік әрбір отбасы өз дәлелденген рецепт құймақ бар. блины на кефире (1 литр кефира). айран (йогурт 1 литр) бар құймақ пісіру үшін ұсынылатын нұсқалардың тамаша дайындау іздеп әлі кім үшін. Олар тесігі, тендер және өте дәмді, жіңішке арқылы алынады. Осы құймақ үшін қарапайым рецептер осы бапта келтірілген.

айран бойынша құймақ: пісіру құпиялары

айран, йогурт немесе йогурт жасалған құймақ дәмі, Сүтке пісірілген қарағанда тіпті жақсы алынды. Бірақ сүт өнімдерімен жұмыс істеу кезінде кейбір ұсыныстар ұстануға тиіс:

1. құймақ дайындау үшін қамырға пайдаланылатын барлық ингредиенттер, бөлме температурасында болуы тиіс. алдын ала (1 сағат) осы істеу үшін тоңазытқыштың шығуға қажет.
2. дайын қамыр, содан кейін құймақ бұзып емес болады және жеткілікті жұқа және серпімді алады, сұйықтық ретінде қаймақ консистенциясы болуы тиіс.
3. Сіз табаға қамырды құйыңыз алдында, сіз оған үстелде біраз стенд (шамамен 30 минут) беру керек.
4. құймақ жеткіліксіз тығыз алынған болса, көп жұмыртқа қосыңыз.

айран (1 литр) бойынша құймақ жасауға қалай

Классикалық құймақ қамыр сода қосылған дайындалған айран негізделген. олар жұмсақ, жарқын жеткілікті алуға, сондай-ақ арқылы пісірілген Осыған байланысты.

Осы рецепт бойынша құймақ айран (1 литр айран) кезең-кезеңмен ретпен дайындалады:

1. Айран, жұмыртқа (4 дана.), Қант (100 г) және тегіс дейін байланыстырып бұлғанған тұз шөкім.
2. Ұн қамыр сұйық ретінде қаймақ консистенциясы екенін осындай мөлшерде қосылады. Ол барлық ісіктер еріген дейін дейін шанышқымен немесе көпірту жақсы араласқан.
3. дайындалған қамыр 30 минут үстелде қалды.
4. Сода (1 ½ сағат. Қасық) дайындалған шешім қамыр құйылады, содан кейін суық су 30 мл ерітілген болды.
5. Кем дегенде қамырға құймақ пісіру кезінде табаға жабысып емес, оған сәйкес өсімдік майы (4 ас қасық. Қасық) құйылады.
6. Пісірілген құймақ қаймақ немесе бал атқарды.

Құймақ «АЖУР» айран

Бұл рецепт алдыңғы біріне жүзінде бірдей орыс құймақ. Пісіру тағам технологиясы арасындағы айырмашылық тек қамырға қосылады ингредиенттер температурасы болып табылады. Бұл рецептпен қамырды араластыру сода еріген ол жақсы қыздырылған (жылы, бірақ ыстық емес) йогурт және ыстық сумен аз мөлшерін, пайдаланады. Нәтижесінде, дайын өнім үлкен саңылау, нәзік көп әдемі. Пікірлер олар Салмамыз Салманың үшін қолайлы емес деп айтуға, бірақ сыртқы түрі арқасында ақ кестеге ою болуы мүмкін.

айран туралы құймақ дайындауға жылы қадамдар тізбегі: 4 жұмыртқа дәміне қарай тұз және қант шөкім бар йогурт қоспасының 1 л. 30 минут натрий карбонаты ерітіндісі енгізіледі кейін мынадай ұн (1 ½ сағат. 50 мл дейін ас содасы су), қажетті консистенциясы дейін қосылады. Кем дегенде қамыр кішкентай өсімдік майын құйып отыр. сондай-ақ жылытылатын табаға салып екі жағына кезек-кезек пісірілген құймақ.

қайнаған су «Кастард» йогурт кезінде құймақ

төменде көрсетілген рецепт бойынша таяз тесік, тендер және дәмді, өте әдемі құймақ дайындауға болады. Бұл әсер қайнаған су тест қайнату алынған.

горчица құймақ дайындауға бар Құрамы:

• йогурт 1 литр;
• қайнаған су (0,5 л);
• ұн (банк 1 L);
• 4 жұмыртқа;
• 1 сағ Spoon сода.;
• өсімдік майы - 6 ас қасық. қасық;
• қант 150 г.

қадам дайындау қадам:

1. а Corolla пайдаланып ыдысқа қант, жұмыртқа араластырыңыз.
2. сондай-ақ ұрып, йогурт қосыңыз.
3. ұн просеять және кесек болдырмау үшін мұқият илеңіз. Ол қалың массасы, құймақ тәрізді бірдеңе алуға тиіс.
4. пластина қайнатып суға, 500 мл банкісіне және аралас мұқият онда сода құйылады.
5. Натрий су ерітіндісін карбоната қамыр қоспасына құйылады.
6. өсімдік майын құйыңыз.
7. Қамыр шамамен 10 минут үстелге тұра, жалға беруден, содан кейін Пан жағар май пісіріп.

сүт қайнатылған йогурт кезінде құймақ,

шолу көруге болады ретінде олар үшін қамыр, су, және сүт қайнатылған емес, өйткені, бұл рецепт бойынша пісірілген құймақ, дәмді және қызғылт өткен алынды. Олар өте оңай және жылдам дайындалады.

мынадай ретпен пісірілген йогурт 1 литр Custard құймақ:

1. Айран (1 л), 2 жұмыртқа, қант (50 г), тұз (5 г) және сода (2 сағат. Қасық) бір ыдысқа комбайн және жақсы көпірту.
2. Біртіндеп ұн (3 ас қасық.) Просеять. жоқ кесектер бар, қасық немесе ол тегіс болып табылатын Corolla отырып қамыр құдық илеңіз.
3. дайын қамыр сүт 500 мл қайнатуға үстелге, және сол уақыт тақта қалдырды. Бойда ол қайнайды-ақ, үнемі араластыра отырып, қамырға баяу оны құйыңыз.
4. Қамырды араластыру үшін тағы бір рет өсімдік майы (3-4) бірнеше ас қасық құйыңыз және сіз табаға салып пісіру құймақ бастауға болады.

Байланысты сүт оладьи үшін, түсі алтын қызғылт және дәмді қосыңыз.

Құймақ айран (1 литр): жұмыртқа жоқ рецепт

жұмыртқа протеин аллергия сол адамдар үшін құймақ үшін осы рецепт үшін тамаша болып табылады. Қамыр жұмыртқа жоқ олар үшін араластырылып, бірақ иесі пісіру өнімдері кезінде, жеткілікті тығыз алынған серпімді және табаны сынған жоқ екенін атап отыр. құймақ сияқты айран (1 литр) дайындау. Жұқа, жұмсақ, нәзік құймақ Бұл тағамды пісіру дәстүрлі әдісі тіпті ізбасарларын бағалай алады.

төмендегідей қадам рецепт арқылы қадам болып табылады:

1. йогурт (1 L) (1 шай қасық. қасық) тұз және сода қосылған, қант (110 г) және просеивают ұн (4 ас қасық.). Corolla қамырды араластырылып. Бірақ ол сүт және газдалған су (250 мл) қосыңыз оған илеу процесінде, тым қалың, өйткені. қамырға арқасында сода шағын көпіршіктері пайда бола бастайды.
2. дайын қамыр өсімдік майы (4 ас қасық. Қасық) құйылады.
3. қамыр біз құймақ дайындауға кірісу мүмкін, содан кейін 30 минут бойы үстелде қалды.

сода жоқ йогурт бойынша құймақ

йогурт үшін АЖУР құймақ сода жоқ тест негізінде дайындалған болуы мүмкін. ол араластыру кезінде қосу болып табылады үшін қажетті алғышарт пісіру кезінде табаға құрылған құймақ тесіктер болуы, оған сәйкес, жылы іркіт болып табылады.

Құймақ айран (1 литр айран) мынадай ретпен дайындалады:

1. жұмыртқа (6 дана.), йогурт (4 ас қасық.) бастап, қант (120 г немесе дәмі), тұз (1 сағ. қасық) және ұн (2,5 V). құрылымындағы өтімді крем ұқсас, қамырды салатыны дайындалады.
2. дайын қамыр зәйтүн майы, ол тегіс және серпімді жасауға (50 мл) қосылады.
3. Baked екі жағынан ыстық табаға бойынша құймақ. кез келген қышқыл соусы, бал, шоколад, кілегей және т.б.. D. бірге беріледі құймақ тесікке, жеткілікті шілтер және АЖУР алу болғандықтан, олар Салманың үшін қолайлы емес.

Бұл өнімге май бірнеше рет ақ майланған Пан оған жабысып емес, маңызды болып табылады.

Delicious шоколад құймақ

таңғы дәмді және ерекше балаларын қуантуға келе ме? шоколад қамырға горчица құймақ дайындауға.

Осы рецепт іс тізбегі:

1. Жұмыртқа (4 дана.) Көбік мемлекетке қант Beat (160 г).
2. 4 тостаған айран (250 мл) және тұз (1 сағ. Қасық) қосу.
3. (. 4 ас қасық) қамырға ұн просеять және какаоға (100 г) мынадай.
4. жарты литрлік банкіге (. 2 сағат қасықтар) сода қайнау су қосып, жақсылап араластырыңыз.
5. Кем дегенде қамырға өсімдік майы (50 мл) құйылады.
6. ыстық табада құймақ. Бойда бетінде кішкене тесігі бар бір жағы құрғақ болып, өнім өзгеруі мүмкін.

Дайын құймақ Олардың әрқайсысы-ақ сары май жағылған бар, стек бүктелген. қаймақ немесе кілегей бар кестеге атқарды.